下周，著名葡萄酒讲师戴效群 James Dai 将为大家带来一场“探索澳大利亚葡萄酒”—— 主题聚焦陈年澳大利亚葡萄酒（Aged Australian wine）的课堂。
时间：2019年9月12日（周四晚19:00 - 21:30）
地点：美食记食堂（此食堂非彼食堂）
本次课程将详细介绍葡萄酒陈年的因素，可以陈年的葡萄品种和风格，以及相关的种植和酿造技术等。
图片来源：Wine Australia
当天课程的酒单一览：
1 Brown Brothers 'Patricia' Central Victoria Shiraz 2006
2 Elderton 'Command' Barossa Valley Shiraz 1996
3 Kay Brothers 'Amery Vineyards Block 6' McLaren Vale Shiraz 2000
4 Dalwhinnie 'Eagle Series' Pyrenees Shiraz 2004
5 Dalwhinnie ‘Moonambel' Pyrenees Cabernet Sauvignon 1999
6 Howard Park Margaret River Cabernet Sauvignon 2002
7 Domaine A Tasmania Cabernet Sauvignon 2000
8 Wolf Blass 'Black Label' South Australia Cabernet Sauvignon Shiraz 1999
Tips：每一位参加课程的学员都将获得本门课程的参与证书（含讲师签名）。
点击“阅读原文”了解报名信息。
由澳大利亚葡萄酒管理局推出的“探索澳大利亚葡萄酒"教育课程（Australian Wine Discovered）的中文版已正式上线！该课程旨在为中国消费者提供免费、全面的，用以探索澳大利亚葡萄酒信息的资料、工具和资源。所有课程资料可供任何人免费下载，可用于初级至高级的所有级别的葡萄酒课程。
现已上线九个聚焦于中国市场的中文课程专题包括“葡萄酒入门课程”，“澳大利亚葡萄酒核心课程”，“澳大利亚的老藤”，“设拉子及其混酿”，“赤霞珠及其混酿”，“霞多丽”，“黑比诺”以及澳大利亚的著名葡萄酒产区“巴罗萨”和“麦克拉仑谷”的课程资源和视频下载。后续还会不断推出新的中文专题资源，敬请期待。
聚焦2019下半年澳大利亚葡萄酒管理局的精彩活动：
2019年11月11日 第七届澳大利亚葡萄酒管理局年度奖项持续报名中，欢迎提交参选申请表格
2019年11月12日-14日 ProWine China 2019 澳大利亚国家展团
2019年11月16日 Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅 —— 澳洲展厅
