九月的墨尔本,春暖花开、万象更新,万里之遥的杭州,月圆花香、秋意正浓,2019年9月15日,正值中秋,远离他乡的浙大校友们欢聚PIEDMONT酒庄,欢庆中国传统佳节。
PIEDMONT酒庄是墨尔本东面吉普兰斯产区的知名酒庄,庄主是浙大管院师兄王哲,一位把葡萄种植和酿造视为情怀的文化人,是澳大利亚持牌品酒师。这里的皮诺、色拉品质优良,汲取天地之精华,每年都能酿出醇厚的葡萄酒。
一大早,苏富荣师兄就开始采购鲜嫩的羊肉,这是今天活动的重要环节~烤串。
中午时分,校友们陆续达到,立刻被酒庄的美景吸引,桃花粉、梨花白、葡藤吐芽、柠檬满树。大人拍照、小孩撒欢,好不热闹。
很快,品酒课开始了,王哲师兄既是品酒师,又是杭州日报的大编辑,在他生动有趣的讲解中,大家对各种葡萄酒的知识,有了深刻的了解。大家边学边品边聊,品酒会的气氛逐步热烈起来。
随后,美食大餐开始了,苏富荣的羊肉串、余若鹏李莹的凉拌面、陈捷的爆炒牛肉、陈海东的酱猪手、还有其他校友的酱牛肉、白切鸡、三明治、萨拉等,让这帮墨村的浙大吃货们,大快朵颐!
最让大家兴奋的,还是亲自体验酿酒的全过程,在王哲师兄的引导下,大家走下葡萄园,亲自修枝剪叶,走进酿酒房,自己动手操作,着实体验和学习葡萄酒的制作流程,深深感受到滴滴美酒、来之不易。
不知不觉,夕阳西下,大家怀着依依不舍的心情,告别酒庄,告别庄主!下次活动再见!