让我们在塔斯马尼亚岛，寻找最原始的味道！
被称为“世界的尽头”的古老而纯朴的塔斯马尼亚，拥有世界上最清新的空气和最纯净的水土。
来到塔斯马尼亚的首府荷伯特，当然不能错过塔斯马尼亚最大的农贸市场农门市场Farmgate Market，来自岛内不同地方的小型优质农场每周日都会在这里摆摊。这个农夫农贸市场虽然没有 Salamanca Market 那么商业化或多样化，但在这里供应的让人目不暇接的新鲜多样的食材，简直就是美食爱好者的天堂。无论是水果和蔬菜、世界一流的海鲜和肉类,还是塔斯马尼亚独特的葡萄酒和特色饮料;本地烤咖啡豆、草药茶、蜂蜜，你都能在这里找到，如此“鲜味”，这不，谢霆锋与张家辉一行人就在大清早的到访这个新鲜集市，搜集新鲜美味原料。在Seafood Seduction 他又和张家辉一起出海捞生蚝，经验丰富的导游会指导游客如何在这片没有污染的海域里收集牡蛎、贻贝、海胆和鲍鱼。
塔斯马尼亚海鲜
塔斯马尼亚果莓
在塔斯马尼亚，你可以参观当地的生蚝养殖场，听工作人员介绍生蚝的养殖过程，并在农场直接购买新鲜打捞的生蚝，无需任何调味品，直接放入口中，肥厚的蚝肉与清爽微咸的海水混合在一起，肉质爽滑、鲜美多汁，没有丝毫腥味，满嘴都是清新甜美的新鲜口感！
这一带的海水清冷，生蚝肥美爽脆，味道清淡爽滑，先咸后甜，后味有水果和黄瓜的气息。
位于荷伯特附近的鹰颈峡拥有美丽非凡的景色，白色的浪花拍打着坐落起伏的岩石，拥有一股子苍凉的美感。 这座地峡一侧簇拥着诺福克湾(Norfolk Bay)宁静的水域，另一侧依偎着面朝塔斯曼海(Tasman Sea)的海盗湾(Pirates Bay)。 宁静的村庄是前往塔斯曼半岛(Tasman Peninsula)众多景点的门户。为了寻找最新鲜的食材，谢霆锋一行曾在此跋山涉水，寻寻觅觅。
自然Haggerstone农场(Haggerstone Farm)
澳大利亚有着最为优质牛肉食材。当地人介绍说，塔斯马尼亚的牛被称为Happy Cow，它们自由行走在广大的草原上的自然环境，无抗生素和生长激素，多数的牛都是青草喂养，听音乐长大，且都是在无化学用品的牧场所饲养，这一切的注重和保护措施造就了澳大利亚顶级的牛肉口感。为了保护牛的生长环境，非专业人士不可以接触到农场内的牛，只能远距离进行观看。
烤牛扒是澳式西餐的经典菜肴。澳大利亚人崇尚自然,澳式牛扒从选料到烹饪,也都讲究“纯天然”。澳式牛扒最好的用料是安格斯牛牛肉。黑色的安格斯牛放养在草场里,享受阳光雨露,其肉质被认为是最佳的食材。
澳洲安格斯牛肉
塔斯马尼亚岛还出产优质啤酒,其干啤久负盛名,吸引着各方游客。岛上有澳大利亚最古老的酿酒厂,这里的酒之所以出名,水十分关键。当地人说,一切都因为这里是纯净的天堂。
在澳大利亚的塔斯马尼亚岛上，你实在太容易举办一场属于自己的美食节。从手工制作的比利时风味巧克力到烟熏鲑鱼、奶酪、蜂蜜冰淇淋、新鲜莓果、甘甜海鲜、美酒醇酿……来塔斯马尼亚旅行很容易让你的腰围粗一圈。
（整理于网络）
塔斯马尼亚旅行专家：寰岛旅游
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