这个周末你打算怎样度过呢？在家煲剧打电动？抑或出去吃饭逛街看电影呢？如果你基本都是在这两个选择之间徘徊，那么不如破一下惯例，约上好友，或者是和家人一起组织一次野餐会吧！明媚的阳光就这么浪费掉实在太可惜了！

这可以是闺蜜的小资下午茶会，也可以是静静躺在草地上晒太阳吃小吃的休闲时刻，可以在亲近自然的户外大草坪，也可以在你的家里，感兴趣的朋友快来看看我们特别整理的野餐攻略吧。

什么地方最适合野餐？

去野餐，一般首选有草坪的户外空间，但除了要注意选定的地方是否允许将草坪公开给公众使用之外，还要事先了解一下附近有没有洗手间和停车场。你住的地方没有这样的场地？那么你还可以考虑一下另外3个选择。

1. 公园大草坪

2. 楼顶天台

在楼顶野餐的话，可以像上图一样买一块仿真草坪，如果能够在周边挂一些星星灯就更完美了。

3. 家里

4. 海边

小资的野餐你需要带这些东西

1. 防水耐脏的野餐垫

如果你是去大草坪野餐，建议带厚一点的防水耐脏野餐垫，一来不会被草扎得痒痒的，二来就是不用担心食物会在上面留下洗不掉的污渍。还有一点要提醒大家，那就是尽量选大一点的野餐垫，否则根本没地方给大家躺下来休息。

2. 藤编野餐篮

藤编野餐篮，从几十块到几百块都有，如果不是很讲究，买一个大一点的普通藤编篮就可以了，但其实小编个人更推荐这种可以两边打开、能够固定餐具的专用提篮，更漂亮，而且不会担心打破餐具。

3. 桌面游戏

去野餐，不要只顾着聊天拍照，如果逗留的时间长，其实不妨带上桌面游戏（BoardGame），一起玩游戏，会让大家都更乐在其中。

4. 相机

难得用心准备一场野餐会，你自然会想要好好记录下来，不过相信小编就算不提醒，大家都会带的啦。

5. 抱枕、鲜花等装饰

不骗大家，在野餐垫上放几个漂亮的抱枕会立刻提升格调！而且吃饱休息时还可以有个枕头垫一下。如果想要自己的野餐区更漂亮，你还可以带一点鲜花，那种很便宜的小野花就好，花瓶可以用玻璃杯或者是红酒瓶来代替。

6. 漂亮的餐具

虽然很轻而且携带方便，用完即弃，但想要一次小资精緻的野餐体验，请尽量避免用一次性的餐具。

7. 杂七杂八的小物

蚊虫叮咬药、免洗消毒液、清凉湿纸这些都是不可缺的，尤其是在草坪上野餐，你不会希望自己因为被蚊子咬得很痒而败了兴，也不会想要每次拿东西吃都要去找洗手间洗手。如果有条件的话，春夏季去野餐最好带上保温箱。带瓶装酒的话，开瓶器千万不要漏在家里了。

 去野餐应该带什么食物呢？

食物可以说是野餐的重头戏，不过因为是去野餐，食物带出去要一段路程而且不可能旁边就是洗手间，所以推荐带不会弄得满手脏、而且准备起来简单又不会很多汁水的食物，比方说三明治、水果、沙拉、肉类拼盘、芝士、面包这些，另外，市售的零食、点心和炸鸡也都是不错的选择。

1. 新鲜水果

水果，可以说是去野餐必带的食物之一，香甜多汁，解渴又美味，而且不需要什么前期的烹调准备，只有有好看的水果盘，品种多一点就会显得精緻漂亮。

推荐带哈密瓜、西瓜、橙子、葡萄、草莓、蓝莓、车厘子、无花果这类，苹果的话容易氧化，切开后摆一会就会不太好看。如果你想吃芒果，建议提前在家起好肉，否则容易弄得很脏。

2. 坚果小吃

去野餐，其实并不是人人都旨在开大餐，如果不想花心机准备食材，那么有水果、饮品，再带一点坚果小吃也是不错的选择，盐焗坚果、薯片会比较受欢迎，但记得哦，即使是现成的零食也应该倒出来用漂亮的容器来装。

3. 果汁饮品、酒

你可以用密封瓶来带自家制的果汁、鸡尾酒、特饮，也可以用市售的代替，但一定要带足量的，酒精饮料的话，最好是低度的。

4. 蔬菜沙拉

如果你打算趁着野餐和大家开大餐，那么一定不能少了蔬菜沙拉（沙律），制作起来很简单，将番茄、青瓜、樱桃萝蔔，以及各种沙拉菜拌在一起，然后用沙拉酱或者是海盐、橄榄油和黑椒调味就可以了，不打算准备那么多材料的话，小编推荐你做青瓜条和红萝蔔条，蘸酱料吃就很棒，而且比较干身不会弄脏。

5. 肉、芝士和面包

肉类的话，小编个人比较推荐带炸鸡、香肠拼盘、火腿这些，一般来说都会搭配面包、芝士、酱料做成三文治。如果想要视觉上更丰盛一些，你大可以偷懒一点，像上图那样把食材都铺出来，让大家自己动手、按喜好搭配。

*如果路程远的话，最好把肉和芝士放在保温箱或者保温袋，以免因为高温天气而变质。

如果你不想带一堆餐盘，打算在家先做好三文治，那么可以试试要烘焙油纸包裹好三文治，然后用麻绳或者是棉绳绑好，这样不仅看起来精緻，还可以方便携带，不会以为内路途颠簸而把馅料掉得到处都是。

6. 甜品

一次完整的野餐会最后当然要有精緻美味的甜品来划上句号，如果你想简单一点，其实直接购买市售的甜点就好，但如果你愿意自己做，那么不妨考虑一下下面介绍的这款巧克力布丁，虽然看起来步骤多，但实际操作很简单，味道也是棒棒的！

奶油巧克力布丁杯（6人份）

材料：2杯whipping cream、半杯全脂奶、3盎司黑巧克力（60%或以上浓度的，切碎）、3盎司Nutella榛果朱古力酱、6个大鸡蛋的蛋黄、1/3杯糖

制作步骤：

1.将whipping cream和鲜奶放进锅中中火加热到即将沸腾的状态后离火。

2.加入巧克力碎和Nutella，搅打至巧克力融化，质地顺滑。

3.在一个大碗中加入蛋黄和糖，混合均匀，然后慢慢变加入巧克力混合液边搅拌。

4.混合液过筛，静置10分钟，然后撇去表面的泡沫。

5. 将混合液倒入6个耐高温的容器中（原方推荐用4盎司容量的mason jar或者是梳乎厘烤碗），用锡纸包好，然后放进预热至160摄氏度的烤箱中，浴水烤大约55分钟。

*烤好的布丁应该是凝固了的，但震动时还会有一点点摇晃。

*浴水法就是将烤碗放在烤盘里，然后倒入烤碗高度一半的热水。

6.小心拿出烤盘，倒掉热水，移除锡纸，然后自然放凉布丁，接着放进冰箱冷藏就可以了。

*这款布丁可以提前一两天做好，如果想要更漂亮，可以挤一点打发好的奶油在上面。

 如果你喜欢自己下厨，那么还可以考虑下面几个菜谱

1. 春日草莓挞

2. 培根起司手撕面包

3. Pizza Dip

4. 青瓜牛油果吞拿鱼手卷

5. 免烤草莓蛋糕杯

市售的食材也可以变得精致

你懒得在家准备食物？其实市售也一样可以变得很精致高级。糕点方面，马卡龙、Cupcake、曲奇、布丁都是不错的选择，至于咸点方面，其实IKEA食品区的熏三文鱼、小豆蔻脆饼、还有酱料都可以直接做成饱足的一顿。不过记得哦，一定要用漂亮的盘子来装，直接用原本的包装袋的话效果会差很多。

转自A Day Magazine