点此关注澳大利亚猫本在线传媒全平台，联系合作微信xuchaomh

🍤虽然维妈市场是City最便利的，但是吃生蚝首选还是南墨尔本市场，City过去也很方便

🍤南墨尔本市场海鲜店哪家强？选Oyster Bar（图2）

没有别的原因，就是单纯的口感碾压，我经过无数次的试验和确认得出结论：Oyster Bar的生蚝就是莫名比其他店的鲜甜好几个度（海胆也是！）

🍤海胆的产区有很多不同产区，应该怎么选？小孩子才做选择，成年人当然是全都要！大部分人点生蚝都是选中一样来个半打或一打，其实有一种更好的方式，就是1 of each，店里一共五六个产区的生蚝，你可以一次尝遍（好的生蚝真的可以尝到奶油味！）

🍤生蚝酱料，我最推荐的还是柠檬汁，原汁原味，柠檬能增加生蚝自然的甘甜味道

🍤另外非常值得推荐的就是海胆，也是Oyster Bar，但是一定要先吃生蚝再吃海胆，千万别先吃海胆，我曾经有一次先吃的海胆，那一盒海胆的甘甜程度真的是高到爆，直接导致我后面吃的生蚝感觉不到味道，味蕾直接被拔高好几个等级一点不夸张

🍤还有就是软壳蟹汉堡我也挺喜欢，就在Oyster Bar对面，大家喜欢买的海鲜店，我反而找不到出彩的东西

🍤另外一提的半只小龙虾，非常适合拍照，看上去是满满一只，实际上人家也已经写了是半只虾，下面垫了土豆块和橘子来美化，可以尝试但是并不惊艳

🍤总之，生蚝是必点的，按这个方法一次最大程度满足味蕾，从此爱上生蚝

猫本在线传媒成立于2011年，是最贴近墨尔本华人的传媒平台，每天带来综合的当地生活资讯，包括实时新闻、生活信息、吃喝玩乐、活动介绍。点此关注澳大利亚猫本在线传媒全平台 广告合作加微信：xuchaomh