从医学的角度讲，熬夜是不利于健康的，但由于事业的需要，有些岗位必须忙碌到深夜或通宵达旦地工作，这就需要我们注意做好准备和防护，把熬夜对身体的影响降到最低。
熬夜的透支与健康储备
1. 眼睛
表现：视力下降、视物模糊。熬夜时，最劳累的器官是眼睛，眼肌长时间疲劳会导致暂时性的视力下降。严重时可能会出现视野有阴影或视物颜色改变的症状。
储备：沏一杯绿茶放在手边。茶叶中的脂多糖可以改善眼部的造血功能，还有防辐射损害的作用。除了饮用之外，将冷却的湿茶袋裹在纸巾中，休息时敷在紧闭的双眼上，有助于缓解眼部疲劳引起的眼睛发痒。
2. 肠胃
表现：胃疼、胃酸，严重时甚至引发胃溃疡。胃是身体中对时间比较敏感的器官，熬夜易使胃酸分泌过多而诱发胃部疾病。同时，人们在熬夜时常用烟、浓茶、咖啡来提神，这对胃黏膜也是不良的刺激。
储备：推迟晚饭时间。如果知道晚上要熬夜，最好迟一点儿吃晚餐，这样在熬夜时就不会太饿，少吃宵夜也能减少对胃的刺激。可在下午五六点吃一块面包，晚餐自然就能推迟一些了。
准备健康夜宵。例如蓝莓酸奶，酸奶中的双歧杆菌等有益菌能抑制某些有害细菌的繁殖，有净化、调理肠胃的作用，而且蓝莓所含的花青素对眼睛有好处，可以促进眼部血液微循环，维持正常眼压，缓解视力衰退。
3. 大脑
表现：记忆力下降、反应迟钝、头痛、失眠。大脑在睡眠中能修复负责记忆的细胞，如果得不到充分的休息，这些细胞就会损失得越来越多，最终导致记忆力下降。熬夜，意味着人体负责工作的神经必须加班，而神经系统疲劳的后果就是消极怠工，让身体出现注意力不集中、反应迟钝，甚至头痛、失眠。
储备：在电脑旁放一把咖啡豆。美国研究者发现，咖啡因可降低体内维生素B族的含量，而这种维生素能弥补熬夜对身体的损伤。此外，咖啡虽然能使神经兴奋，但持续时间很短，而真正起到安抚神经作用的是咖啡豆的香气，所以闻咖啡比喝咖啡效果更好。
熬夜时适合吃苹果或香蕉。苹果能增加大脑中神经传递物质的含量，提高大脑的记忆力。香蕉向大脑提供酪氨酸，它使人精力充沛、注意力集中，并能提高大脑的创造能力。
4. 免疫力
表现：身体抵抗力低，经常生病。夜间是人体生产新细胞的高峰时间，熬夜让身体持续处于消耗状态，免疫系统抵抗外界影响、修补体内组织的工作就要加倍。据调查，成年人只要连续3个晚上不能保证7—8小时的睡眠，免疫系统就可能降低60%的功效。
储备：接种疫苗。如果总熬夜，最好接种疫苗，以免在身体透支的情况下被病毒击中。疫苗是最好的免疫刺激兴奋剂，可以增强身体的抗病能力，大大提高免疫细胞捕获病毒的效力。专家推荐成年人可以注射的疫苗，包括乙肝疫苗、流感疫苗、肺炎疫苗、麻疹疫苗、甲肝疫苗。
晚餐喝灵芝粥。灵芝能加速身体的新陈代谢，延缓细胞衰老，增强人体的免疫力。可用灵芝煮粥或煲汤，将灵芝切成1—3毫米厚的薄片，用水煎后，取汁与大米同煮，待粥熟后调入灵芝粉5克。
针对熬夜的几款药膳
1. 夏枯草煲瘦肉：夏枯草10克，猪瘦肉50—100克，加水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汤，每天1次。有清肝火、降血压之功效，适用于高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者。
2. 莲子百合煲瘦肉：莲子(去心)、百合各20克，猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸者。
3. 猪腰炖杜仲：杜仲25克，猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每天或隔天服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。
4. 粉葛生鱼汤：粉葛250克，洗净，切成小块，生鱼一条去鳃及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油、盐调味，食鱼饮汤，每天或隔天1次。有舒筋活络、益气和血、解困消痛等功效，适用于熬夜后肌肉酸痛、颈项疼痛者。
5. 生地炖鸭蛋：生地20克，鸭蛋1—2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汤，每天1次或每周2—3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者。
当然，熬夜族的预防保健仍取决于日常饮食。晚餐应多吃富含维生素B族的食物，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有帮助。深绿色叶菜类及豆类植物，都含有丰富的叶酸，有助于细胞修补、预防贫血；动物肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中含有维生素B6或烟酸，可以维持皮肤健康，减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都能摄取。
本文选自“生活第一周刊”，版权归原作者所有。
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