澳洲超市的这些蒜泥和姜碎也太太太方便了❗️
圈主：粒粒梨酱（ID：002）

今日分享🇦🇺澳洲超市好物·大蒜和生姜制品的分类
🧄🧄🧄🧄🧄🧄

#生活知识2.0｜超市美食


✔️Garlic Head蒜头/Garlic Cloves蒜瓣
就是我们很熟悉的大蒜了，掰下拿刀拍扁，剥下外面那层就可以放热油里炝锅了
这也是一切其他形式的大蒜制品的来源
其实我们平常炝锅和爆炒都适合用自己手动处理的蒜瓣，比如铁板烧适合切成蒜片，或者配合辣椒一起炒
但以下这些制品真的能节省不少做饭时间，给大家做饭提供一个思路
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✔️Garlic Powder大蒜粉
1/2茶匙=1颗蒜瓣
粉末状，适合制作大蒜面包
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✔️Crushed Garlic大蒜碎
1茶匙=1颗蒜瓣
质地是干的，适合油炸、做咖喱和意面酱料
混合黄油也能做大蒜面包

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✔️Minced Garlic大蒜末
比较新鲜，可以看到小小的大蒜颗粒
开封后需1-5度冷藏，且在30天内用完
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✔️Garlic Blende Paste蒜泥
1茶匙=1颗蒜瓣
跟minced garlic相比，这个更偏酱偏泥状一些，几乎已经看不到颗粒状了
也是需要在四周左右的时间内冷藏用完
蒜泥白肉、蒜蓉蒸扇贝等菜可使用蒜泥和蒜末
如果要炝锅，注意他们是比较湿润的状态，油温过大可能会溅出来，不过我有时候偷懒不想处理蒜瓣就会使用这些蒜泥蒜末

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✔️Ginger生姜
生姜有鲜姜和干姜的区别，干姜是生姜干燥除水而成，因此单价会更高一些
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✔️Ground Ginger姜粉
适合添加在咖喱、香料或者腌料中
也适合用来制作姜饼等
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✔️Dried Ginger干姜
Woolworths这款是干燥后的生姜碎，省去处理生姜的麻烦
在咸味和甜味菜肴均可以使用
开封后需要4周内用完
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✔️Ginger Paste姜泥
1汤匙姜泥=1汤匙鲜姜
中式菜肴、酱汁、腌料、果汁和饼干都可以使用
开封后需要4周内用完
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✔️Crushed Ginger生姜碎/Grated Ginger姜末
这两种很类似，新鲜的湿润的质地
可以添加在汤类、炒菜、腌料等任何需要生姜的菜谱中
🌟WWS还有这款冷冻的生姜碎，小块保存巨方便

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车祸现场 | 澳洲车辆事故处理注意事项
圈主：超级达尔文（ID：5462931409）

前段时间有一天早上接到警察电话，说我们车被人撞了，车停在路边，被邻居的货车撞了🤣#生活知识3.0｜车辆事故

40kmh的路可以撞成这样就很离谱😂

后轮都给撞歪了

今天来给大家详细讲解一下澳洲车祸后应该注意的几点

📒

1出车祸了，无论你是肇事方还是受害方，都一定要互换驾照信息和电话，拍下事故现场车辆受损照片，无论事故的严重程度，都一定要记得这点哦

2确认对方的保险信息(有无保险)，联系自己的保险公司，说明事故系列责任方以及提供Police report(如果有的话)，如果车辆受损严重，需要联系你自己的保险公司来安排拖车，如果你是受害方，在对方有保险的情况下，联系对方尽快获得保险的Claim No.并提交给你自己的保险公司，让你的保险公司去做剩下的事，如果你是肇事方，联系你的保险公司，lodge a claim，获得claim no.并提供给对方(你会需要支付保险公司的出险费用Insurance Excess，这个金额取是你办保险时候选择的)，我自己保险是RACV的非常有效率，联系他们提供信息以后，就只要坐着等他们帮助处理就好了，在这里多提一句，选择保险的时候一定不要只看价格，服务质量是非常非常非常重要的一点

3如果事故一方没有保险公司，如果这是肇事方，联系你的保险公司，拖去定损，然后通过你的保险公司追责，只要你有自己的保险公司，处理车辆事故的时候会非常容易

如果是受害方没有保险，则需要通过个人去联系对方保险公司来处理这起事故的后续，这里大家一定要注意的是(也是我身边发生过的事)，部分在个人和保险公司打交道的情况下，可能会出现保险公司不公平对待个人，维修或者报废价格压得很低，这种时候你就需要好好阅读对方保险公司的保险条例，以免自己的合法权益受到损失，有必要时找一个靠谱的律师会非常有帮助

如果碰到双方都没有保险的时候，受害方需要将把车辆拖去或者开去定损，拿到修理厂的维修报价单并发给肇事方以支付维修金额，也就是私了，但是有些时候这个会变得非常麻烦，甚至会涉及到打官司

4车上有宝宝座椅小伙伴们，如果出现车辆事故，及时更换宝宝椅，大家一定要记住

‼️宝宝椅和摩托车头盔都是一次性用品‼️

交通事故后一定要更换或者可以送去专业的机构鉴定是否还附和安全标准，但是非常多的情况下都是推荐直接更换，而且这个是可以跟保险公司申请赔付的，同样的有些保险公司会有临时车的服务(Loan Car)，这样能保障车在维修期间你还能有一辆代步车上下班。

最后希望大家都安安全全的，最好永远不要用到这条建议哈哈哈哈😁😁

☁️

正好我们最近准备给宝宝换个大车，索性事故当天下午就去把车买了，最后宝马做报废处理，理赔价格比Trade in价格高了14K

心情瞬间就好多了哈哈哈😆

#生活知识3.0｜车辆事故 

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疫情时代值得入手的三件居家好物
圈主：一安时森（ID：6138519068）

#生活知识4.0｜消毒防疫 

作为一位妈妈，尤其是疫情时期，所做所选健康安全是首要前提，尤其是与宝宝相关的，一点都不能马虎大意。

新入手的三款好物，就目前使用情况，从实用度以及安全性的角度上来讲，都是同品类的佼佼者。已亲测，不踩雷，所以推荐给你们。

⸝⸝⸝⸝⸝

✅ Kidsbliss 果蔬洗

现在是囤货必备，它不仅洗水果蔬菜特别好，水杯餐具以及娃的辅食碗和奶瓶，各种都能一瓶搞定。特别是这疫情闹的，对于买来的水果蔬菜真的特别不放心，吃之前必须要用这个才觉得更安全，才能放心给儿子吃。

而且它使用也特别方便，倒一大盘水挤上1-3滴，捞一捞，冲洗干净就完事啦，根本不用担心残留。简直是妈妈省心好帮手。

✅ Kidsbliss玩具清洗剂

这个喷剂的橘子气味是好闻到我想吃下去的那种。对于一个疫情期间买玩具买到停不下来的我来说真的是必选神物。用起来也很简单，喷一喷，擦拭一下就ok。

✅根元舌尖卫士冰箱消毒器

有颜值有实力的黑科技之光。

以前我和我老公都是每晚去超市买第二天要吃的菜，自从封城开始囤货后冰箱里塞的满满的，打开之后蔬菜水果还有杂七杂八互相交斥的异味齐头并进，搞得我很是焦虑。

它的作用原理是通过模拟雷电反应产臭生氧，命菌杀率灭高达99%，可以净化蔬菜水果，消除串味，降解农药残留，而且还能使水蔬果菜的保时鲜间也变很长多。得到它，就能拥有更清新无味的冰箱，更新鲜安全的食材和更有力的安心，一举三得。

另外他的续航能力也不赖，充一次电可以用半个月。而且体形小巧可爱，随意放在冰箱角落里也不占空间，居家小能手名号当之无愧了。

#提升幸福感的居家好物 #厨房必备好物

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收藏！澳洲绝美小众家居店！
圈主：飘忽的海豹君（ID：4110939616）

⭐家居好物分享001⭐#生活知识5.0｜家居好物 

小到摆饰、花瓶，大到桌椅和床，不想一家都是IKEA，不如到这些不容易撞款还能提升幸福感的家居店淘一下好货！


1Marmoset Found
🌟推荐：绝美质感花瓶！！！温柔的莫兰迪色YYDS！


2 Fazeek
🌟推荐：设计感爆棚的玻璃花瓶、蜡烛、手工香皂


3Jardan Flagship
🌟像艺术馆的家居店！！很多特别设计，还有售卖艺术家的作品

总店在墨尔本，悉尼也有showroom


4Dinosaur Designs
🌟推荐：树脂材料+大胆用色+特色设计

除了杯子、花瓶、碗碟外，还有首饰！


5 Brosa
中世纪、现代多种风格，还有斯堪的纳维亚和丹麦风家具！


6Zanui
北欧小清新风格，个人比较喜欢他们家的装饰品～


7Matt Blatt
最初被“奇形怪状”但感觉超舒服的沙发所吸引！动物系列儿童座椅（拿来当摆设也可）超可爱！


8Temple and Webster
家居集合店，适合慢慢淘货搭配


图片均来自官网FB喔
#澳洲生活  #生活知识5.0｜家居好物

（以上内容精选于澳洲圈子，
所有内容均产生于网友，不代表今日墨尔本观点）

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