据《每日电讯报》报道，对新州的犯人来说，蹲大狱的生活已经不再是由面包和水组成的了。他们在外面享用新鲜有质量的食物，甚至还有小吃和甜点。

但是与此形成鲜明对比的是，新州公立医院系统给病人提供的食物简直就是在犯罪。

就在关押在监狱的犯人享受着烤肉、甜点、新鲜的水果和蔬菜的时候，运气不好住进公立医院的病人却要忍受非常糟糕的食物。有些人甚至要依靠亲人带食物到医院来吃。

《每日电讯报》找来了名厨法斯尼齐（Colin Fassnidge），对犯人和病人的食物进行评估。

运用米其林级别的系统对这些食物进行审查的法斯尼齐在比较二者的时候也非常直白。他表示，监狱的犯人有很多新鲜水果和蔬菜可供选择。

“监狱的食物有健康饮食的所有成分，而本应是促进健康的地方却提供了都是一些油腻的食物。医院提供的东西都是米黄色的。其实不只是药物能让人们的身体变得更好。食物和营养也很重要。”

将新州医院提供的食物与监狱犯人的食物进行对比之后，营养学专家也对医院的食物表示谴责。而且，监狱食物给纳税人带来的成本反而更低。

媒体获得的一份监狱菜单显示，在平均一周的时间里，一名犯人可以吃到咖喱、沙拉、烤肉、新鲜水果和甜点。犯人们甚至可以选择素食，还可以根据宗教和文化需求来选择食物。

而另一方面，新州医院的病人们讲述了他们可怕的食物故事，更加让人们了解到了公立医院提供的低质量的食物。

悉尼一名母亲分享了一张不知道什么肉类的食物图片和水煮土豆，这些食物是Campbelltown医院提供的。而其他人则上传了过度烹饪的蔬菜、意大利面和神秘肉类的照片。

HealthShare NSW为新州医院供餐，他们平均每餐花费14元，比监狱犯人一天10元的预算多得多。但批评人士指出，病人的菜单却完全没有体现这一点。

病人权益维护者Dorothy Kamaker表示，医院食物实在”太糟糕“，很多家庭选择自己给家人带食物到医院。

“毫无疑问，监狱里的食物要比提供给病人的食物好得多。“”

HealthShare一名发言人表示，一个名为My Food Choice的新计划正在新州39所公立医院实施，在不久的将来还会在更多医院实施。但她也指出，他们提供的所有食物都是符合现行规定的。

”所有食物都符合新州卫生厅的强制性营养标准和对质量及安全的严格要求。“

但营养学家Shannon Rosie Barge表示，仅仅满足健康要求的条件而没有考虑食物质量是不够的。

”只是满足能量、脂肪和碳水化合物的配比，而不关注食物的质量，这样是不够的。如果食物被烹饪过度，里面的所有营养也会流失。”

Barge表示，她还从来没有以病人的身份吃过医院的食物，但现在她更加了解了好好吃东西的重要性。

“你每天吃的食物不是在对抗疾病，就是在诱发疾病。如果你住在医院，你就更加需要更高质量的食物。”

一名最近获释的犯人表示，监狱的食物可能有时候有些“单调”，但“并不是那么糟糕”》

她还表示，在新州监狱，新鲜蛋糕、曲奇和松饼被当做货币进行交换。

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