这几天悉尼的天气实在是太冷了,早上小编差点给冻傻了,脸都要吹成面瘫的节奏!悉尼你这么冷真的好吗?既然这样,今天汤货小编决定给大家推荐几家餐厅,因为他们的煲汤都特别鲜美哦,希望可以给各位小主暖暖身!
▍鼎泰丰
小编首推鼎泰丰家的原盅鸡汤,很清不会油腻,应该是由整只走地鸡熬煮而成,很有在国内妈妈煲鸡汤的味道。汤底清澈,表面飘着星星点点的油花,鸡腿肉已经完全炖入味,冬日喝一口鸡汤,整个胃都暖和了。大家还可以搭配面,就是鸡汤面哦,清淡但是营养非常丰富,再来一笼七彩小笼包,这顿冬日的晚餐就完整啦!
地址:Shop 11.04, World Square Shopping Centre, 644 George Street
电话:02 9264 6010
▍秦淮人家
这家位于budwood的南京菜自然不能少了蓝鲸人民最爱喝的老鸭煲了,腌制过的整鸭经过数小时的熬煮,汤已经变成奶白色,再加入鲜笋尖来提味,喝上一口你就能体会到它的鲜美,就不会奇怪南京人为什么这么热爱老鸭煲了。另一道汤小编要重点推荐的是腌笃鲜,十分经典的淮扬菜系,又腌肉混入冬笋,兑入骨头汤进行熬煮,最后放入千张节或是蔬菜等食材,两种肉类的完美混合让汤头简直不能再鲜美。
地址:shop2, 195a Burwood Rd, Burwood
电话:02 9715 6699
▍头啖汤
这家店年Tou Dan Tang,这家主营原盅汤,有几十个品种,补身子的参鸡汤,乌鸡汤,海底椰炖排骨等等,小编每次去就会把双子座的选择忧郁症发挥的淋漓尽致!另一个主营的品种就是褒仔饭哦,砂锅里下面铺满白米饭,上面各种肉类经过焖煮,砂锅可以将热度很好的所在里面。点一盅汤再来一份褒仔饭,吃完保证暖暖哒!
地址:316 Forest Road, , Hurstville// 233 BEAMISH ST, CAMPSIE
电话:02 8065 2178//02 8065 3679
▍大长今
人参鸡汤是一道以药膳为概念的韩国料理,更是冬日里的热门美食,它将进补与饮食的理念融合得淋漓尽致。长时间炖煮而成的人参鸡汤,混合以红枣、栗子的甘甜滋味,配合人参淡淡的清苦,整体味道自然和谐恰到好处。喝上一碗,不仅能够暖和身体,还有滋补功效。或者点上一份韩式牛肉火锅,汤底清淡,涮入牛肉,菌菇和蔬菜以后,清淡的汤底就会变得有滋有味,异常鲜美。
地址:35-37 Goulburn St, Sydney
电话:02 9211 0890
▍Spice I am
终于到一家重口味的汤汤啦--酸辣汤,来自于鼎鼎大名的Spice I am。他们家真的是高大上,在好几个地方都有门店,一进店里就会感受到浓浓的逼格。这家酸辣汤将酸和辣的比例调配的刚刚好,不会酸到无法入口,也不会辣到胃。清淡口味的小朋友可以点上一个海鲜汤,味道也是无比鲜美。
237 Darling St. Balmain 02 9555 9224
296-300 Victoria St. Darlinghurst 02 9332 2445
90 Wentworth Ave. Surry Hills 02 928 00 928
这五家店有清淡有重口,相信悉尼的小伙伴一定能找到一家自己喜爱的店喝到美味的汤。小编就是个汤货,每次见到汤就走不动路了,特别是在冬天,喝完汤,从头到脚,从外到里都暖和啦!