口碑和品质爆好的添好运

在墨尔本从开业至今已经走过了7个年头，

不仅当地华人爱吃，也受到了Local认可！

「味正」是添好运立足之本，

每一道点心都凝聚了主厨及其团队的用心，

下足工夫。

坚持即叫即蒸，秉承饮茶的传统，

在这里品尝美食真的是一种享受！

两款精心特制套餐！take away only非常适合家人一起享用，每个套餐里包点、粥品、小食等一应俱全，非常丰富！更惊喜的还有85折特价，实在是太划算啦，保证质量不变价格更实惠！

厨师特制新品来啦！当日新鲜现做常常被抢购一空！热腾腾，软乎乎的大包子～圆滚滚的外形十分可爱，但，可千万别小瞧了它的硬核实力！多种内馅满满填充在包子皮里，轻轻撕开外皮，不但能看到大块的肉馅，还有充盈的汁水哦!

脆皮焗叉烧包、黄沙猪润肠、香煎萝卜糕和香滑马来糕，这四样堪称墨尔本添好运的必点，多少食客因脆皮焗叉烧包一口惊艳！

这是他家的招牌，每桌必点！这道菜非常考验厨师的能力，分寸火候很重要。烹饪的方法也不同于传统的“蒸”，而选用“烤”。色泽金黄，外皮酥松，叉烧肉甜而不腻肥瘦均匀，内陷非常充足，一口下去，外酥里嫩，是幸福的味道！

区别于经常在别家吃的牛肉肠粉、叉烧肠粉，添好运的猪润肠可是选用猪幼崽的嫩猪肝作为原料，再加上秘制调料和酱油淋汁，才能达到内陷粉嫩，入口鲜而不腥，幼滑到极致的口感。

小饭平时是不吃萝卜的人，但是这道香煎萝卜糕味道让人印象深刻。作为店里的明星产品，它细软弹牙，表皮通过油煎轻微焦化，萝卜虽为主料却不会太过抢戏，常有的萝卜辣味被巧妙化解，所以不吃萝卜的小伙伴也可以尝试。

不要被它的朴实无华外表欺骗了，吃完第一口就会被惊喜到！口感极度蓬松柔绵，再加上恰到好处的甜。它虽然看起来平平无奇，但是却需要费大功夫！原料配比精确到一点都不能错，再加上三日自然发酵，和店内多年传承的糖，才能制出略带焦糖香的美味。

凤爪作为早茶中经典菜式，以入口软糯，色泽红润为佳。添好运的凤爪更是与众不同：它采用新鲜凤爪，再通过2天慢火焖煮入味。这样相比于其他店油炸后再卤煮，虽然耗时耗力，但是保留了鸡爪中的胶原蛋白，营养更丰富，最下面还有腐皮辅味道哦。

听名字就感觉很厉害！奢华的黑色皮面上刷着一层闪闪的可食用金粉，仿佛深山修道之人手执金扇一把！一口咬开，浓郁的奶香和咸蛋黄味道唇齿留香，但恰到好处的甜味让它香而不腻。喜欢咸蛋黄的小伙伴不要错过这道单品！

如何把肉排做到如此嫩滑爽口？，秘诀在于肉排和火候！它们基本一个指节大小，肥瘦匀称，骨肉比例恰如其分。咸香料汁搭配几粒完整豆豉和鲜椒圈，让它色香味俱全。

相比于点心，粥会更暖胃。满满的的一碗粥端上来，热气腾腾，熬的非常细滑。相比于一般的皮蛋瘦肉粥，添好运以“金银蛋”为灵感，升级成了“金银蛋瘦肉粥”。里面配有皮蛋、咸蛋和瘦肉，一碗喝下去肠胃感到暖暖的特别舒服。

这道菜就是一个字！鲜！外皮是一层豆腐衣，裹上浓浓的汤汁后外皮软软的特别入味，内陷也很特别，是鲜虾和猪肉的混合，这种搭配真是太赞了！

是非常正宗的港式蛋挞，个头很大一个，堂吃的话送上桌还是热热的，非常香甜，外皮酥软蛋糕底，内陷奶香味十足，一口咬下去细爽嫩滑，甜度适中，是早茶必不可少的甜品！

小饭每次用餐结束前都要来一份他家的杨枝甘露，非常解腻。这份甜品中，芒果果肉打成香浓厚重的芒果泥，再佐以每日新鲜熬制的粒粒西米，味道清甜可口，是他家最受欢迎的甜品之一！

早茶要慢慢喝 生活要细细品

解封后的第一顿早茶，这样吃不会错

让「添好运」帮你温暖肠胃，点亮生活