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喝咖啡可以预防新冠？

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在一项新研究中，专家们调查了各种可能预防严重 COVID-19 感染的食物。研究人员发现，每天至少喝两到三杯咖啡可以将患 COVID-19 的风险降低约十分之一。

“营养状况会影响免疫力，但其与COVID-19易感性的具体关联仍不清楚。我们检查了英国生物银行 (UKB) 中特定饮食数据与 COVID-19 事件的关联。”

该团队分析了UKB中40,000名英国成年人的记录。他们研究了基线饮食因素，包括每天摄入的咖啡、茶、鱼、加工肉类、红肉、水果和蔬菜。

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“个人COVID-19暴露是使用英国每个特定地理人群的平均每月阳性病例率估算的。逻辑回归通过饮食状况对基线社会人口学因素、病史和其他生活方式因素进行调整，估计了COVID-19 阳性的几率。”

该研究提供的证据表明，即使在一些已知接触过咖啡的人中，饮用咖啡也可以预防病毒。

研究人员认为，咖啡含有促进健康的植物化学物质，可以增强免疫系统。

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分析结果表明，吃蔬菜还可以降低患COVID-19的风险。

相比之下，经常食用熏肉和香肠等加工肉类似乎会增加严重感染 COVID-19 的风险。

此外，专家发现茶和水果并没有显着影响。

研究人员总结道：“尽管这些发现需要独立确认，但遵守某些饮食行为可能是现有COVID-19保护指南的额外工具，以限制这种病毒的传播。”

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文章素材来源：

https://www.earth.com/news/a-daily-dose-of-coffee-may-protect-you-from-covid-19/

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