如果说起东北菜，就想到以色鲜味浓为特点的豪放菜品，就像东北人豪爽的性格一样。

那么今天小编大力推荐的这家在墨尔本大名鼎鼎的菜根香Forest Hill店绝对可以颠覆你对东北菜的认知！

 | 就餐环境精致 | 

先来看看这店面的装潢，清新简约得让人怀疑，这真的是东北餐厅吗？别看这店面充满着时尚的气息，里面卖的菜确实地地道道的东北菜，不仅口味正宗，摆盘也很精致。

                                                                                             

和传统的那些东北菜馆相比，一看就有一种高级料理的感觉！

而且餐厅外有宽敞的停车场，连停车这种事都帮你考虑好了，还有什么理由拒绝这家贴心餐厅呢？

在菜根香不仅能吃出藏在烹炒煎炸里的细腻，还能吃出推陈出新后的小清新。让我们一起走进这家无论环境亦或菜品都拥有独特气质的餐厅！

 | 翠花酸菜锅 | 

在东北，有一个名字，比任何一个明星都更带流量，这个名字叫“翠花”。

来东北餐厅绝对不能没吃过翠花酸菜，一团团金黄酸菜和微微透明的粉丝咕嘟咕嘟，肥瘦相间的五花肉被切到薄厚适中，整整齐齐铺满了整个锅面，香气实在撩人~

一口下去，酸菜酸脆可口，肥而不腻五花肉口感扎实，滋味丰富，一口热汤配上一碗米饭，幸福感简直爆棚了。

 | 菜根香鱼头泡饼 | 

这道菜绝对是来菜根香必点的硬菜之一，这鱼头快比小编的脸还要大了！满满一大盘菜，也太实惠了吧！

鱼头经过热油炸制，使鱼皮变得酥脆且焦香十足，浓厚咸香的酱汁牢牢挂在表面，劲道的面饼泡在鱼汤里，饱吸汤汁，吃到嘴里满满都是鱼汤的浓郁。

意想不到的是，鱼头上的肉还不少，一筷子夹下去，满满都是白嫩的鱼肉，肉质鲜美而且没有鱼刺，简直是鱼肉爱好者的福音！

鱼头下面的饼更是美味至极！鱼头搭配的面饼不同于一般贴饼，而是更为劲道。

用牙齿撕咬的时候，竟然还能感受到一丝牵拉感，这份劲道让面饼能够更好的吸收汤汁却不软榻。吃完小编发出来自灵魂深处的感叹，没有饼的鱼头是不完美的！

 | 杭椒牛柳 | 

无辣不欢星人被拯救的一道菜，大段的杭椒与嫩滑的牛柳碰撞在一起，大火翻炒，刺激又独特的杭椒，更加激发出了牛肉本身的一份鲜香。

毫不夸张地说，光是这一道菜，小编就能吃两大碗米饭。

 | 铁板牛柳 | 

和杭椒牛柳类似，铁板牛肉也是以牛肉为原材料，烹饪得恰到好处的牛肉味道鲜嫩吃起来有嚼劲，吃起来一点也不柴，是肉食者不折不扣的福音！

这道铁板牛柳，绝对能够代表东北的硬核精神。铁板上的牛肉滋滋作响，嘶声呐喊，外加烟雾夹持，一端上餐桌，就吸引了全部的目光。

 | 葱烧海参 | 

葱烧海参绝对是一道及其考验厨艺的菜品，葱油的火候十分讲究，葱油熬制的时间太久会发苦，时间太短却又激不出葱香

切成宽片的海参在葱香十足的酱汁中小火慢煨入味，成品浓油赤酱，色泽光亮诱人。

 | 蒜蓉虾仁 | 

大颗虾仁肉质紧实Q弹，西兰花口感清脆，浓郁的蒜汁轻盈的裹在每一颗虾仁和西兰花的表面，同时刺激着味觉与嗅觉。

虾仁超大粒一个，Q弹劲道，一口一个真的停不下来！

                                                                                             

 | 老醋拌六样 | 

在中国八大菜系中，有这样一个传说，越冷的地方越要吃凉菜，越热的地方越要吃热菜。东北菜，怎么能绕过凉拌菜！

黄瓜、皮蛋、海蜇、虾仁、脆皮肠、花生，搭配特调老醋酱汁，爽口又开胃！

再在码放整齐的菜码上浇上满满的酱汁，吃之前搅拌均匀，那叫一个美味啊！

 | 泡椒风爪 | 

泡椒凤爪脆香鲜辣，泡椒酸辣可口，凤爪则是皮韧肉香~

这道凉菜超级开胃，强烈推荐给食欲不好的朋友。

 | 手工水饺 | 

皮薄馅足的猪肉白菜水饺，每一个都是手工包制的，底面被煎到焦酥，黄灿灿的十分诱人~

 | 天津包子 | 

圆滚滚的包子，外形十分可爱。

但是人家可不是只会卖萌，其实也是十分硬核的实力派选手，猪肉大葱内馅满满填充在包子皮里。

轻轻撕开包子外皮，不但能看到大块的肉馅，还有充盈的汁水哦！一口咬下去，当心被烫到哦~

有情饮水饱，知足菜根香

快点和老铁们

一起来菜根香Forest Hill店

大口享受吧！