8.8折独家福利！墨尔本正在上演的“人生一串”，满足你七荤八素的口腹之欲。

2019年09月18日 墨尔本吃饭吧


火遍了全中国的美食记录片
《人生一串》 中有这么一句台词
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
身在异国，每当夜幕降临
中国胃驱使着我们去寻找那份烟火气



这家位于Box Hill的酱子烤鱼
绝对能满足你对市井夜生活
一切的期望！


更有独家福利活动
你要的滋味与实惠这里都有！


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专宠福利 



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制作烤鱼最讲究的就是活鱼现烤，
鱼的新鲜程度决定了肉质，
第一步选鱼也就至关重要，
店内鱼缸里都是活力十足的盲曹。
选好鱼，
静等上桌。



热气腾腾的烤鱼盛放在圆形铸铁盘中，
汤水在盘内滋滋作响伴随着芳香四溢。


圆形烤盘不多见但其实颇为讲究，
这种更符合灶台形状的烤盘，
为的是在烹饪时，
让烤鱼受热更均匀，更好入味。


与此同时，
圆盘能盛放更多的配菜，
让汤底和鱼肉都有更丰富的口感。


色泽诱人的红青辣椒点缀在鱼肉上，
微沸的汤汁散发着浓郁的鱼肉香味。



轻轻拨开最上层的辣椒，
是烤到金黄的鱼皮和雪白的鱼肉。


鱼肉饱吸汤汁，
却依旧爽弹紧致，
嫩滑在入口即被味蕾感知。
紧接着，麻辣的气息，
从舌尖传到大脑再到全身，
又香又辣，
吃上一口便放不下筷子。



除了以上这款麻辣诱惑
能让喜辣者大快朵颐，
还有荔枝香辣、火红番茄、
黄金酸辣、黑椒蚝油、经典蒜香、孜然香辣
麻辣咸酸各种口味应有尽有。



满盘的配菜更为丰富，
魔芋丝、火腿、青菜、豆芽.....
搭配浓醇鲜辣的汤汁，
扒拉下三碗米饭也不成问题。



烤鱼虽平常，
但让人流连忘返的烤鱼却不多得，
酱子烤鱼就有它的独家秘诀。


光吃烤鱼还不尽兴的话，
那必然得来上点串儿了。


 烧 烤 



“串儿是中国烧烤的基本形态”，
酱子家的烧烤走的是北方烧烤路线，
特点就是量大！味足！
一家烧烤店品质如何，
肉串自然是检验标准。


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烤·羊肉串
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每天选用新鲜羊肉，手工穿串，
这样能够保证每一串羊肉
都是肥瘦相间，大小相宜。



烤制过程全靠师傅手上功夫，
肉串需要猛火锁味，
但持续大火容易烤焦，
翻转不及时则羊肉受热不均匀。


酱子的师傅们双手一阵操作
肉串上下翻飞，
让人目不暇接。
这看家的本事，
想必是没有三年五载的训练是做不来的。



烤好的羊肉串滋滋冒着油光，香气四溢，
咬下一口表面焦香，
但里面却柔软多汁，
一串接着一串，根本停不下来！




酱子的烤串绝不仅限于单调的肉类，
更有丰富的烤串种类抚慰每一个深夜孤单的胃。


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烤·扇贝
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饱满Q弹的扇贝肉，
爽滑的粉丝，
炭火上烤到冒泡，
一勺蒜末为它注入灵魂，
散发着让人难以抵挡的诱惑。



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狼牙土豆
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焦脆的外壳，软糯的内芯，
配上店家独家香料粉，
人类的快乐可能只有这种碳水化合物能懂。



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烤·茄子
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满满的蒜泥, 
铺在柔软的茄肉上，
带着一丝茄子的鲜甜，
软软糯糯弥漫在舌尖。



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烤·豆腐
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烤到豆腐外皮刚刚酥脆，
放入小砂锅中，
注入精心熬制的高汤，
勺起的是一块块外酥里嫩“金砖“。



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烤·鱿鱼
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肉厚柔软，却有韧劲，
再撒上孜然或者辣椒粉，
是最美味的高蛋白。



烤肉烤时蔬丰富多样，
更有精心熬制的养生酥骨参鸡汤。


在这里，

烤串的快乐和养生的精致可兼得





店内布置了蓝色的灯带环绕，
像极了水族馆，时尚又浪漫。


桌上签筒上自带网红气质的标语，
瞬间让你找寻到在国内
撸串儿喝啤酒的快乐生活...








代金券与8.8折不可同时使用


 



地址：
15 Bank St, Box Hill, VIC


营业时间：
Mon-Thus: 5pm-10pm
Fir-Sun: 5pm-11pm


电话：
（03）98989652



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