亚拉河谷 有超过 80 间葡萄酒庄，从小型家庭经营酒庄到大型酒庄应有尽有。 此地区以出产澳洲最顶级的黑皮诺和汽酒闻名，也生产其他各种凉爽气候葡萄酒。 此葡萄酒产区在 1838 年是当时维多利亚最早种植酿酒葡萄的地区。 此产区以新鲜的土特产着名，包括澹水三文鱼、鳟鱼和鱼子酱、有机蔬果以及手工芝士和蜜饯。 沿着其中一条自行驾车的酒庄路线，将雅拉河谷美食之路或大型新鲜食物市场的美食塞满您的野餐篮。

南澳的芭萝莎谷是澳洲最古老、也是全球最顶级的葡萄酒产区。 欧洲移民在 1842 年首先定居于此，让此地充满旧世界的迷人魅力。 芭萝莎谷有大约 150 座酒庄和酒窖。芭萝莎谷葡萄酒享誉国际，其魅力便是此地葡萄种植条件的多样性。 伊顿谷出产别具一格的凉爽气候葡萄酒，而该地区着名的设拉子葡萄则生长在较为温暖、地势低洼的区域。

玛格丽特河拥有许多世界级酒庄和得奖的餐厅，是西澳最有名的美食和葡萄酒产区之一。 参观酒窖并在精品酒庄享用当地美酒。 您可以在这裡品嚐从海中补捞的新鲜小龙虾，或是当地有机的牛肉和松露。 探访农夫市集并品嚐手工芝士。 沉醉在本地手工朱古力和软糖的美味中。 当您结束这趟美食之旅时，别忘了花点儿时间探索西澳的大西南部。 您可以从酒庄出发，在几个小时后就到达有世界级的滑浪、浮潜和水肺潜水景点的美丽海滩，或是在古老的森林与洞穴间散步。

天鹅谷位于宁静的天鹅河河畔，在珀斯的北方，是西澳最古老的葡萄酒产区。 您可以在天鹅谷的许多高级精品酒庄亲自挑选佳酿。 或是沿着天鹅谷美食美酒路径畅游，在顶级的餐厅、气氛轻鬆自在的酒庄咖啡馆、酿酒厂和蒸馏厂，以及贩卖新鲜当地土特产的路边摊贩上来场满足味蕾的美食冒险。 在葡萄园餐馆体验户外用餐的乐趣，或到国家公园享用自己准备的美味野餐。这裡的 40 间葡萄酒庄裡有许多都是家族经营的小型酒庄，最初由克罗埃西亚和义大利移民于 1920 年代建立，他们的第三代会很乐意与您畅谈往事。 其他酒庄则都是全球品牌，拥有佔地极广的葡萄园和设施先进的酒窖。 天鹅谷的特产为德和、白诗南、霞多丽、设拉子和卡本内等酒种，但其加烈葡萄酒也非常有名。