16年老牌马来餐厅来袭！Zomato评分高达4.3！高品质食材带你领略正宗南洋风味！,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

| 16 年老牌马来餐厅 |

墨尔本这家拥有16年历史的马来西亚餐饮品牌，早在2003年就来到了Fleminton，可谓是墨尔本最老牌的马来西亚餐厅之一！

悠久的历史自然保证了菜品的口感，能在餐厅层出不穷的墨尔本立稳脚步，说明食客对他家的味道十分认可。

| 餐厅地址 |

看了这么多美食，你是不是也跟小编一样按耐不住吃货的心了呢？那么这家有神奇魔力的店到底在哪里呢？下面小编就为大家奉上超详细的路线图！

沿着Jackson St直走会看到一个二层楼梯，从楼梯上楼。

上楼之后再往前直走5米，就能看到Chef Lagenda的招牌啦！

| 口碑好回头客多 |

比如澳洲最权威的美食评论网站Zomato上，Chef Lagenda的评分就高达4.3分！

要知道在Zomato上评分能上4的餐厅真的不多，能满足澳洲本地挑剔食客的胃，不是一件容易的事情。Chef Lagenda能获得食客的认可，当然离不开食材的高品质，厨师的精湛技艺。

小编去试吃之前一定会先看顾客的评价，没想到给Chef Lagenda打出5星的网友真是不在少数，顾客对他家的评价就是超级无敌好吃！全墨最好吃的马来餐厅不吃一定会后悔！所以他家的回头客超级多！

Chef Lagenda开业以来，分别在Deer Park、Hawthorn及Toorak开设了分店，能在竞争激烈的墨尔本开设这么多分店，且16年屹立不倒，当然也从侧面证明了它的口碑和味道，它也理所当然地成为了不少人马来菜的启蒙店！

咖喱鱼头、马来辣子蟹、咖喱叻沙、家乡猪扒、药材走地鸡煲…每一样都好吃到无法自拔！

| 价格实惠性价比高 |

顾客最关心的除了菜品味道、食物品质还有什么？当然就是价格啦！他家这么受本地食客的喜爱，其中一个原因就是价格超级实惠！菜量大而且性价比高！

炒饭炒面和盖饭类只需$10出头就能吃得饱饱的！这在物价越来越高的墨尔本可以说是特别实惠了！

| 品牌故事 |

Lagenda在马来语里的意思为Legend传奇，Chef Lagenda可以翻译为传奇的厨师。

餐厅的创始人ThomasLee是马来西亚人，19岁开始从事厨师行业，到如今已有35年从业经验。他早年曾在墨尔本多家餐厅做过主厨，1990年便获得过Master chef 的奖项。

他2001年去往台湾做主厨同时学习餐饮品牌管理，于2003年回到墨尔本并在Flemington创立了自己的餐饮品牌Chef Lagenda，可谓是墨尔本最早从事马来西亚餐饮的品牌之一，之后分别在Deer Park, Hawthorn, 及Toorak开设了分店，都广受欢迎。

Thomas是一位经验丰富的厨师，并且非常了解当地人的饮食喜好。他将传统的马来西亚菜式不断进行调整与改进，使其更符合本地人的口味。

| 经营理念 |

Chef Lagenda秉承让客人开心的经营理念，坚持用最实惠的价格为客人提供最高品质的食物，可谓是物超所值。举个例子，不同于将巴沙鱼作为烹饪原料的餐厅，Chef Lagenda选用上等鳕鱼，口感好，不软烂。虽然成本较高，但Chef Lagenda始终认为高品质的食材是他们成功的秘诀之一。

Chef Lagenda对餐具的选择也十分讲究，非常注重菜品与餐具搭配的美感，因而每两年都会更换一套全新的餐具，不断为客人带来新鲜感。

Chef Lagenda始终坚持用自己培训出来的有经验的厨师团队掌厨，坚持自己研发新的菜品，从不跟风模仿。他们始终专注于制作口味纯正且独特的马来西亚菜式，为墨尔本的顾客呈现最地道的马来风味。

| 招牌菜品 |

Curry Laksa

传统的马来西亚curry laksa里含有虾米，味道略腥，且口味偏重。Chef Lagenda根据local饮食偏好对其进行了改良，去掉了虾米且减少了椰浆的分量，使汤底变得更加清淡，喝起来不会觉得重口，但同时又保留了laksa的原汁原味。