玉蘭庭上·花样年华|舌尖上的墨尔本

2021年03月07日 墨尔本留学圈


玉蘭庭



美食,不仅可以宽解肠胃之困,还可以提振情绪,让人心情欢愉。


很多时候,美食为我们所创造的快乐不仅来自于食物美味的本身,也来自于我们与身边亲朋好友围坐团聚的宝贵时刻。


2020年,一场新冠疫情让我们少了许多走出家门享受美食,与家人好友团聚的时刻。


虽然餐饮外卖依然能让我们享受美食,但是堂食所创造的体验是外卖无法赋予的。


如今,封锁措施逐渐放宽,生活与城市的活力也在回归中。在复苏的道路中,餐饮成为一种重要的活力来源。


墨尔本也特此发起了「Let’s Melbourne Again」的计划,希望能进一步唤醒城市与餐饮行业的活力。





玉蘭庭掌门人施敏Sammy Shi、Memories Event负责人Mandy



在城市复苏的计划中,小红书等社交平台也扮演着重要的角色。


作为一个分享的平台,我们透过它发现与分享身边的美食、美景、好物。


为促进平台在墨尔本的良性发展,普亚文化发起小红书打榜赛,为分享家提供创作、学习和竞赛的机会,也为分享家打造一个专属于墨尔本的展示窗口。


它不仅可以向用户分享好吃好玩,还可以带动更多的线下探访和体验,形成良性的市场推广生态圈,为疫情后的经济强劲复苏,创造一个全新的契机。


3月3日,普亚文化、Memories Event联合墨尔本知名餐厅玉蘭庭主持「玉蘭亭上·花样年华」晚宴。


晚宴在全新升级的玉蘭庭餐厅展开,获得了来自各个领域的企业家、本地小红书博主与媒体朋友,以及墨尔本市政厅议员CR Jason Chang的积极参与与支持。


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居于闹市之中的玉蘭庭,不仅是本次大赛的支持企业,也同样是Let's Melbourne Again的声援企业。


古色古香的装修,凸显了餐厅的东方特色。


其掌门人施敏Sammy Shi在墨尔本本地经营着多家知名的中式餐饮,包括小街小笼馆、小笼馆、上海会馆、笼香和海鲜大排档。


本次晚宴的全部菜肴由餐厅精心策划与烹饪。美食当前,好友相聚,你怎能拒绝回归堂食呢?




开胃前菜



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精致头盘一上,淮扬风情弥漫。


当晚前菜还特别加入澳洲国菜之芝士焗龙虾,浓香的芝士混入清爽的苹果粒,加一口鲜嫩龙虾,鲜香清脆的味道在嘴里完美结合。




酒品



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好菜需要好酒来配。


中国菜的最佳搭档自然是中国白酒。


国酒—泸州老窖为本次晚宴提供了完美的酒品搭配,也为在场的幸运嘉宾准备了特别的礼物—限量版澳网联名酒品。


品牌大洋洲负责人Jason,向现场来宾呈上中国品味的高端国窖系列,帮助搭配菜系。


趁白酒还在嘴里缭绕,余香未尽,第二道主菜上桌。


泸州老窖大洋洲负责人Jason,Memories Event负责人Mandy

维多利亚茅台负责人Arlon Huang 、获奖者Christy、玉蘭庭Sammy Shi




主菜 - 滋味和牛




和牛肉在酱香十足的配料里,打了个完美的翻身战,变得更加鲜甜柔和,色泽亮丽,一口嫩滑酥软。


松软的白饭,中和了酱香的咸味,江南口味淋漓尽致。




主菜 - 双味斑球




石斑鱼裹上薄薄粉衣,油炸过后酥脆的口感继而鲜嫩的鱼肉,加上酸甜的酱汁,衬托了石斑鱼的鲜香。


酥脆的外皮更加丰富了食物的口感。




餐后甜品 - 杨枝金燕




爽口的杨枝甘露,配上丝丝燕窝,成就了一道美颜又美味的甜品。



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盛宴美食,堪称世间最能打动人心的武器,更能为人创造念念不忘的体验。


念念不忘,必有回响。与亲朋好友分享世间好物,不仅能让我们创造更多的美好回忆,更能让我们收获额外的喜悦。


这也是正是我们在小红书等平台分享所闻所见所食的原因之一。


在晚宴结束之时,主持人也呼吁在座的各位,把大家在墨尔本体验到的好吃、好玩,分享给亲朋好友。


就比如,今天晚上这一场舌尖上的玉蘭庭,你值得拥有,你的朋友更值得体验一次。


无论是从声量上,还是从行动上,墨尔本的中小企业与墨尔本都需要我们的支持。


从此刻起,多出门吃饭,多上街购物,多去周边小镇逛逛,也多刷小红书,让我们一起找回生活的活力,也一起创造充满活力的墨尔本。


Let’s Melbourne Again!


Amy Xu、Jason、Lex Lai、Cr Jason Chang、Sammy Shi、 Arlon Huang、 Mandy



特别致谢


     

Eureka Internation Group

长江集团

Calia 

酒业澳晨

天鹅教育

Rueston Rueston如逸斯顿

Speedy Press

麦威集团

澳洲微报

Lykeys Group

海鲜大排档

小街小笼

小笼馆

Yoxi 

Zank&Co

亚太资本

贵州茅台

RJ Plus睿金会计师事务所

CBRE

Golden Wilson Pty Ltd 

泸州老窖香港发展有限公司

Core Luxe Photo映核摄影

小巴黎文艺沙龍吧

Mezz group 

澳洲太平洋房地产投资集团

新起点留学移民 


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