每年到了wuli墨村的夏天，可能大家会想起在海滩上晒个小麦肤色很chill的摊上一整天，但身为终极吃货的小微脑袋中只想起了怎样去Venus Bay抓Pipi，把一个个的pipi放进口里的那种鲜甜味儿！
Pipi称为蛤蜊，生活在浅海，淡水的砂质或泥质的水底中。体积虽小，但肉质鲜美无比，更有天下第一鲜的美誉！营养高，少脂肪，真的是多吃也不怕长肉肉！
今天墨妮卡把自己毕生抓pipi秘诀传授给各位海鲜吃货，拿去不谢，要是捉到记得留言告诉墨妮卡唷！
抓pipi四宝- 准确的GPS
地点：27 CanterburyRoad, Venus Bay, VIC 3956
从墨尔本市区出发到Venus Bay大概两个半小时。有不少网友说进入Venus Bay之后GPS就有不稳定的情况出现，所以请预先熟读路程和把路程下载好，以便离线也不怕迷路。
Venus Bay有5个沙滩，最热门抓pipi的是No.1 和 No.5 Beach，而且这两个沙滩比较多车位和有公共洗手间。
抓pipi四宝- 渔证 (Fishing licence)
渔证 (Fishinglicence) 是一定一定一定要有的，要是被发现没买的一律都被罚120大刀！大家可以到鱼具店，Kmart或者在VFA的官网上购买到。
VFA 官网：
https://vfa.vic.gov.au/recreational-fishing/fishing-licence
购买渔证商店：
https://vfa.vic.gov.au/recreational-fishing/fishing-licence/find-a-licence-outlet#map_canvas
价格：
抓pipi四宝- 涨退潮时间
出发前一天在网上查好Venus Bay的涨潮退潮时间，因为pipi在退潮水位低的时候最容易抓到一大堆！毕竟在涨潮时候抓比较危险，要是天气不好有大浪就更荐安全！所以记得一定要在低潮位的时候挖！！！！
退潮时间表：
https://tides.willyweather.com.au/vic/gippsland/venus-bay.html
抓pipi四宝- 捕捉容器
大家需要带上防晒霜，饮用水，水桶，手套。
女生怕晒黑记得一定要带防晒霜补补补，有时候的低潮时间正值中午时分，太阳巨毒无比，加上泡在海水中一下子就把防晒冲得一干二净！
而且现在在烈日炎炎下抓pipi也有中暑的可能性，记得多带几瓶水降温！
水桶记得带上两个，一个是挖的时候用，另一个是回程的时候用。回程时为了让pipi保持最鲜嫩口感，一定要让它们活着回去。
记得带上有盖子的箱子，加点海水泡着，有盖子也不怕洒到车上有水唷！怕脏的话，可以带着防水手套抓唷。
给大家找了买用具最便宜的地方，Kmart和The Reject Shop就买到！
购买官网：
http://www.kmart.com.au/product/jarvis-walker-bait-bucket-with-belt/1819802
购买官网：
https://www.rejectshop.com.au/All-Products/Home-%26-Garden/General-Housecares/Plastic-Bucket-9-5L/p/21901706
购买官网：
http://www.kmart.com.au/product/jarvis-walker-pro-series-filleting-glove/1321816
很多同事问墨妮卡为什么你每次都能抓到这么多？秘诀是什么？以下两点必须记好，那么吃货们的晚餐就有着落噜！
第一，大家都错以为是刚退潮的时间就马上捉到pipi！Nonono，捉pipi的最好时机是水退到最底，离沙滩最远的时候才叫真正的退潮。
第二，退到底的时候，可以用手脚慢慢在沙里中搜挖。
Pipi一般都在沙滩下面5-10公分左右的地方，看到沙子上有呼吸孔的话，往下挖准没错。挖到有pipi之后就水平线继续挖，通常比较容易找到附近成群的pipi 们！
另外可以把脚分开，不断踩踏沙子并且360度慢转圈，沙土不断的松软pipi就会自动浮出表面！记得只带着大的pipi ，抓到小的再埋回泥土，那么它们的生态圈才可以平衡发展唷！
首先，在你下沙滩的时候会看到有个牌子提醒你，每天每人只能带走2升带殻的pipi，去殻的是0.5升。千万不要因为一时贪念而捕捉太多！
另外抓pipi的时候严禁使用任何工具，连小孩玩沙的小铲子也是禁止的，违规被抓到需要付200刀以上的罚款。吃货们记得要用手脚挖唷！
最后，带回家的pipi要用海水泡养，最好过一夜再吃，等pipi 们都吐沙子后吃起来更美味！而且一般只能泡养不多于三天，吃不完记得放进冰箱冷藏！
01
用20度左右的水温加上盐巴泡1到2小时。
02
比泡盐水更快的方法就是泡15分钟左右的50度中温水，可以保留pipi的甘美。
03
这个方法只适合马上吃用的时候用，不能再放冰箱保存。油会令pipi和空气隔绝，使缺氧的pipi加快呼吸而加速吐沙的节奏。用水盖过pipi后加上几滴香油，用筷子搅拌均匀后即可。
吃货们觉得墨妮卡的抓pipi 大法超实用的话，记得点赞和分享给吃货盆友们，约起来抓抓抓，吃吃吃！要是有别的妙计，在留言处分享给大家唷！各位抱歉，墨妮卡开吃噜！
来源：官网，澳中商圈，ABC News，自由時報，VFA
部分图片来自网络
很开心认识你！
我是墨妮卡
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