伊斯坦布尔除了是热门旅游景点，也是艺术界的一个重要中心，因为这里有伊斯坦布尔双年展 Istanbul Biennial，现在已经办到第16届了。

评：伊斯坦布尔拥有欧洲最有吸引力的艺术展之一。前卫的伊斯坦布尔双年展如今已经是第16届了，它是全球艺术爱好者必看的展览。2013年伊斯坦布尔双年展吸引了30多万游客，跻身世界顶级当代艺术展之列。2015年该展览占据了博斯普鲁斯海峡两岸的30个场馆。

如果你喜欢读侦探小说，那你应该就知道本格推理小说大师“阿婆”——阿加莎·克里斯蒂 Agatha Christie

如果你知道阿婆，那你肯定就知道她的名作《东方快车谋杀案》Murder on the Orient Express

小说中的这趟东方快车是真实存在的，它的终点站就是伊斯坦布尔。

你现在去伊斯坦布尔还能看那个火车站，只是这趟列车已经不运营了。

评：伊斯坦布尔是希尔凯吉火车站的所在地，它是东方快车的最后一站，从1883年到1977年，东方快车在巴黎和伊斯坦布尔之间运行。英国推理小说家阿加莎·克里斯蒂是这列著名火车上的著名乘客之一。

土耳其人是真的爱喝茶，特别是红茶，每天喝掉2.5亿杯，茶叶消耗量是中国的五倍。

评：土耳其人均饮茶量全球最高。你知道吗， 96%的土耳其人每天至少喝一杯茶。据估计，土耳其一个人一年消耗3公斤茶叶。所以，如果你去土耳其旅游，那你一定要体验一下传统的土耳其茶！

而且他们也喜欢一边喝茶一边打“麻将”，不是我们的麻将，是土耳其麻将。

土耳其人超级爱吃甜食，不光发明各种甜食，而且还强行找各种理由吃甜食。

生活中有任何重大活动都要吃甜点，生了孩子要吃甜食，葬礼要吃甜食，甚至还能把茄子一类的蔬菜做成蜜饯。

评：按照土耳其的传统，生活中所有重大的活动都要先吃甜点。婴儿出生时，人们会用哈发糕来迎接他的诞生，在葬礼上也会准备这种甜点。女人生产时会喝甜甜的果汁饮料。他们甚至还制作了茄子或橄榄这样的蔬菜和水果蜜饯。

因为甜食的消耗量真的太大了，所以土耳其人的牙不好，发病率98%。

虽然甜食对牙不好，但我们一定要说土耳其的传世名产——土耳其软糖 Turkish delight

土耳其软糖的种类非常多，在古代就是很受欢迎的出口货。

虽然如今在天猫一类的平台也能网购到，但种类很有限，而且风味比不上去土耳其吃原版的。

有人就超喜欢那种外面裹了干玫瑰花或者开心果的款，就是图中后排的绿色和枚红色那两款。

评：土耳其软糖是世界上最古老的糖果之一，可追溯至500年前。拿破仑和温斯顿·丘吉尔特别喜欢开心果馅的土耳其软糖，毕加索画画的时候每天都要吃土耳其软糖。

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