疫情期间墨尔本采买团购服务
澳洲暂停对华出口龙虾
出口商和渔民苦不堪言
《环球时报》报道,近期澳大利亚数十吨出口中国的活龙虾在中国遭海关严查,澳大利亚政府称:为更好地了解中国海关的检疫要求,澳大利亚已暂停对华出口龙虾。
11月1日,《悉尼先驱晨报》称,澳龙滞留在中国机场的停机坪上,面临清关延迟问题。
为避免中国海关新增的检查项目带来延误风险,大部分澳大利亚龙虾出口商已暂停向中国发货,大量龙虾滞销。业内人士认为,没有中国市场,仅澳大利亚国内无法消耗目前所捕获的龙虾:“我们希望赶快解决问题,否则将产生严重影响”。
为了缓解这一问题,澳洲许多经销商暂时改变策略,大部分出口级别的龙虾采取【出口转内销】政策,由于供货量巨大.........
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每只体重都在700克左右
各个浑身都是肉
每一只都壮硕得像一台小坦克
宽厚坚实的虾背都是精华
龙虾尾更是塞满了虾肉
鲜活龙虾口感棒
与平常市场里的冷冻龙虾不同
本次团购的都是鲜活的游水龙虾
海鲜要吃就吃最新鲜的
冷冻后的龙虾肉质变干变柴
鲜味会大打折扣
而鲜活龙虾吃起来口感Q弹有嚼劲
越细品越能吃出龙虾的鲜甜味
新鲜捕捞的龙虾从渔民手里直接送到餐桌
新鲜的龙虾肉晶莹无暇
肉眼可见的鲜嫩
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鲜活的龙虾到手之后一定要仔细处理
才能品尝出来鲜活与冰冻的不同
清洗、去腥、去壳
这几步都要做好才能不辜负龙虾肉
经过仔细的清洗之后
要找到龙虾尾处的小口(方框处)
用筷子插进去龙虾身体里至头部的地方
将龙虾身体里的水分放掉
不然做出来的龙虾肉腥味会特别重
龙虾去壳的步骤也十分讲究
需要用到宽油来炸
这样的龙虾肉才能保持紧致
如果用油煎的话很容易把龙虾肉煎散
吃起来口感就会差好多
掀起白花花的龙虾肉
海鲜的清香挡都挡不住
紧致爽甜的虾肉在嘴里十分弹牙
顶级品质的味道吃过才了解~
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