担心吃不到家乡味？这家餐厅把东北味100%搬到了墨尔本，犄角旮旯也藏不住TA的香气！

2019年08月30日 墨尔本吃饭吧



就是这家隐藏在墨尔本东区的菜根香
自带超硬核的东北属性
量大实惠不说
味道更是地地道道的东北味
一口吃到你想家的地步！

现在小编就带大家看一下
它家让你吃到想妈妈的菜品
真的就是墨尔本苦苦寻觅的
“家乡味”


菜根香鱼头泡饼



不扯犊子，第一道就是绝对的硬菜。
鱼头泡饼里，鱼头比脸还大，经过快速炸制
表面鱼皮酥脆焦香，浓厚咸香的酱汁牢牢挂在表面
筋道的面饼饱吸汤汁铺垫在下面
 



让我没想到的是，鱼头上肉还不少？！
一筷子下去便就能夹到一整块雪白的鱼肉。
鲜嫩又没刺，啧啧啧，真是吃着太过瘾了！

一定要记得吃鱼头下面的饼啊！
鱼头搭配的面饼不同于一般贴饼，
而是更为劲道
用牙齿撕咬的时候
竟然还能感受到一丝牵拉感
这份劲道让面饼能够更好的吸收汤汁却不软榻。



小编吃得发出幸福的感慨
没有饼的鱼头泡饼就是没有灵魂！





翠花酸菜锅



在东北，有一个名字，
比任何一个明星都更带流量
这个名字叫“翠花”
翠花酸菜更是绝对不整虚的，
一团团金黄酸菜和微微透明的粉丝咕嘟咕嘟
肥瘦相间的五花肉被切到薄厚适中
整整齐齐铺满了整个锅面，香气实在撩人~




一口下去，

酸菜酸脆可口，

油汪汪的五花肉口感扎实，滋味丰富

一口热汤配上一碗米饭，

心中瞬间升起一阵质朴的感动！

就是这个家乡味呀！！





葱烧海参



葱烧海参绝对是一道对于厨艺极其考究的菜品，
葱油火候过了发苦，
不到又逼不出葱香，
切成宽片的海参在葱香十足的酱汁中小火慢煨入味，

成品浓油赤酱，色泽光亮诱人。



夹起一块海参尝尝看
酱汁咸度适中，绝不寡淡
海参口感Q弹，嚼劲十足。





铁板牛肉



这道铁板牛柳

绝对能够代表东北的硬核精神

铁板上的牛肉滋滋作响，外加烟雾夹持

一出场就是全餐厅的焦点


这满满一盘可真的全都是牛肉啊！
真的就我们东北人最实诚！
牛肉片吃起来十分嫩滑
一点都不干柴
妥妥几分钟一盘吃光光！





杭椒牛柳



无辣不欢星人被拯救的一道菜
大段的杭椒与嫩滑的牛柳碰撞在一起

爆火翻炒

刺激又独特的青椒气息
激发出了牛肉本身的一份甘甜
毫不夸装，这一道菜我就能吃下一整碗米饭





蒜蓉虾仁



大颗虾仁肉质紧实Q弹
搭配西兰花清脆的口感
浓郁的蒜汁裹在每一颗虾仁和西兰花的表面
同时刺激着味觉与嗅觉。
一口一个真的停不下来！！


 




老醋拌六样



在中国八大菜系中，有这样一个传说
越冷的地方越要吃凉菜
越热的地方越要吃热菜
东北菜，怎么能绕过凉拌菜！



在码放整齐的菜码上浇上满满的酱汁

黄瓜、皮蛋、海蜇、虾仁、脆皮肠、花生
搭配菜根香特调老醋酱汁
爽口开胃的同时，让你想妈妈！





手工水饺



“好吃不过饺子”
但是最好吃的一定是我们东北饺子
皮薄馅足的猪肉白菜水饺
每一个都是菜根香手工包制的
底面被煎到焦酥，黄灿灿的十分诱人





天津包子



圆滚滚的包子，外形十分可爱
但是人家可不是只会卖萌
其实也是十分硬核的实力派选手
猪肉大葱内馅满满填充在包子皮里



轻轻撕开包子外皮，
不但能看到大块的肉馅，
还有充盈的汁水哦！
一口咬下去，当心被烫到~






 菜根香Forest Hill 



菜根香Forest Hill Chase 

Shopping Center

地址：Level 3, 270 Canterbury Road， Forest Hill

营业时间：11：00 am - 10：00 pm

电话：03 9877 9928


菜根香City店

地址：287 Exhibition Street, Melbourne

营业时间：12pm - 11pm

电话：03 9663 0010


菜根香Doncaster店

地址：12 Mitchell Street Doncaster East

营业时间：11:00-15:00，17:00-22:00，七天营业

电话：03 9042 1098


菜根香吉林烧烤

地址：6 Mitchell Street Doncaster East

营业时间：周日到周四 5pm - 11pm

周五周六 5pm - 1am

电话：03 9840 2609





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