刚来的时候,
晚上躺着睡觉看到满天繁星觉得好哇塞。
开门就是院子,好新鲜。
慢慢地,好像腿不会爬楼梯了,
身子再也没挤过地铁了,
鼻子也闻不到汽车尾气了。
想象一下挤地铁996的日子,
天啦,我太爱Kununurra的生活了~
除了胃,不能得到满足。
刚来的时候对超市的食物还是好新鲜,
后来买了一罐spaghetti打开尝一口之后
再没勇气试罐头食物了。
每每想起,还想吐。
instant potato,noodle, soup .......
后来,对货架上的啥都不感兴趣了。
现在,
煮一锅饭,然后接下来的两三天都是fried rice。
煮一锅意面,接下来都是吃炒意面。
在Kununurra我是胖不起来了。
第一年,早餐。
前半年,牛奶泡各种corn flakes,oats等等,
后半年,吐司。
从一开始的涂果酱或者mayo或者aioli,
hummus(鹰嘴豆泥,喜欢的可以试试),
到最后变着花样夹东西,
例如午餐肉、beetroot、各种pickle~
罐头酸黄瓜、artichoke、鸡蛋、BLT......
到现在买一条吐司可以放冷冻层两三个月还吃不完。
第二年,吐司吃到吐后,解锁了另一种早餐方式:
酸奶+各种水果
(除了新鲜水果之外,
大部分是冷冻的mix cherries,blueberries,raspberries)
+西式泡牛奶的那些东西。
有时也做做pancake。
第二年还凑合。
偶尔早上煮个西红柿鸡蛋面。
第三年,早上不知道吃什么了。
有时明明很饿却不想吃。
此刻好想国内,一碗常德米粉、桂林米粉也好啊。
这一年不想吃冰。除了酸奶,
已经戒掉冰淇淋了。
可能是再也没有新鲜感了,
也可能是再也没有跟Irene住一起时,
一起拿勺子抱着一桶冰淇淋吃的停不下来的感觉了。
现在天天思考人生大事:
吃啥?
从小不喝牛奶的我,butter,cream ,cheese 都爱不起来。
偶尔也出去吃,
感觉还没有自己的一碗炒面炒饭更满足胃。
啊,我就是有一个矫情的中国胃,
出了国才发现自己不怎么会做饭,
这个胃在澳洲几乎从来都没吃撑过吃满足过。
在珀斯和达尔文去餐厅都吃过,也不喜欢。咋办!
在厨房,对西式的东西不怎么感兴趣,
澳洲流行White sauce和gravy等很多酱,
里面还放很多booster(类似鸡精这样的调味增鲜剂),
很多食物都是洋葱、奶油、酒、黄油等常用的食材各种组合,
我都会做了。
当然我接触的还太少。
但是说吃沙拉健康,
可是也看沙拉酱是啥做的,
很多沙拉酱主要的原材料是:油!!!
最近老板要求厨师教我做很多东西,
我不知道其用意。
我学了然后去做主厨的工作,那主厨干啥?
公司各种人心,好复杂。
现在每周还给我排一天班站grill。
之前觉得很挑战,因为我们那是所有餐齐了才上。
现在习惯了,烧烫烤割伤等常有的事。
我自己做salad dressing的时候觉得太可怕了,
简直像在喝油。
家里用橄榄油一类还好,
商业的哪有那么好的油给你喝啊。
另外我用酸奶加柠檬汁等做沙拉酱,
可我还是喜欢吃‘热沙拉’,
蔬菜还是喜欢蒜蓉炒。
同事说她阿姨被她妈妈大12岁,
看起来比她妈年轻很多,
因为她阿姨基本上都吃水煮的东西,连肉都是。
我说,哎,要我去吃那种‘健康绿色’的食物,
我宁愿老的时候别人叫我老奶奶,
也不想委屈我的胃让别人叫姐姐。