Coles进军中国卖"REAL"牛肉!澳媒曾报道中国的澳洲牛肉一半都是假货!

原创 2019年11月08日 猫本在线


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Coles瞄准中国中产阶级市场


Coles宣布来中国卖牛肉


最近,澳大利亚超市巨头Coles宣布将在明年3月份正式进军中国市场,主要目标是向中国日益壮大的中产阶级销售高端牛肉。(牛柳、上脑、眼肉、西冷4个部位的牛肉在品质上相似而聚为一类,属于高档牛肉)



其实之前的几十年中,Coles一直与中国国内市场有联系。由于中澳饮食习惯不同,在澳洲鲜有人问津的牛内脏等部位大部分销往中国。


不过这次,Coles打算更改销售策略。


在本周上海的进博会上,Coles出口主管Thinus Keeve采访时表示:


"中国中产阶级有着巨大需求,

对优质澳大利亚食品的需求也在不断增长。”


在销售策略上,Keeve表示:


Coles将通过电子商务、批发商和当地连锁超市线上线下等多种渠道向中国销售冷冻牛肉。并且Coles在中国有20多年合作关系的老客户,可以。降低风险。



如果牛肉销售成功,Coles还会向中国出售燕麦、奶粉等其他商品。


澳大利亚肉类和畜牧业协会表示:中国现在是全球最大的牛肉进口国。澳大利亚出口牛肉的四分之一销往中国。今年1月到9月这9个月中,澳大利亚对中国的牛肉出口同比增长73%。


澳媒报道:中国的澳洲牛肉有一半都是假的


在国内,相信很多人都能够感受到澳洲牛肉的受欢迎程度,很多餐厅都标注使用澳洲牛肉。在某宝上搜索一下,大概90%的牛排都号称自己来自澳洲。



但是很多人也会心存疑问,虽然澳洲地广人稀,牛羊多。但是澳洲的牛肉真的能供应上全中国十几亿的人口吗?


前几天,澳洲媒体ABC就对这个问题给出了答案。ABC在其报道中表示;


在中国售卖的澳洲牛肉至少有一半都是假的!



布里斯班企业Beefledger的创始人Warwick Powell在采访中表示,在中国业内人士正在形成这样一种观点


每出售的10公斤牛肉中,

只有1公斤是和宣称的一致!

即在中国有90%的牛肉都存在造假问题!



这些牛肉,要不就是与宣称的原产地国不一样。要不与标注的部位不一样,而有些甚至根本不是牛肉!


Powell先生进一步爆料称:


很多所谓的牛肉,

制作的原材料都是猪肉,鸭肉,甚至马肉! 



澳洲拥有丰富的赛马文化,赛马节也是各个城市的盛事之一。据澳媒报道,每年全澳洲大概有8500匹赛马退役。而很多退役老马的的命运都是被送往屠宰场!


它们的肉会被出口到海外,供人甚至是狗食用!



而这些被出口到国外的马肉很多都成了制造合成牛肉的原材料。2016年澳洲媒体曾经报道关于“胶水牛肉”的新闻。


将收集来的碎牛肉上撒上一种叫做肉胶粉的物质,然后用保鲜膜包好。静置6个小时。



6小时后,胶水与牛肉充分反应,完全看不出碎肉的痕迹。



而记者在明知这是胶水牛肉的前提下,完全吃不出和普通牛肉的区别!



除了胶水牛肉,还有以次充好,冒充产地等等问题。消费者很通过自身经验来判断牛肉的质量或者产地。而Coles似乎也发现了目前牛肉市场中存在的问题,在进博会上表示:


Coles会先通过牛肉打响自己保真保鲜的品牌形象,

再趁机寻求其他机会增长。



责任编辑:Grace & 猫叔徐超

责任审核:猫叔徐超



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