澳洲红酒又搞事情啦!这会是一个突破吗?

2020年08月25日 澳洲新鲜事


奔富(Penfolds)2020系列是一个优质葡萄酒系列,包含澳洲五款令人一品难忘的白葡萄酒和红葡萄酒。这是奔富连续第66年推出Grange葡萄酒,以这款名酒为首,2020系列体现了酿酒师们代代传承的经久不衰的酒庄风格与酿酒哲学。

2020系列发佈了多款奔富引以为傲的葡萄酒,不但有多地区和多葡萄园混合酿造的葡萄酒,也有单一地区和单一葡萄园出品的葡萄酒。总而言之,新发售的系列提供了採用独特精酿工艺和具有窖藏潜力的红葡萄酒,以及口感丰富和独具风味的白葡萄酒。

成熟圆润、精心打造的2016 Grange 在最近的奔富Rewards of Patience Edition VIII 大奖品酒会上获得了广大酒友的一致好评。奔富首席酿酒师加戈(Peter Gago)点评道:「虽然在旗舰产品中算不上最好的,但2016 Grange与经典的2004 Grange和2010 Grange或许也相差无几。若要把它跟上世纪的名酒相提并论,那就未免太大胆了。」将于2020年8月下旬发行的新版Rewards of Patience Edition VIII指南刊登了对2016 Grange的详细评鉴,以及奔富生产的所有葡萄酒中当前与之前年份葡萄酒的品评。

除了今年新发售的系列之外,奔富还将推出一款融合了四个年份Grange的新酒,命名为Penfolds g4。这款酒融合了2002年、2004年、2008年和2016年等出色年份Grange的DNA,创造出了一款能够充分体现奔富旗舰产品独一无二风味的产品。「这四个年份的Grange是过去二十年中我们最喜爱的产品。一切都是如此特别——在每一个方面,不仅在气候上,从品质、结构和风格来看,把这些年份的葡萄酒结合在一起,产生了一种锦上添花的效果。」加戈说。这款特殊的新酒仅生产了2,500瓶,每瓶建议零售价为3,500澳元(750毫升)。

虽然Grange独领风骚,但核心产品2018 Bins的魅力和特色可与过去五十年中推出的任何Penfolds Bin相媲美。在这裡,尤其需要特别推荐2018 Bin 389 Cabernet Shiraz,这是为了纪念传奇酿酒师舒伯特(Max Schubert)1960年首次酿造出这款酒的60週年。这款酒和谐、平衡又不乏重点,彰显了Bin 389为何仍是澳洲最受欢迎的收藏级红葡萄酒之一的原因。加戈回顾了Bin 389为何如此重要,他说:「简单地说,Bin 389 Cabernet Shiraz体现了奔富的所有品质……我们中有那麽多人是伴随著这款酒一起成长的。这种风格彰显了融合的智慧,也体现了葡萄品种与採购自由带来的协同作用。」

赤霞珠酒庄今年第六次推出了Bin 169 Coonawarra Cabernet,这是一款极富当代风格的2018年赤霞珠葡萄酒,仅在特殊年份发售。「这款100%赤霞珠葡萄酒尽职尽责传扬了该地区的魅力。」加戈说,「它採用了Bin 707的优质葡萄,带有Coonawarra徽章和法国橡木瓶塞。酿造方法不同,装帧设计也不同。」真正截然不同的产品要数2017 St Henri,大师级的质地带有柔滑、光润的单宁酸。新款不仅风格典雅,比例均衡,更具有出色的核心和宜人的外观,堪称一款真正经典年份的St Henri。

今年的红葡萄酒都十分出色,但该系列中的四款白葡萄酒也不遑多让。在最近的品酒会上,2019年的Bin 311 Chardonnay引起了加戈的注意。他说:「从车库酒到工坊酒,现在的Bin 311已经不仅仅像是一曲悠长的口哨,它已经自信地跨过了更加宽广的凉爽气候阶段,成为一款令人清爽提神、眼前一亮的佳酿。」 2018 Yattarna、2018 Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay和2020 Bin 51 Eden Valley Riesling同样令人印象深刻。

奔富2020系列和Penfolds g4已于8月6日星期四在Penfolds Cellar Doors(Magill Estate Winery和Barossa Valley Cellar Door)和精选葡萄酒商店发售。

如欲了解更多详情,请访问www.penfolds.com。



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