近日，南半球逐渐转凉，
大风、降温、降雨。
一干一冷的气候，
容易让人口干上火、感染风寒，
也容易引起肠胃不适。
按照《黄帝内经》的说法，
一年之中，秋季是丰收的季节，
冬季是储备营养的阶段，
都是人体接受大自然馈赠的时候。
维美整形力邀营养专家，
精心列出一份“滋补食谱”，
疫情期间“宅在家”与“滋补养颜”两不误。
中医认为，白萝卜则能化痰，补而不腻。秋天好发感冒、支气管炎等，均可出现咳嗽、痰多等症状，用白萝卜煮水、白萝卜炖肉都是不错的选择。
秋令时节，正是鲜藕应市之时，吃藕能起到养阴清热、润燥止渴的作用。用藕榨汁，添加适量的蜂蜜饮用，或吃些莲藕炒百合，对减轻秋季多发的肺燥干咳效果很好。
南瓜含丰富的胡萝卜素和碳水化合物，秋天适当多吃，有润肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成粥，具有温胃、润肺、益气、补虚的功效，尤其适合晚秋天凉时节食用。
雪花梨呈黄绿色，肉质细脆，汁多味甜。市面上常见的梨中，它的个头最大。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺的功效。
用雪花梨加川贝、蜂蜜或冰糖等制成雪梨膏、梨糖浆等，对治疗支气管炎有一定的疗效。
枇杷具有润肺下气、清热止渴的功效，是肺热咳嗽最佳的保健水果，不但能止咳，还能增加食欲，提高人体正气。
枇杷的食用方法较多，生吃酸甜可口，也能与白梨一起煮汤，润肺止咳。
柚子被称为“天然水果罐头”，含有多种维生素和矿物质、有机酸，有助于预防感冒、促进胃肠道消化。中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠等功效，是预防秋季痰多、咳嗽的佳品。
除了吃新鲜的柚子外，现在很流行的蜂蜜柚子茶就有良好的养肺润燥作用，还能美容养颜，但应注意蜂蜜别放得太多。
菊花为秋季代表花，为四君子之一，形态秀美，香味淡雅怡人，具有疏散风热，清热养肝的功效。
一般选择杭白菊或贡菊泡茶饮用，或与枸杞同泡为枸杞菊花茶，可以疏肝养血、润燥，并具明目功效。
玫瑰花是女人的象征，形态娇艳，香气甜美婉约。其性温润，温养心肝血脉、舒缓心灵，能够抗抑郁和焦虑，提高免疫力，调节内分泌，有美容养颜抗衰老之效。
玫瑰花每年春季开放一次，若加糖和蜂蜜腌制成玫瑰酱则恰逢秋季食用；日常也可将干燥的玫瑰花泡茶饮用。
茉莉气味清幽，能润燥美肤、舒缓神经，并能平缓咳嗽，非常适合秋季食用。
可以做成药膳，如茉莉花粥、茉莉花炒蛋等，或泡茉莉花茶饮用，以补气安神、理气和中，有助于睡眠和消化功能。
大米具有补中益气、滋阴润肺的作用。古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因而肺阴亏虚所致的咳嗽者，可早晚喝些大米粥。
中医认为，脾胃喜暖，秋季渐冷容易伤脾胃，而糯米是补脾胃、益肺气之谷。
秋季早餐喝碗杏仁川贝糯米粥，能补脾胃、益肺气。做法是：取杏仁50克、川贝25克、糯米50克。把杏仁、川贝洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟即可。
粳米可补脾胃、养五脏。秋燥时可喝点蔗汁粳米粥，能缓解肺热咳嗽。
做法是：取鲜甘蔗汁150毫升，粳米100~150克，将粳米煮至将熟时，倒入鲜蔗汁同煮3~5分钟，即可食粥。
维美整形附赠两套养颜补气血食谱，
让你在满足味蕾的同时，还能美美的享受生活
萝卜丝汆丸子是冬天家常的汤菜，白萝卜被称为冬天的“小人参”，滋阴润燥，还可以帮助消化、润肠通便，热量极低。但是在汤中经常放入的枸杞，并不利于萝卜滋阴润燥，对于阴虚和便秘人群，用麦冬代替枸杞是更好的选择。
【食材】
肉馅、萝卜、麦冬
【做法】
1、萝卜切丝泡一下去除异味，麦冬用水煮制10分钟。
2、一斤肉馅打六两水，再加入花椒水、酱油、白糖、盐调味。
2、起锅，下入葱姜、花椒煸香，放入萝卜丝，煸炒均匀。
3、加入清水和麦冬水，开锅后转小火将肉馅捏成丸子下锅。
4、丸子成熟后出锅，加入胡椒面、盐和麦冬即可。
冬季是冬笋上市的季节，冬笋富含膳食纤维，对于降低血脂有非常的作用。牛肉蛋白质高，脂肪低，很适合减肥降脂的人情食用。冬笋做不好就会有苦、涩、酸、麻的味道，分享给大家一个非常简单的窍门祛除异味。
【食材】
冬笋、彩椒、牛肉、荷兰豆
【做法】
1、牛肉、冬笋切片，彩椒、荷兰豆切块。
2、用1份的盐、2份的糖和1斤的水，焯煮冬笋5分钟就可以去除异味了。
3、锅中倒油，放入牛肉和冬笋煸炒。
4、放入蚝油、料酒、老抽调味。
5、放入彩椒、荷兰豆，翻炒均匀，出锅即可。
