2019-05-05,晴,我有一个矫情的中国胃!

原创 2019年05月07日 我没钱可我想游学



刚来的时候,

晚上躺着睡觉看到满天繁星觉得好哇塞。

开门就是院子,好新鲜。

慢慢地,好像腿不会爬楼梯了,

身子再也没挤过地铁了,

鼻子也闻不到汽车尾气了。


想象一下挤地铁996的日子,

天啦,我太爱Kununurra的生活了~

  除了胃,不能得到满足。



刚来的时候对超市的食物还是好新鲜,

后来买了一罐spaghetti打开尝一口之后

再没勇气试罐头食物了。

每每想起,还想吐。

instant potato,noodle, soup .......

后来,对货架上的啥都不感兴趣了。



现在,

煮一锅饭,然后接下来的两三天都是fried rice。

煮一锅意面,接下来都是吃炒意面。

在Kununurra我是胖不起来了。



第一年,早餐。

前半年,牛奶泡各种corn flakes,oats等等,

后半年,吐司。

从一开始的涂果酱或者mayo或者aioli,

hummus(鹰嘴豆泥,喜欢的可以试试),

到最后变着花样夹东西,

例如午餐肉、beetroot、各种pickle~

罐头酸黄瓜、artichoke、鸡蛋、BLT......

到现在买一条吐司可以放冷冻层两三个月还吃不完。



第二年,吐司吃到吐后,解锁了另一种早餐方式:

 酸奶+各种水果

(除了新鲜水果之外,

大部分是冷冻的mix cherries,blueberries,raspberries)

+西式泡牛奶的那些东西。 

有时也做做pancake。

第二年还凑合。

偶尔早上煮个西红柿鸡蛋面。



第三年,早上不知道吃什么了。

有时明明很饿却不想吃。

此刻好想国内,一碗常德米粉、桂林米粉也好啊。



这一年不想吃冰。除了酸奶,

已经戒掉冰淇淋了。

可能是再也没有新鲜感了,

也可能是再也没有跟Irene住一起时,

一起拿勺子抱着一桶冰淇淋吃的停不下来的感觉了。



现在天天思考人生大事:

吃啥?



从小不喝牛奶的我,butter,cream ,cheese 都爱不起来。

偶尔也出去吃,

感觉还没有自己的一碗炒面炒饭更满足胃。



啊,我就是有一个矫情的中国胃,

出了国才发现自己不怎么会做饭,

这个胃在澳洲几乎从来都没吃撑过吃满足过。

在珀斯和达尔文去餐厅都吃过,也不喜欢。咋办!



在厨房,对西式的东西不怎么感兴趣,

澳洲流行White sauce和gravy等很多酱,

里面还放很多booster(类似鸡精这样的调味增鲜剂),

很多食物都是洋葱、奶油、酒、黄油等常用的食材各种组合,

我都会做了。



当然我接触的还太少。

但是说吃沙拉健康,

可是也看沙拉酱是啥做的,

很多沙拉酱主要的原材料是:油!!!



最近老板要求厨师教我做很多东西,

我不知道其用意。

我学了然后去做主厨的工作,那主厨干啥?

公司各种人心,好复杂。

现在每周还给我排一天班站grill。

之前觉得很挑战,因为我们那是所有餐齐了才上。

现在习惯了,烧烫烤割伤等常有的事。



我自己做salad dressing的时候觉得太可怕了,

简直像在喝油。

家里用橄榄油一类还好,

商业的哪有那么好的油给你喝啊。

另外我用酸奶加柠檬汁等做沙拉酱,

可我还是喜欢吃‘热沙拉’

蔬菜还是喜欢蒜蓉炒。



同事说她阿姨被她妈妈大12岁,

看起来比她妈年轻很多,

因为她阿姨基本上都吃水煮的东西,连肉都是。

我说,哎,要我去吃那种‘健康绿色’的食物,

我宁愿老的时候别人叫我老奶奶,

也不想委屈我的胃让别人叫姐姐。




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