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阿联酋One&Only沃尔根谷度假村 (Emirates One&Only Wolgan Valley)
此度假村原为于1832年建立的农庄,占地3000公顷,位于悉尼以西约200公里处,修缮一新后成为了现在的世外桃源,为宾客提供奢华至极的澳大利亚特色体验。两处已列入遗产名录的森林公园金岩石园林国家公园
(Gardens of Stone National Park)以及瓦勒迈国家公园(Wollemi National Park)壮观的沙岩绝壁形成了度假村的天然屏障。120多种野生动物在此栖居,包括袋鼠、沙袋鼠、袋熊以及100种不同鸟类。沃尔根设有步行道,为住客提供山地车,此外还有越野车游及夜间动物观察体验。回到度假村时,迎接您的是暖意融融的开放式壁炉,两家餐厅亦为您备好了由本地及周边地区生产食材制备的特色美食。
堪培拉Hotel Hotel酒店(Hotel Hotel,Canberra)
澳洲首都终于有了一家可以令您不虚此行的酒店。Hotel Hotel酒店属于New Acton项目的一部分,内设68间客房,俯瞰伯利格里芬湖美景,客厅的设计前卫时髦,极富欧式木屋风格。创始人Nectar Efkarpidis和Jonathan Efkarpidis聘请了近50位艺术家联手装修酒店,酒店个性十足的大堂还与电影院及住宅大楼共用,令人称奇。身处堪培拉时(距悉尼西南方向仅3小时车程),不妨参观一下议会大厦(虽然这里的政客不算养眼,但大楼却壮观之极)以及国家肖像美术馆和临近的澳大利亚国立美术馆。
hotel-hotel.com.au
新南威尔士州卡巴雷塔海滩Halcyon House酒店(Halcyon House, CabaritaBeach, NSW)
Halcyon House酒店是澳洲最新的精品酒店。前身是六十年代的冲浪汽车旅馆,如今经过改造,已变身为一家设有21间套房的时尚酒店,虽然位于新南威尔士州北海岸一处寂寂无名的海滩,但酒店的品质却让人仿佛置身于法国或意大利卡普里岛。改造工程由布里斯班的业主Siobhan Bickle和Elisha Bickle主持,设计风格赢得了业界的如潮好评。餐厅Paper Daisy亦口碑绝佳,掌舵人为曾在Noma餐厅掌勺的顶级大厨Ben Devlin。
halcyonhouse.com.au
汉密尔顿岛(Hamilton Island)
汉密尔顿岛是昆士兰州降灵群岛(Whitsunday Islands)之中面积最大、人气最旺的旅游目的地,从悉尼乘坐飞机前往只需两小时。它位于大堡礁,毗邻举世闻名的白天堂海滩(Whitehaven Beach),每年有数以万计的游客慕名而来。汉密尔顿岛亦是澳洲获奖最多的豪华度假村之一qualia的所在地(qualia在拉丁语中意为“一系列深层次的感官体验”)。这片世界级的“世外桃源”设有60套私人阁房,均依偎于岛上的雨林之中,其中有一部分还设有无边际泳池,您可在此俯瞰珊瑚海。岛上其他配套设施包括Beach俱乐部和Reef View酒店。汉密尔顿岛上有十几家餐厅,娱乐活动应有尽有:您可在大堡礁玩浮潜或潜水;也可乘坐水上飞机或游艇,享受白天堂海滩上纯白细沙所带来的惊艳之美。
hamiltonisland.com.au
维多利亚州莫宁顿半岛“鹿角兔”酒店(Jackalope, Mornington Peninsula, Victoria)
“鹿角兔”坐落在莫宁顿半岛的葡萄庄园中,拥有46间客房,是维多利亚州最为新奇的酒店,因为整个酒店都来自创始人Louis Li强大的想象力。他年仅29岁,出生于中国,2007年来到墨尔本学习电影。他把酒店当做电影来创作,不仅为酒店设定了一套故事,还在店前放置了一座传说生物的雕像(七米高的鹿角兔雕塑,酒店也因此得名)。酒店距墨尔本一小时车程。四月开业后几周之内就获得了《美食旅行家》年度酒店的殊荣。酒店不仅有美酒金门口就是酒庄,还有丰富的美食金Doot Doot Doot餐厅、Flaggerdoot鸡尾酒廊、酒庄门店以及Rare Hare咖啡厅为宾客服务。
jackalope.com
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