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除了视频里的好吃的

肘子是年菜里十分常见的一道菜，寓意吉祥，团圆美满，富足肥美，记忆里的年夜饭总少不了肘子的身影。经过道道繁琐程序，又抹又炸又炖，最后硕大一个鱼香肘子热气腾腾端上桌。满满的胶原蛋白，吃完美丽百倍。

锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味。整道菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。

形、色、味、鲜集一体的香辣自然羊腿，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥又不腻，绝对是一道最好的下酒菜！

京酱肉丝，一道知名度很高的菜肴，【菜根香】选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

虽然是蜀地名菜，但毛血旺在东北地区流传甚广。不会一味追求辛辣刺激，而是到达“麻而不刺、辣而不呛“的境界，真正发挥了毛血旺麻辣鲜香、味浓味厚的特色。

同样是蜀地名菜的麻辣猪肚香锅，在【菜根香】里同样是非同凡响的。香锅菜味道独特，麻辣脆嫩的猪肚，秘制酱料及油料，借鉴火锅与干锅的精髓，集麻、辣、鲜、香为一锅。