最著名的红酒品牌--澳大利亚Penfolds（奔富）,澳大利亚悉尼春天投资微信公众号文章

在中国，Penfolds有一个非常讨巧的谐音译名——“奔富”，人们喜欢这个名字，更愿意用这个名字的酒去请客送礼。这支酒虽然不够上乘，只能算得上是葡萄酒入门酒。但是，他却出自名门，出自伟大的Penfolds Estate，之所以被我称为“伟大”，是因为Penfolds系列是葡萄酒新世界的代表之一，是澳洲葡萄酒业的贵族，是全澳洲无人不知的品牌、品质的象征，是澳洲南半球顶级的庄园，是澳洲整个葡萄酒发展史的小小缩影，在澳洲有着标志性的地位，因为，如今澳洲葡萄酒产业在世界葡萄酒市场中之所以能占有一席之地，并有着向法国、意大利等旧世界的抗衡能力，Penfolds绝对功不可没，应该说他在整个葡萄酒世界中扮演着一个十分重要的角色。

在全球葡萄酒爱好者眼里更是值得品尝的佳酿，换句话说，如果不曾尝试过，甚至不曾听说过澳洲的Penfolds，就别谈葡萄酒。

斐声世界的Penfolds酒园的创始人是一位来自英国的年轻医生——克里斯多佛•罗森•奔富。一个半世纪以前，他远离自己的家园移民到澳洲这块大陆，开始了他新的人生。在当年的历史背景下，就像其他医生一样，年轻的克里斯多佛•罗森•奔富也拥有着一个坚定的信念——研究葡萄酒的药用价值。

在他离开英国前往澳洲之前，他获得了当时法国南部的部分葡萄树藤并且把它带到了目的地——南澳洲的阿德莱得（Adelaide），1845年，他和他的妻子玛丽（Mary）在阿德莱得的市郊玛吉尔（Magill）种下了这些葡萄树苗，延续法国南部葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，夫妇俩把这小石屋称为Grange，在英文中的意思为农庄，这也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由来，这个系列的葡萄酒在如今的市场中成为众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。在以后的150多年间，他留下了Penfolds始终如一的开拓精神，卓越的令人骄傲的历史遗产，以他名字命名的酒园不仅仅是一个成功的代号，更讲述了整个澳洲葡萄酒发展史。

Penfolds（奔富）是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。

Penfolds（奔富）品牌红酒分为四大系列：

第一档：为Super Premium系列，包括了澳洲酒王Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin 707为主，是奔富最具代表性的作品。国内售价都已是数千元一支了。

第二档：为Bin系列，是奔富的中坚力量。最常见的有Bin389，Bin407，Bin138，Bin128、Bin28、Bin2和Bin389 是Bin系列中的翘楚，大家称其为“穷人喝的Grange”，品质可见一斑，均由Cabernet Sauvignon和Shiraz混合而成。Bin407 则为“穷人喝的Bin707”，是100% 的Cabernet Sauvignon。Bin2、Bin28以及Bin128是姊妹酒，分别来自气候凉爽的Coonawarra地区和相对温暖的Kalimna地区，100% 的Shiraz。Bin 138和RWT一样是三种葡萄共混而得。这是国内最常见的系列，价格适中，品质稳定。

第三、四档：第三档是Koonunga Hill寇兰山系列和第四档的Rawson’s Retreat洛神山庄系列都是奔富的入门酒，价格较低，但是在一些好年份也不乏佳酿。比如 Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 就是一支性价比非常高的好酒。

Bin28 酒体呈深红色，闻起来有乳脂，黑樱桃，一些Mocha 和黑胡椒的味道。入口水果味极重，犹如捣碎的水果酱，以黑水果的甜为主，爽口的酸味，柔和的单宁，深度酒体，余味长。相比较来自温暖的Bin128，Bin28应该更多一些酸味。

Bin407是支不同人喝有不同感觉的酒，葡萄酒专家James Halliday给这支酒打了95分。酒香闻起来有黑栗，浓重的烟味和甘草味，入口后深吸一口空气，满嘴是水果味，象捣碎的黑栗，黑莓，黑樱桃，柔和的酸度和单宁，绝妙的平衡度，深度酒体，超常余味。如果你有机会静静体会余味的变化，你会发现，先是4-5秒果味，持续而来的是长达30秒之久的柔和单宁，让你口腔生津，象泉水般的一股一股涌现开来。其橡木的烟熏味比加州酒轻很多。

Bin389是Cabernet Sauvignon和Shiraz的混合。如果你喜欢微辣的感觉，可以选这瓶。感觉有更多的黑栗，黑胡椒，以及红樱桃的味道，烟味较Bin 407 少了些，多了柔和的甘草味。入口有黑栗，黑樱桃，等很多甜水果味，有胡椒的辣味。深度酒体，绝佳的平衡感，余味达十多秒，有口腔生津的感觉，但是没有 Bin 407强烈。