HarkHark爱美食|这枚烟雾缭绕的彩蛋,居然甜蜜得如此仙气飘飘~~~

2016年12月07日 HarkHark布里斯班站



从前,有一只不爱吃胡萝卜的兔子,它漂洋过海,从悉尼跑到布里斯班,只为献上一颗诚意满满的复活节彩蛋


今天,哈小编要向全布里斯班吃货隆重推荐一枚仙气飘飘又雾气缭绕的龙蛋:Saké's Dragon Egg。




这枚超可爱的龙蛋,最近可是布村美食界的巨大话题哦。它的主要原料是香浓的巧克力,属于精致的餐后甜点。




Saké Restaurant & Bar, 作为一家以新鲜食材,正宗料理而闻名的日料店,从菜色到服务都提供全方位一流地道的日式体验。




而今天要介绍的,却不是他家的刺身或清酒(尽管也是超级赞),而是绝对绝对不可以错过,充满西方魔幻风情的复活节彩蛋。


Saké's Dragon Egg原先只在悉尼限量贩售,现在布里斯班的小伙伴们也可以品尝到了!不仅如此,同时还配有限量版的Summer Dessert,加入了适合炎炎夏季的特别材料,完全迫不及待的要去感受一下啊!




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不要小看这一颗小小的彩蛋,它的精致和用心程度,简直超越了以往哈小编对巧克力甜点的认知。看这自带背景效果的高颜值,口水都快流到桌上了,可手里的小勺子不忍心去破坏这份美感啊~




小彩蛋的整个蛋身都由法芙娜牛奶巧克力制作,温润又纯粹的口感。可可特有的微苦配合着奶味,醇香浓厚。摒弃了白巧克力常有的甜腻感,完美的可可脂精华在舌尖融化,顺滑丝绒的口感眷恋着每一颗味蕾,浓郁的巧克力味在唇齿间久久徘徊。



不过,甜蜜从来不止巧克力。真正的精髓,是在巧克力之外,还有一层由榛子做成的果仁糖,再搭配上带着淡淡酸味的柑橘慕斯,小小的一勺送进嘴里,不同的味觉混合交织,弥漫开来,宛若畅游在清新果园的早晨,尽情享受着这纯粹又富有层次的口感。



而这枚超受好品的龙蛋,连衬托它的底座都独具匠心哦。研碎的榛子被摆成椭圆的形状,糖姜随意而分散地洒在上面。巧克力彩蛋被一圈新鲜树莓包裹着,固定在这个椭圆的小底座上。吃完彩蛋,巧克力味还未及散去,树莓酸甜的口感已经冲刷进来,再加上糖姜适时的调味,那滋味,真是回味无穷。



这样带着魔幻色彩的美食,食用方式当然也必须具备突破天际的逼格!每个彩蛋上桌前,还会淋上一层液态氮。氮在室温下行成一层层白雾,仙气十足,而氮的降温技能,又恰如其分地给彩蛋增加了一丝脆度,小勺子轻轻敲一下,彩蛋应声而破,飘出微甜的可可香。



巧克力味伴着榛子香,果仁糖的味道和柑橘慕斯一起融化在嘴里,一口一口,感受着各种美妙的食材交织成一场庞大的味蕾盛宴,也许视觉和味觉的巅峰享受,也莫过于此了吧。



不过,这样视觉与味觉顶级享受的美食,价格方面当然会稍微贵一点。目前,小伙伴们只要在餐厅选择价值$110的chef selection menu,或者价值$88的saké signature menu , 彩蛋都会作为餐后甜点呈现上来哦~



虽然价格略贵,但是设想一下,一天的劳累之后,和自家亲爱的一起走进这样一家浪漫餐厅,品尝着正宗的料理,餐后厨师端上一盘云雾缭绕的高规格彩蛋甜点,感受着在舌尖弥漫开来的感觉......这样的轻奢侈犒劳一下自己,完全值得有木有!


Saké Restaurant & Bar

地址: 45 Eagle Street, Eagle Street Pier, Brisbane QLD 4000

预定电话: +61 (7) 3015 0557

餐厅网址:www.sakerestaurant.com.au/

开放时间:  

午餐: 12 – 3pm

晚餐: 5:30pm – Late


PS:由于Saké's Dragon Egg制作费时且超受欢迎,小伙伴们最好提前电话预定哦




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