圣诞将至，南半球的圣诞怎可少了美酒。
无论是经典烈酒白兰地，还是澳洲盛产的葡萄酒，或是清爽的起泡酒，都是炎炎夏日不可错过的酒饮~
今天，小编介绍3款由白兰地制成的鸡尾酒以及3款由白兰地混合其它酒饮品调制的鸡尾酒，让你清爽一夏，圣诞美酒、美食High不停！
1. XO Collins
（图源：stagnesdistillery.com.au）
60毫升/ 2盎司 白兰地
15毫升/½盎司 新鲜柠檬汁
15毫升/½盎司 糖浆
少许新鲜蔓越莓
少许苏打水
冰块
由白兰地、新鲜的蔓越莓和少许柠檬汁调制而成，加冰块和苏打水摇匀。 除苏打水外，所有原料摇匀后注入加冰的海波杯。最后再加少许苏打水。
2. St Apple Fizz
（图源：stagnesdistillery.com.au）
60毫升/ 2盎司白兰地
30毫升/ 1盎司苹果汁
15毫升/½盎司新鲜柠檬汁
15毫升/½盎司糖浆
少许苏打水
冰块
柠檬汁、苹果汁、白兰地和苏打水混合而成的果味鸡尾酒。形成一种与众不同的起泡酒饮。除苏打水外，所有原料摇匀后注入加冰的海波杯。最后加苏打水，用红苹果薄片装饰。
3. Lychee & Passion Fruit Ritz
（图源：stagnesdistillery.com.au）
60毫升/ 2盎司 白兰地
30毫升/ 1盎司荔枝糖浆
20毫升/¾盎司番石榴汁
15毫升/½盎司新鲜柠檬汁
15毫升/½盎司糖浆
冰块
柠檬、荔枝和番石榴汁与白兰地、冰块混合而成的热带风味饮品。摇匀后注入盛有冰块的马提尼酒杯中。最后用柠檬皮装饰。
【1】Shi Shi XO
（除白兰地外，还需少许苦味酒bitters）
（图源：stagnesdistillery.com.au）
45毫升/ 1¼盎司 白兰地
60毫升/ 2盎司红葡萄柚汁
30毫升/ 1盎司柠檬汁
2茶匙西番莲果
2茶匙砂糖
5片薄荷叶
少许苦味酒bitters
冰块
这款酒由白兰地、葡萄柚、柠檬汁、新鲜西番莲果、薄荷叶和少许苦味酒混合而成。将薄荷、糖和柠檬汁混合，然后加入剩下的配料。摇匀后注入海波杯。用新鲜的薄荷叶装饰。最后加入少许苦味酒。
【2】Champagne Classic
（除白兰地外，还需少许苦味酒bitters、香槟
（香槟可用起泡酒代替））
（图源：stagnesdistillery.com.au）
15毫升 白兰地
少许苦味酒 bitters
香槟(或起泡酒)
1块糖
1颗草莓
把方糖放入高脚香槟杯，加入白兰地、苦味酒，最后加入少许香槟（或起泡酒），饰以草莓。
【3】Sangria
（除白兰地外，还需设拉子赤霞珠白葡萄酒）
（图源：stagnesdistillery.com.au）
375毫升柠檬汁
375毫升橙汁
240毫升糖浆
3瓶 设拉子赤霞珠白葡萄酒
375毫升 白兰地
1升苏打水
1升柠檬水
2片橙子
将所有原料倒入加冰的大酒杯（Punch bowl）中，轻轻搅拌。
注：该调酒按Punch bowl的量调制，适合聚会多人饮用
经典的白兰地鸡尾酒
是一种仪式。
正如法国人所说，
鸡尾酒的艺术在于
“mise en place”。
调酒的讲究造就
品尝的优雅。
愿优雅的你，
一起来领略鸡尾酒的魅力吧~
取材：stagnesdistillery.com.au
责任编辑：L
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