【健康】剩菜别放进塑料保鲜盒!

2016年05月24日 澳洲侨报


小剂量、长时间暴露,即使微毒也会变剧毒,吞掉你的健康。从现在起,检视并改变生活中各种坏习惯,做好每个小动作。


(一)浴室 



1.扔掉空气芳香剂吧 


不要为了让浴厕变香而使用空气芳香剂,却因此让自己生病。空气芳香剂多为化学合成制剂,拿来定香的邻苯二甲酸酯则含有塑化剂,里面也可能掺杂甲醛或苯,有害呼吸、神经系统。 


2.用比较不香的沐浴乳 


邻邻苯二甲酸酯(DEHP)因为稳定性高,方便定型、维持香气,所以经常现迹在洗面奶、沐浴乳、洗发精、体香剂、洗衣精、指甲油、妊娠霜、保养品里面,经由皮肤吸收,长期使用,小剂量也可能变成大危害,建议选择香味较淡的产品,或以香皂替代。 


3.彻底卸妆 


化妆品当然也可能中塑,建议彻底卸妆,平时非必要,少化大浓妆。 


4.洗头时多冲洗两次 


为了保持「门面」,出门前多少会抹一点发胶,建议不要使用太浓稠或太香的发胶,如果因为工作必须使用较大的量,建议睡前要洗掉,而且至少洗两遍。 


(二)办公室 



5.别让灰尘堆积在计算机、打印机的电线上 


包包覆电器用品的电线外皮多为塑料、橡胶制品,使用一段时间后温度升高,容易释放塑化剂,电线上如果有灰尘,粉尘容易吸附塑化剂,再散布到空气中,被我们吸入或手碰触。且散逸浓度会随着使用电缆线温度的上升而增加。为了避免增加暴露风险,要经常清理计算机、打印机等电线。


6.摸完传真纸要洗手 


碰触传真纸或自动提款机的收据后,记得洗手,因为纸张表面要常涂上双酚A,这是一种环境荷尔蒙,即使很低剂量进入体内,长久下来也会引发健康危机。 


今年初,知名的《人类生殖医学期刊》有篇论文指出,双酚A会影响女性内分泌、生殖能力、男性精虫异常等问题。今年五月在美国丹佛举行的小儿医学会,有篇研究发现,怀孕妇女长期暴露在双酚A的环境,孩子出生后患有气喘的风险更高了。 


7.带不锈钢碗筷外出用餐 


要外出用餐时记得带环保碗筷,最好是不锈钢材质,因为所有塑料的制品都不应该装或碰触油脂、热食,专家建议。 


此外,不要使用含有二氧化硫的免洗筷,实验发现,用免洗筷泡过的水拿来养虾,两小时之后虾子抽搐、一天内就死亡;即使用热水烫过免洗筷,烫过的水浸泡冷却后拿来养虾,两天后虾子就死了。 


这个实验还发现,如果拿半透明塑料袋装热汤,溶解出来的双酚A与塑化剂,可以让虾子在三天后往生。 


所以,下回外带食物时,记得拿不锈钢便当盒去装,或干脆就在店内吃完。 


如果包便当回办公室,千万不要直接把纸制便当盒放入微波加热,因为纸张为了防水,内膜会有一层胶膜,遇热会溶出塑化剂;同理,纸盒装的牛奶也一样,劝你先倒入马克杯内再加热。 


8.以玻璃、瓷器、陶杯或不锈钢的杯子喝水 


美国哈佛医学院曾做过实验,一组人给不锈钢的瓶子装冷水,另一组发给使用PC塑料材质的容器装冷水,每天喝,一周后,检测尿液内双酚A的含量,结果发现,用PC材质容器喝水的人,双酚A含量明显高出许多。 


这实验是用冷水,如果是热水,问题恐怕更大,如果是PC材质,容易释放出双酚A,如果是PVC材质,遇热会释出塑化剂。不论塑料容器的瓶底写几号,记得,标示出的可耐热温度「只表示在这个温度下不会变形,不表示不会释放出化学物质,」专家提醒。同理,塑料制的保温杯或便当盒也一样,不要盛装热食,如果非用不可,仅装冷水或水果就好。 


9.丢掉车内宝特瓶的水 


下班后开车时,如果车内有还没喝完的宝特瓶水,千万不要喝,因为经过阳光曝晒或车内高温一整天,塑料瓶内的塑化剂已经彻底溶出。 


(三)客厅 



10.别让孩子在塑料巧拼地垫爬玩 


巧拼地垫的材质多为发泡聚苯乙烯(PS)或聚氯乙烯(PVC),含有塑化剂,建议在上面铺薄棉被或毯子,避免孩子直接接触;不过,如果是EVA树脂,属于泡棉材质,就不会含有塑化。 


如果孩子在塑料地垫上爬玩,手里玩着各种塑料玩具,记得要常常洗手。另外,也少给宝宝使用安抚奶嘴,减少摄入塑化剂。 


11.用完橡皮擦要洗手 


晚上帮孩子看功课时不妨留意一下,不要让孩子用橡皮擦沾口水,或边写功课边吃东西。因为通常橡胶很硬,必须加高剂量的塑化剂才能让PVC橡皮擦软化。 


并且记得叮咛孩子写完功课后以及饭前都要勤洗手。因环境荷尔蒙而性早熟的女童让她们饭前洗手,摄入的DEHP就大为降低。 


12.定期清洁电视线、宽频网络线 


别小看客厅内的电线与灰尘。成大环境医学所研究团队花三年采集台湾一般家户灰尘,测得的邻苯二甲酸酯(DEHP)高达1643.6微克,占总浓度90﹪以上,全球最高。其中,电器用品的电缆线,是室内环境中DEHP的主要来源之一。 


建议多清理电视、电风扇、宽频网络缆线,为了避免释放塑化剂,别让一团团管线上堆满灰尘,或长时间插电发热,外出时不妨拔掉插头,既安全又省电。 


13.木质地板少打腊


让室内DEHP浓度变高的帮凶之一,竟然包括木质地板,如果经常打腊,地板灰尘会有比较高的DEHP和BBP(邻苯二甲酸丁酯苯甲脂)。 


14.新家具、新装潢,注意通风 


如果客厅刚装潢好或购买新的家具,飘出一股刺鼻的味道,建议多打开窗,让室内通风,或根本就不要买含甲醛的家具,因为很难吹散。 


合板类的装潢建材内含甲醛,已被世界卫生组织认定为一级致癌物。今年六月,美国卫生部发布最新的致癌物质报告,将甲醛从原先的「合理预期致癌」移升至「已知致癌」类别,气味强烈的甲醛可能增加罹患咽喉癌、白血病的风险。 


如果建筑物的通风能力有限,要去除室内甲醛最简单的方法就是种一些植物。 


根据美国太空总署研究,吊兰、虎皮兰、孔雀竹芋、非洲茉莉、绿萝、鸭脚木、散尾葵、红掌、元宝树、发财树这十种植物可将甲醛代谢掉,「放在室内养得愈好,种得愈久,去除甲醛的能力愈佳,」新光医院肾脏科医师江守山表示。 


(四)餐桌厨房 



15.丢掉保鲜膜吧 


保鲜膜经微波加热后会散逸出大量的DEHP,经采样发现,微波炉周围的空气及粉尘中,含有五种邻苯二甲酸酯类(DEHP、DBP、BBP、DEP、DOP),这些对人体有害的化学物质飘散在空气中、冷凝后吸附在物体表面、粉尘微粒也可能污染其它食物。 


即使不加热,以PVC(聚氯乙烯)保鲜膜包覆油质食物(例如肉类、剩菜或起士)时,溶出的DEHP塑化剂含量竟高于欧盟每人每天每公斤可容忍的摄取量(TDI,50微克)。 


如果不得不使用,保鲜膜距离食物至少2公分以上,最好的做法还是,丢了吧,改用盘子覆盖在容器上,放入冰箱保鲜。


16.别把剩菜装入塑料保鲜盒 


该忍痛丢掉的还有塑料容器,尤其使用过久的保鲜盒。 


塑料容器最怕酸、油跟热。塑料制的便当盒加热后,释出的DEHP浓度就会达每日可容忍摄取量的63.1〜92.2%。研究还发现,不论哪种塑料材质的容器,只要装油脂菜肴,即使不加热,也会溶出塑化剂。 


如果只装冷食,也要留意保鲜盒的外观有没有受损,如果刷洗过度有破损,或经过阳光曝晒或使用过久,都可能跑出塑化剂。 


改用价格较高的玻璃制品,使用反而会更方便,因为玻璃便当盒可用于瓦斯炉、微波和电饭锅,更重要的是,对身体健康且安全无虞。 


17.宁可用手吃手扒鸡 


将常戴塑料手套吃油腻手扒鸡的人,建议下次直接用手还比较安全,至少不会吃到塑化剂。 


18.罐头内藏的危机 


罐头的坏处又添一桩,国外研究发现,含有环氧树脂附膜的罐头食品,经检测食物中都有双酚A。 


19.少用方便面、拉面内附的油包 


能不用就不用,油脂容易诱使塑料包材溶出塑化剂,如果要提味,还不如使用新鲜的食材。 


(五)卧室 



20.把送洗回来的衣服请出卧室 


从干洗店拿回来的衣服通常会有一股怪味道,这是因为使用石化干洗溶剂甚至更毒的四氯乙烯。这些洗剂排入河川不只伤害环境、造成生物毒性、变种,也伤及人体健康,增加致癌风险。 


衣服以水洗较佳,可选用椰子油或柑橘油成份的天然洗剂。 


至于刚买回来的衣服也最好先洗过再穿,因为有些厂商会使用甲醛当做助染剂,甲醛还具有塑形、漂白的功效。并且当你从干洗店拿回来烫整好的衣服,建议先挂在阳台吹散化学毒气,不要急着穿或直接放在密闭衣柜里。


21.不要在卧室喷香水 


尤其味道浓郁的香水,用来当定香剂的塑化剂含量恐更高,如果想营造满室芳香,一夜好眠,可选用香味较淡或天然精油产品。 


22.轻度有氧运动,赞! 


下班后不妨去住家附近健走或做有氧运动。 


轻度的有氧运动例如毛巾操、甩手功或快走,有助于促进血液循环,让身体各处的堆积物顺利送到肝脏处理,致力于研究抗老医学的东元综合医院副院长简基城说,如果肝脏已经出现轻度失衡,太激烈的运动会产生大量乳酸与自由基,反而加重肝脏的工作量。 


23.好好睡一觉 


如果能有深度睡眠,好好休息,可让身体不再产生新的代谢废物,让肝脏专心彻底执行「清仓」工作。为了打造好品质的睡眠环境,不让电磁波进入卧室,请尽量移走电器用品,也把手机、笔电留在书房或客厅,减少辐射波对睡眠的干扰。 


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