如果你在悉尼的the Rocks或者Millers Point周围寻找食物味道及环境俱佳的高逼格用餐体验，那你一定不可错过位于Hotel Paliasade最顶层的Henry Deane。

Henry Deane拥有欣赏悉尼美景的绝佳位置：餐吧多面落地窗的设计能让顾客270度环视悉尼港的美景。

喝着香槟，再配上一份芝士生蚝，遥望着在夕阳的印衬下呈现出与众不同的色彩的城区，所谓唯有美食美酒美景不可辜负大概就是这样了吧。

位于Double Bay的InterContinental洲际酒店设有一个带餐厅的酒吧，是一个放松身心的理想场所。

想象一下，当你懒洋洋的浸在一个无边的泳池里，俯瞰停泊的游艇点缀着风景如画的海湾，你可能以为你已经来到了地中海。

在日落时分，逃离喧闹的城市，享受一顿美妙的晚餐，在顶层泳池饱览迷人的海港美景，在屋顶酒吧啜饮一两杯鸡尾酒，享受属于自己的放松时刻。

位于The Old Clare Hotel的屋顶泳池酒吧，拥有悠久的历史。事实上，它也是悉尼最受追捧的屋顶酒吧之一。它地处悉尼市市中心的Chippendale，极近中央火车站。无论是周围的上班族还是大学生，这里可以变成任何人放松身心的最佳场所。

顶层开放的室外游泳池让人随时能享受置身大海的清凉，同时省去了奔波去海边的烦恼。在顶层还可以俯瞰城市的天际线，你会突然发现原来从另外一个角度看悉尼更美。

酒吧也专门设计了适合池畔氛围的鸡尾酒菜单，有海明威的最爱冰冻的Daiquiri（戴绮莉），加勒比海风情的Pina Coladas（椰林飘香），还有极具创意的Gin Tonic（琴汤尼），以及一系列的调酒。

说起Cruise酒吧可能很多人都不是很熟悉，但是提到之前闹得沸沸扬扬的 “女体果盘”事件，相信许多人都不会陌生。Cruise Bar为了搞噱头，聘请全身只穿一条内裤的女模特躺在桌上，身体摆满水果供个人享用。这个派对在当时引起了不小的争议，引起许多妇女团体的公开反对。

不可否认的是，位于Cicular Quay的Cruise酒吧是一个享受晚餐的完美场所。

他们的屋顶酒吧位于一个标志性的位置，可俯瞰悉尼歌剧院和环形码头，欣赏悉尼海港最美的景色。这个可容纳400人的酒吧，也是整个举办私人活动最棒的地点之一。

The Rook绝对是一颗隐藏的宝石。尽管它就处于市区的中心位置，却藏匿得很深，除非你知道它的确切地址否则将很难找到它。The Rook有着迷人的小天台和极棒的私密空间，曾获得过澳媒“最棒的小酒吧”的称号。

这是一间以做龙虾为主的bar，在小吃、主菜和沙拉中都可以看到龙虾的身影。

在夏天的夜晚，酒吧可以折叠收起一半的屋顶，瞬间所有的炎热和喋喋不休都消失在夜空中。在夏日的微风中喝着鸡尾酒，再来一份龙虾薯条或者清凉的龙虾卷，简直不能更惬意了！

The Ivanhoe Hotel是Manly最热门的酒吧之一。

酒吧内部的空间设计以白色为主色调，有木头、龙虾锅、老式网球拍、童话灯、悬挂在楼梯间上方的小船等装饰，更配有郁郁葱葱的植物，让人身心愉悦。

Ivanhoe Hotel的新装修设计非常现代，也突出了海滨主题特色。在这里的屋顶酒吧，晒晒太阳，就着啤酒吃着海鲜，也是无比惬意的。

悉尼The Glenmore Hotel建于1921年，是一家拥有百年历史的老店。翻新过的The Glenmore酒吧共有三层，大部分最热衷去的莫过于最顶层，皆因抬眼即可望见的无敌美景。

The Glenmore的最顶层拥有180度观赏悉尼港湾和CBD的最佳视野，并配有可伸缩的屋盖。

一年中的任何时候，你都可以来这里点上一份南澳鱿鱼，在觥筹交错中，环视海港壮丽景色，将周围的悉尼歌剧院和环形码头等悉尼地标性建筑尽收眼底，想想都是美事一桩。

Ivy Pool Club是位于悉尼市中心的一家露台泳池酒吧。傍晚时分，倚靠在泳池畔，在私人隔间里慢悠悠的喝着鸡尾酒，品尝着精致的的意大利美食。

DJ播放的曲调让客人逃离了城市的喧嚣，仿佛置身于梦幻般的意大利绿洲中。

等到夜幕降临，这里也会聚集夜蒲的人群。泳池边性感的比基尼美女和疯狂的DJ，都会让你的夜生活变得与众不同！

Coogee Pavilion Rooftop酒吧阳台坐拥Coogee海滩无敌海岸线，前身是Beach Palace Hotel。

对于酒吧的设计理念，Justin Hemmes和他的团队的灵感来自于他们创造的一位虚构的人物。Wylie是一位古灵精怪的植物学家，喜欢在自己的屋顶花园自娱自乐。

看看周围郁郁葱葱满溢生长的绿植和墙面上异域风十足的鸟类剪影便可见一斑。同时，这也是个举办生日宴会或者聚餐的好地方，酒吧／餐厅提供地中海餐单，可以让客人自行设计属于自己的宴会。