这眼看着又要到食欲消散的盛夏了，
琢磨着换一季菜单？
但却没什么好主意？
今天6位美食达人就为我们带来了
健康清爽的提子料理。
快来看看有没有你中意的那一款!
精致白领 | Arthur
Arthur是墨尔本的上班族一员，注重健康的他，在营养食材搭配颇有心得。澳大利亚提子是他在当季最喜欢的水果，因为提子中蕴含的高纤维能够帮助提升他的肠道消化功能。今天他为我们带来的是一道早餐料理名叫宝石薄烤饼。
食材
澳大利亚提子、薄饼粉(100g)、牛奶(100g)、希腊酸奶、黄油
步骤
1.将提子对半切开，薄饼粉与牛奶搅拌备用。
2.预热不粘锅并加入黄油，将薄饼基底倒入锅中，小到中火将薄饼煎至两面金黄。
3.薄饼和提子摆盘并加上一勺希腊酸奶用少许薄荷叶作为点缀即可。
酥脆的饼配上沁甜多汁的提子，营养满满，非常适合在周末犒劳忙碌一周的你。
本地吃货 | Mallory
澳大利亚提子是当地人在这个季节不可或缺的餐桌美食，作为素食主义者的Mallory也不例外，因为提子中的植物营养素能够有效的帮助她提升肤质。Mallory的日常饮食，追求食材的原滋原味，她还擅长使用香料搭配新鲜的天然果蔬。今天她带来了一道：黑美人色拉。
食材
澳大利亚黑提、樱桃番茄、糙米、藜麦、
俄勒杆叶、意大利混合香料、橄榄油
步骤
1.黑提和番茄对半切开备用，准备适量的糙米、藜麦、俄勒杆叶。
2.将准备好的食材放入容器加入橄榄油和意大利混合香料搅拌。
3.最后装盘撒上一些黑胡椒即可。
这道色拉口感丰富又满是营养，你难以想象香料和爽脆提子的结合是如此的曼妙，绝对值得一试。当然，也可以换成小清新的青提。
生活达人 | Jason
热爱室内绿植和瑜伽的Jason一直倡导健康的生活方式。他喜欢在悠闲的下午或运动后为自己做一杯天然的果蔬饮品，补充身体所需的营养元素。当季他最钟意的食材非黑提莫属，因为提子中的天然抗氧化剂能够促进身体的代谢功能。他推荐的饮品是：黑提慕斯雪
食材
澳大利亚黑提、希腊酸奶、牛奶、
白巧克力、冰块、低脂奶油、桂花
步骤
1.将半杯的希腊酸奶、1/4杯的黑提、1/4杯的牛奶、少许白巧克力碎、少许冰块倒入果蔬料理机中。
2.将果蔬料理机调制中-高档，打开后在料理机中混合90秒。
3.倒入杯中，将低脂奶油和桂花喷洒在杯口处作为点缀即可。
这杯黑提慕斯雪，清新甜蜜，口感顺滑，既有黑提和桂花的芬芳，又不失酸奶和白巧克力的浓郁。
美女吃货 | 豆小豆
作为上一季创意料理的亚军得主，豆小豆继续在生活中寻找创意灵感。这不，她又带来了一组小清新的搭配料理，看来小美女志在夺冠呀。说起澳大利亚提子，那可是她的心头爱，那爽脆多汁的口感，可以带给她一夏的清凉，可谓百吃不腻。
小清新搭配料理：青提芝士塔 & 原谅汽水
芝士塔食材
挞皮：黄油50g、白糖30g、 低筋面粉130g、蛋黄1个
内馅：奶油奶酪180g、淡奶油130g、砂糖30g、玉米淀粉8g 、青提汁3g、 盐少许
步骤
1. 黄油软化,加入白砂糖打发至顺滑状态, 拌入蛋黄, 低筋面粉, 揉成面团并用保鲜膜包起冷藏1小时左右。
2.软化后的奶油奶酪加入所有芝士内馅需要的材料搅拌至无颗粒状。
3.冷藏好的面团揉成光滑面团放入模具贴合模具，去除多余的边角并将内馅倒入。
4.事先预热好的烤箱170度，上下烘烤模式烤30分钟，冷却脱模，装饰上青提和小花就完成了。
原谅汽水作法
1.青提剥皮放入冰块模具，加水冷冻成青提冰块。
2.杯子里加入若干青提，压出汁水。
3.放入青提冰块后倒入冰镇气泡水。
提子的清香与芝士塔的浓郁恰到好处，再搭配上一杯仙气十足的原谅汽水，精致的下午茶就大功告成啦！
烘焙达人 | Yedda
Yedda擅长烘焙各种小点心，她更喜欢把做成的精美点心分享给家人和闺蜜们。从事食品行业的她，十分注重食材的产地和品质。澳大利亚提子是她当季最爱与亲友们分享的健康零食，因为纯天然的生长环境和充足的日晒是高品质的保证。
她将娴熟的烘焙技艺和提子相结合带来了这款青提多纳滋。
食材
青提、白面粉300克、酵母3克、白砂糖10克、鸡蛋一个、温牛奶150克、黄油10克
步骤
1.先后将酵母、白糖、鸡蛋、青提汁加入温牛奶中并搅拌均匀。
2.将酵母牛奶和面粉及软化的黄油融合，搅拌成面，静置于30度的环境中使其发酵至两倍大。
3.将面团拆分成8个小面团，按压成圆饼，并用手指在中间戳一个小洞。
4.在每一个圆饼上下表面刷上黄油并放入烤箱烤箱160度，上下烘烤模式烤，约20分钟。
5.将烘焙完成的多纳滋取出，对半切开，加入奶油或奶油芝士和提子，最后撒上糖霜。
提子的沁甜多汁配上奶香四溢的多纳滋，绝对会是一道值得分享给亲友的茶点料理。
职场精英 | Ruby
Ruby是名海归，从事金融行业的她，是行业的新生代主力军。在生活中她是一个不折不扣的健康达人。她对于营养的搭配和每日能量的摄入都颇有见解。说起澳大利亚提子，给她的第一印象就是低卡，每100克的热量约68卡路里，绝对是她保持体形的最佳零食。Ruby的创意灵感来自瘦身养颜，玫瑰青提冻送给大家。
食材
青提、干玫瑰花、绿豆凉粉、果糖
步骤
1.将玫瑰花泡茶，青提榨汁备用。
2.将冷却的玫瑰花茶和青提汁混合，比例为一比三，加入10克果糖。
3.以一比十的比例将绿豆凉粉粉末加入混合的青提玫瑰水中并加热至液体浓稠。
4.将剩下的青提切片放入模具底部。
5.将加热后的混合液体倒入模具中，等待冷却后放入冰箱冷藏2-3小时。
6.品尝前从模具中取出，并用玫瑰花作为点缀即可。
玫瑰的清香和青提的脆甜，营养、降火、养颜三管齐下，你值得拥有的前菜系列。
投票环节
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