澳洲广播公司（ABC）援引道尔的话报道称，QVM目前的营业时间非常有限，导致很多慕名而来的远道游客经常吃"闭门羹",墨尔本市议会就此讨论了长达18个月的时间，在最终出炉的总体蓝图中，QVM将被打造成"具有21世纪时代符号的综合市场，同时也将完好地保有其历史和特点"。
据道尔透露，QVM的鲜肉厅、海鲜厅、乳制品厅及一些特色小店将得以保留，但将吸纳更多的商贩入驻，而在新开辟的公共区域中，则将体现现代意义的零售理念，此外，装饰一新的QVM设计有全新的活动区域，停车场也将进行升级改造。
据悉，位于Queen St的主停车场将被改造成一片媲美联邦广场（Federation Square）的绿地广场，而在广场中央，还将树立一块纪念碑，以纪念该区域曾是墨尔本第一块公墓的选址地。此外，紧邻绿地广场的Franklin St则将成为一条拥有3车道、宽敞人行道及自行车道的大马路。道尔对此表示："我希望人们逛完市场后，能够坐在广场上边晒太阳边享用美食美酒，QVM不应该只扮演一个市场的角色。"
道尔续称："QVM目前每年为墨尔本贡献9100万澳元，重建后，这一数字将激增至6.9亿澳元。而值得一提的是，这里接待的游客数量也预计会激增700万人次。因此，这不仅仅关乎市场的装饰一新，更重要的是，我们在打造墨尔本的一大经济引擎。"
据悉，QVM目前每周一、周三及大部分公共假期均关门歇业，平时营业时间也只到下午2时。QVM商贩联合会主席卡尔达拉斯（Kon Kardaras）坦言，QVM多年来一直"未尽其用",不过，他同时指出，"如果变成一周7天营业，那么整个市场的感觉和氛围都可能改变，但商贩和我都希望维持原有的样貌。"
澳大利亚的墨尔本守着大海，在这个得天独厚的地理环境里，海鲜，绝不能错过，要品尝到既新鲜又便宜的美味，那还得说当地最古老的大市场---维多利亚女王集市。
占地7公顷的维多利亚女王集市是墨尔本最热闹的生活市场，也是一处有120年历史的名胜古迹，这里有1000多家摊位，分别出售水果蔬菜、海鲜肉类等澳洲当地特产，咱游客没法像当地人那样大包小包的买回去，也只有看着那些新鲜诱人、色彩斑斓的生鲜海味，干过眼瘾了…
走近市场，远远的就能闻到一股鱼腥味儿飘来，夹杂着叫卖声，一片繁忙、热闹的景象。
集市至今没有加装空调，这是在冰箱发明之前就建好的，听说，当时为了更好的保存食品，市场由大理石、石云等高档石材砌成，市场里像是个天然冰箱。
各色水果、副食琳琅满目，鲜嫩丰富，散发出扑鼻香味。
各种肉类，品质新鲜，非常给力。
要说最吸引人的还是这些生鲜海味。
这些天然健康的食材，看着就能带给人欢愉的心情。
咋着，来条吧！这么大条，不得吃个把月的。
品种海味新鲜诱人又养眼，也让人一个劲儿的咽口水…
逛累了，就坐在市场的路边，一边享用美味，一边享受墨尔本冬日的阳光…
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