Supersize vs Super skinny这档《Supersize vs Super skinny》的英国节目就帮大家实践了这一愿望。
在节目里让一个supersize（过度肥胖）的人，与一个super skinny（过瘦）的人在同一个空间里生活一周。并且在营养专家的指导下，互相交换对方的饮食和生活习惯。
在节目中，不乏存在有人认为自己是“天生肥胖”或者“天生长不胖”的体质，而营养学家则是通过对他们饮食习惯的研究，找到背后真正的原因。
在一周后，看看这两种类型的人会有什么变化。能不能真的实现各取所需，交换脂肪的愿望呢。
158公斤的Helen和40公斤的Elaine，是《Supersize vs Super skinny》第五季的两位主角。
两人第一次在节目里见面的时候，就互生羡慕之情。158公斤的Helen羡慕Elaine平坦紧致的身材，而40公斤的Elaine羡慕Helen饱满圆润的脸蛋。
女主角之一Helen，是拥有5个孩子的家庭主妇。她希望通过这个节目减掉95公斤。
因为她觉得她的肥胖，已经影响到她和她孩子的生活了。Helen的大儿子会在学习被嘲笑说“你的妈妈是个大胖子”。
Helen认为“甜食、外卖、电视是她每天最大的幸福”，看到这里小编觉得这不是在描述我自己嘛。
因为白天要照顾5个孩子，所以她几乎没有属于自己的时间，晚上在孩子休息之后她才能和丈夫一起通过“猛吃”来缓解一天的疲惫。
所以，Helen的饮食习惯主要体现在“临晨2点多还在吃各种肥宅快乐食品，例如奶油麦片、油炸薯条、能量饮料、牛奶巧克力等等”
营养专家总结，Helen可能一天会摄入5700kcal的热量 。
而我们的另外一位女主角Elaine，瘦的让人感觉她营养不良，皮肤不好。
这样的身材也给她带来了很大的困扰，很多人会觉得她完全没有成年女性的风韵，那些凸显女性身材的衣服她都不合身，有时只能买童装。
Elaine这么瘦都是有原因的，因为她真的很挑食，不喜欢吃黄色和白色的食物（比如说鸡蛋和蔬菜等）。
当然Elaine也有自己喜欢的食物——英国奶茶和芝士。她每天都会喝上几杯自己泡的甜奶茶，中午的时候再吃上几片芝士。
但这种单一的饮食习惯，让营养专家为她感到担心。为了避免Elaine不良而早衰，通过这个节目她需要增胖19公斤。
节目开始了，《Supersize vs Super skinny》让她们互相交换饮食习惯。这种极端的方式，为的就是让他们通过了解不同的饮食习惯，尝试自己以前不同的生活方式。
第一天早餐，Helen准备了平常常吃的早饭：晚餐外卖的剩菜（炒饭、黑椒牛肉和番茄肉酱意面），同时还自己搭配了2罐能量饮料、1碗虾片和巧克力当做饮料和饭后点心。
而Elaine为Helen准备的就是她最爱的2杯奶茶。面对这些高热量油腻的食物，Elaine不仅没食欲甚至有点嫌弃。最后几乎吃到反胃。而Helen看到自己只有2杯奶茶作为早餐，产生了人生疑惑。直呼：“你就吃这点东西？！是没有时间吗？”
饭后，Helen还给Elaine安利了自己的“肥宅快乐水”：功能饮料。这可是她的私藏法宝，每天连轴转12个小时照顾孩子一定少不了它。Helen说她一天能喝6-10瓶。
第一天午餐交换的时间，Helen准备的是一盘巧克力指头饼干和功能饮料；而Elaine准备的午餐是一碗薯片和一杯奶茶。
虽然两人午餐的内容差不多，但是对于早上只喝了奶茶的Helen来说，她真的快饿哭了。而Elaine看到自己还要再喝一瓶功能饮料后，也感到很无奈。
到了晚饭时间，Elaine准备了土豆胡萝卜咖喱汤和两块面包，而Helen准备的是外卖披萨和又一杯功能饮料。Helen觉得咖喱汤清淡到简直无法下咽，而Elaine也是拼尽自己的老命才勉强吞下2块多披萨......晚饭结束3三小时后，Elaine都已经在准备睡觉了。这时Helen却端来了她的“宵夜”：薯条、烤肉以及阴魂不散的功能饮料。互相折磨，但是还能忍受的第一天总算过去了……
早餐交换开始，Elaine准备的是薯片和吐司面包，而Helen则准备了一大盘巧克力糖果....但是今天两人对食物的不满意已经到了顶点。Helen因为饥饿而感到暴躁，而Elaine也因为吃太多开始反胃了！
当大家都以为食物交换要以失败告终的时候，最后一天的情况却出现了转变。
面对mini size的外卖可乐鸡翅，胃口很大的Helen居然没了食欲。而Elaine也开始对烤肉炒饭产生出了兴趣，并且几乎把它们解决完了。
三天的互换饮食方式结束了，Helen和Elaine进入下一个阶段。营养专家为她们特别制定了私人饮食方案，改进她们的饮食习惯。
Helen的私人饮食方案：每天只能摄取2000卡路里的食物，而且坚决不能吃“垃圾食品”。所有热量必须来自于优质的全麦面包、水果、蔬菜和瘦肉。
Elaine的私人饮食方案：她需要每天摄入2300卡路里，同时减少奶茶摄入量。热量不能来源于单一饮食，她必须多吃红肉来补充铁元素，改善贫血。
在遵守私人定制食谱的10周后，Helen竟然瘦了超过8公斤。而之前不到40公斤的Elaine增重了将近4公斤！而且她们的变化不仅仅体现在体重上。Helen在戒掉了巧克力和多糖零食后，焦虑的情绪也得到了缓解！而Elaine减少奶茶后，皮肤元气也比之前好了很多。
不同于现在国内的很多减肥综艺，过度强调运动和健身带来的胖瘦差别。虽然小编知道运动肯定是有用的，但是总是有懒惰和忙碌的时候。
小编觉得《Supersize vs Super skinny》这个节目，是专业健康的眼光分析了现在普遍存在的饮食结构失调问题，不仅是为迅速帮助恢复身材，还分析了带来这些极端饮食习惯的各种因素。
知乎上就有很多人在问怎么变成“易瘦体质”，或者怎么改变“易胖体质”。好像觉得有的人天生就胖不了。
其实通过BBC的一档纪录片，找来了10个号称怎么都吃不胖的瘦人志愿者进行实验。虽然因为新陈代谢速度，胖的多少会和DNA有关系。但是最后的结果是所有实验者都胖了，“天生吃不胖体质”的神话也被打破了。但是这些“易瘦体质”的人在没有通过大量健身和运动的情况下，在不到短短一个月的时间又瘦回来了。
因为他们都拥有比较健康的饮食习惯。例如吃饱了就不继续吃东西了、不太喜欢吃高油脂的零食等......
把节食和锻炼看作有效严苛的减肥方式，也往往忽视了体重反弹的风险。所以想要长期保持健康的身材，需要从根本上改变自己的饮食和生活习惯。“高纤维碳水+维生素+蛋白质+优质脂肪”，这样健康的饮食结构才是科学的、持续的、懒惰的减肥方式。
毕竟这个世界上没有什么“互换脂肪”这样的神奇魔法。但合理健康的饮食方式却能助我们更快更有效的完成减肥Flag~
最后小编想说，请大家对过胖的人或者过瘦的人温柔一点。因为通过节目可以发现很多肥胖的人都和Helen一样只是企图用食物缓解压力和焦虑；很多过瘦的人也和Elaine一样，是在遭到人生的生活打击后才出现了厌食的习惯。
她们也在想法设法改变自己，但是有的时候却无能为力。生而为人，我很抱歉。
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