【海外作家专栏】 厨房里的那点事儿 --姜萍

原创 2018年12月11日 澳大利亚大华时代



大华
新栏目--海外作家专栏



俺从几十年的白骨精一下子变成家庭主妇,大有母老虎陷落平阳之感,因为俺清楚地知道今后俺只能在厨房这广阔天地大有作为了。说厨房是主妇的地盘,俺也不过是三分天下,其余的呢,听俺细细说。



汤姆做点心

        

俺家是采菊东篱下,悠然见瓜果。各种水果多得吃不过来。现在树上结满了柿子,尽管美国的柿子不用揽就能吃, 可也吃不了这么多,最传统的办法就是用它们做点心,烤蛋糕。


俺刚来美国那会儿,还不会烘焙,就给了汤姆一个好为人师的机会。

汤姆有德国血统,做事绝对认真。不过就是做点心吗,整得兴师动众的,查电脑又查书, 还给他妹妹发了e-mail 询问怎么做。他妹妹慷慨地贡献出她的私家秘方。然后我们根据需要去沃尔玛置办家什, 照秘方去超市采购配料。

星期天, 享受完了中国早茶回来, 就开始动手. 汤姆先用纸折了一个帽子戴在头上,像不像,三分样,行头得弄齐,把咱苗条女人每天做饭用的围裙给大师傅系上,无奈大师傅宽广的后背让两边的小绳像厦门与金门遥遥相望,我赶快找了一根绳子给接上,才算是勉强围住了大师傅粗壮如桶的腰身。

厨房里的吊灯、壁灯、吸顶灯,所有的灯泡都发光闪耀,大白天的厨房灯火辉煌。大厨师像大将军一样站在厨房中心, 两个台子上摆满了配料, 微波炉也同时工作, 融化黄油什么的。大厨师本着德国科学家的科学态度, 用量杯精确地准备材料, 还用专门的小勺量盛配料。每完成一道工序就抬头看看贴在吊柜上的用电脑打印的秘方,严肃认真, 一丝不苟。别看胖,干活挺利索,只见大厨师三下五除二,,就把所有的材料混在一起搅成了粥状,倒进新买的家什里,再放入烤箱,一小时后即可品尝。等蛋糕出炉后,再做其他点心。

蛋糕出炉,点心也做好了。大厨师腆着肚子在刷盘子,俺赶紧过去抢着洗,他说:“不,这是我的工作。你是作家,你是白骨精,吃完了快去写文章吧。”  

在美国,做这些很简单,也很好玩。A piece of cake, (一块蛋糕) 翻译成中文,就是 "小菜一碟",也就是说,在美国做蛋糕如同在中国炒小菜一样容易。小事一桩。



电饭煲

        

刷锅的时候,俺发现锅底有个针头大的小眼,就对汤姆说,锅漏了,该换新的了。

没想到他老先生瞪大眼睛,惊讶地大叫:“啊!锅漏了?!”然后像话剧屈原问天一样高举双手,仰起脖子,朝着天空,念着高亢的台词,“这是我家的传家宝啊,是我奶奶的奶奶留给我的!”

“你是如何保护它的?怎么能让它漏了呢?”义正辞严的质问之后是装模作样的抽泣…….嘴里念念有词,“价值连城的电饭煲啊,你是我最中意的收藏品啊,那年古董展览会我都没舍得拿出来呀!”

然后用意大利歌剧的咏叹调,高亢地唱起来还一脸坏笑“你让我愧对祖先呐…….!”


哼!少来这套!你奶奶的奶奶那会有电饭煲吗?连电都没有!这破锅早该退休了,今天就换新的!不容分说,俺就连锅带盆和电线一把都扔了,看看玻璃锅盖还挺好,留下来他用,没舍得扔。可人家革命起来比咱彻底,慷慨地说:“都扔掉,不要了,买新的!”那决心下的,那叫一个掷地有声,铛铛的!豁出去了,就像咱中国人砸锅卖铁送孩子上大学一样。

挑了一个我喜欢的电饭煲买回家来,把说明书、保修单和发票都放在盒子里收藏好,保修一年呢。汤姆抓起盒子全部扔到垃圾箱,然后搂着我说:“坏了再买新的!这种东西还修?还不够来回的油钱!”

俺愤慨地问:“是谁大叫痛失传家宝的?!”

“哈哈!”又是一脸坏笑。



一个碗引起的

   

俺闯祸了!为了吃冰激凌,俺伸手从碗柜里取一只水晶玻璃碗。碗柜之高,俺踮着脚才能够到,两个碗摞在一起,俺刚一扒拉,上面那只碗一个燕式翻越,直接跳到了地上,留下最后的一声清脆,粉身碎骨。

汤姆闻声而至。怕玻璃渣扎了他的贵足,俺赶快请他君子远离疱厨也。关于他的贵足,俺是有历史记录的。

俺曾写过一文,《看美国人有多懒》,说的就是他。俺家先生连鞋都懒得穿,平时俺称他“赤脚大仙”。上次俺烤了点心,要带到康复中心,他迫不及待地端着刚出炉的点心,开车去了康复中心,到那才发现,没穿鞋!还爱面子,不好意思出来,只好委托俺捧着点心上楼。进去之后,大家都问:“你老公怎没来?”我毫不客气地揭老底,“没穿鞋,不好意思上来。”一个多小时之后,他来了。来回60多公里,他回家穿鞋去了。从此后,一出门,我就好心提醒人家穿鞋。说多了也让人烦,便反攻为守,每次都主动告诉俺,我穿鞋了。好,关于穿鞋的事到此为止,打住。

话说俺赶忙用细绒刷子仔细清扫地面。俺忙活着,俺家汤姆跳大神一般在一边念念有词:“我的蒂芙尼呀!宝贝呀!”然后用哈姆雷特的台词腔调,以其强调巨大音箱的雄厚嗓音,抑扬顿挫地说:“这是我老老、老老爷爷的女朋友送给他的定情物啊,都没敢让我老老、老老奶奶看见啊!”又叨叨着:“老老、 老老……爷爷呀,实在对不起呀,您留给我们的千年古董被摔碎了,您的风流史再也没有证据了!!歌剧咏叹调又唱起来了, “我这个老婆呀,只能玩电脑,你可能不懂,这是新玩意,不是古董。她喜欢新的东西,不喜欢老的,她把所有的老东西都砸掉以后,就该砸我了,家里就剩下我最老了。”时不时的还抽抽噎噎的。

直到俺把扫出来的玻璃渣直接倒入垃圾箱,老先生才停止了厨房舞台的表演,一本假正经地说“我可以用胶水把碗粘起来。”俺理都没理他,扭头就去上电脑。只瞥见他低下头玩着自己的手指,用眼偷偷瞄着俺,幽幽地说:“也不给人家机会!”

 

【作者简介】:姜萍,退休后开始写作。海外女作家协会会员, 出版了《大洋彼岸的风花雪月》和《叶子黄了》两本书。



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