蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，富含葡萄糖、果糖以及各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。
《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。
首先，蜂蜜能够治疗胃、十二指肠溃疡，治疗烧伤，角膜溃疡和睑缘炎以及鼻炎和鼻窦炎。
其次，蜂蜜对肝脏有保护作用，它能促进肝细胞的再生功效，在一定程度上能够抑制脂肪肝的形成。
再次，蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑血管的功能。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。失眠的人在每天睡觉服用蜂蜜水可以帮助入睡。
此外，蜂蜜最基本的功能是润肠通便，清热解毒，润燥下火。蜂蜜还有杀菌的作用，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血，但是小婴儿不宜食用。
对于女性来说，蜂蜜还是美容佳品，蜂蜜具有润肌白肤的作用，因为蜂蜜营养丰富又容易被人体吸收利用，所以对于皮肤有很好的滋润作用，在冬天多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。蜂蜜也是很多高级的化妆品的原料。
不同种类的蜂蜜具有不同功效
麦卢卡蜂蜜：有效调理肠胃、舒缓咽喉不适、对抗感染。
革木蜂蜜：美容养颜、抗氧化、抗菌。
三叶草蜂蜜：润喉通肠、止血消炎。
葵花蜂蜜：扩张血管、软化血管、降血压血脂胆固醇。
冬蜜：调理肠胃，养气润肺。
桂花蜜：消肿止血，润喉通肠。
龙眼蜜：补脑益智，增强记忆。
柑桔蜜：生津止渴，润肺开胃。
荆条蜜：益气补血，散寒清目。
山花蜜：养肝，治便秘。
桉树蜜：抗菌消毒，预防流行性感冒，治疗喉咙发炎。
洋槐蜜：清热解毒，养颜补气。
枣花蜜：补血安神，健脾养胃。
益母草蜜：调经美白，日常保健。
椴树蜜：清热利尿，养肝明目。
1.肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
2.感冒吃药不可与蜂蜜同服。感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。专家提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。
但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
3.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
你问我答：空腹喝蜂蜜水真的好么？
早晨空腹喝蜂蜜可以说是一种很好的习惯，对身体有好处。因为早晨喝水可以很好的清理血液中产生的垃圾，若是在水中加入蜂蜜，在补充水分的同时，也能够很好的补充自然的维生素和矿物质，可以快速补充体能，而且不会影响吸收。
但是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。如果蜂蜜水比较浓的话，饮用后，蜂蜜中所含的果糖要经过人体代谢才能转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，如果这样的话，空腹喝过浓的蜂蜜水就会失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。所以，空腹喝的蜂蜜水浓度要低。
而且，如果将蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，因为喝蜂蜜水的排尿时间比白开水相对减缓，因而会降低体内的排毒功效。而此时的体内还没有清除废弃物，又来接受新的物质，这样就会使体内新旧物质杂合代谢吸收，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以，在喝蜂蜜水之前可以先喝一小杯白开水。
糖尿病人能喝蜂蜜吗？
因为蜂蜜以甜著称，人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。然而，这是在蜂蜜和糖尿病的深入研究不够的情况下产生的先人之见。蜂蜜中的糖类因已由蜜蜂唾液中的酵素分解，为两种单糖类的葡萄糖和果糖所构成，可以被人体直接吸收，而不需要先通过胰岛素分解为单糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人体吸收。
服蜂蜜的糖尿病患者，在服用后7分钟，血糖急剧上升，以后开始下降，1小时后恢复到服蜂蜜前的血糖值，2小时后恢复到正常值，服蜂蜜的糖尿病患者对血箱位增加的趋势和正常人类似。
由此可见，蜂蜜的葡萄塘和果糖不造成糖尿病患者的高血糖值的持续危险，相反，能供给营养和能量。但是不少的不法商人为牟取利润，将蜂蜜稀释后在掺糖水，这样会加重病情，所以在选择时一定要选纯蜂蜜。
什么时候喝蜂蜜最好？
每天饭前1～1.5小时或饭后2～3小时食用比较适宜，每次口服一茶勺，60℃以下温水冲食。
深色蜜的浓度看上去好像要高些，质量是否比浅色蜜好？
蜂蜜的色泽差别和蜜源种类有关，如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜的颜色较浅，清香不腻；荞麦蜜、枣花蜜则较为浓厚、黏稠。颜色的深浅和质量无关。
长时间没有食用的蜂蜜，突然出现一层固体，还能食用吗？
蜂蜜的存放最好不要超过3个月，出现的固体很可能是结晶，特别是油菜蜜、荆条蜜这类蜜葡萄糖相对含量高，出现结晶是正常现象。
多知道点：关于塔斯马尼亚蜂蜜
塔斯马尼亚岛是塔斯马尼亚州所在地，她是澳大利亚邦唯一的岛州，在维多利亚州以南240公里处，中间隔着巴斯海峡，主要包括主岛塔斯马尼亚岛以及布鲁尼岛、金岛、弗林德斯岛、麦夸里岛和许多沿海小岛，号称“天然之州”，亦被誉为“苹果之岛”，亦有“假日之州”之称，以秀丽风光和朴素人文为特色。那里是“世界的尽头”，大自然主宰者一切。
塔斯马尼亚Sheffield Honey Farm是古老的蜂蜜品牌，早在1898年成立，澳洲少数拥有百年以上的蜂蜜品牌。
政府立法，规范养蜂业发展，澳洲境内所有养蜂人均要在其名下登记手里的每一蜂箱。Sheffield Honey Farm拥有澳洲境内著名的养蜂团队，采用冷萃取加工技术，无任何化学成分，无激素，非转基因。每一滴蜜皆出自天然。欢迎进入澳洲优品微信商城了解购买哦！
丨来源于网络丨
澳洲时间
微信号：aus989
| 海外 | 旅行 | 生活 | 美学 |
每天相约澳洲时间!
↙↙↙点击{阅读原文}免费订阅
