对于Aaron Wilson、Joey Day和Nathan Zuckerman来说，今年是Ze Pickle开办第六年。从第一天起，他们发现汉堡并不健康。

所以Aaron在菜单上增加了一个健康选择。“我们添加了一个秘密“不那么隐秘”菜单，它就在我们菜单的背面，这是我们多年来创造出自己的汉堡的所有东西。

不管怎样，Nathan用生菜代替了一个小圆面包，这在菜单上是很尴尬的。而我的牛肉馅饼、瑞士奶酪、熏牛肉、芥末蛋黄酱和奶酪油炸肉饼，这是很棒的组合。

“有趣的是，它的销量超过了10亿的生菜。是的，我现在大概有130公斤了。”

Burger Trip的老板Tavis Gorman称，他的汉堡菜单可以带食客进行一次4万公里的旅行，这与他在近8年前在欧洲、亚洲和中东地区所经历的旅行如出一辙。

布罗德海滩餐厅的菜单上有全球化灵感的汉堡，包括意大利汉堡、烤茄子、希腊式的汉堡配羊排等。

他说：“人们来到这里，感觉他们已经逃离了他们的日常生活，并在欧洲各地进行了一次公路旅行。”

“在黄金海岸有很多汉堡店，所以我得好好想想，我怎样才能让自己的汉堡与众不同。”