每次看到米其林排名

总是默默略过

毕竟有些米其林餐厅消费让人望而却步

不过听说墨尔本有家平价米其林

你去吃过吗？

这一切全出现在这家“路边摊”里！作为一家路边摊餐厅，却在2016年被米其林评为一星餐厅，这是米其林一百多年以来，第一次将一星级荣誉授予路边摊餐厅。

摊主”陈翰铭”师傅15岁开始学厨，经过30多年的潜心钻研，独创了特色油鸡饭，在当地也是鼎鼎有名。

现在这家店也来到了墨尔本！

所有都从新加坡“进口”过来！

店内师傅均由陈翰铭师傅亲自在新加坡培训，所有酱料也都一并由新加坡空运过来，保证了原汁原味，让在墨尔本的朋友们也可以体验到纯正的新加坡美食！

大家以为的高大上的代名词，

以为的奢侈，

在这里将会把这些的所有，

全力注入在眼前这些~

独创的特色佳肴里。

这面必须得先说说！是有点儿来头！

陈师傅对面条的质量可是相当的讲究和有要求，

脆而有嚼劲是必要条件，没有之一！

这里面对煮面的时间要拿捏得相当准确。

而在墨尔本这里，

陈师傅就着这当地的特色，

量身给墨尔本订造专属的手工抻拉细面！

相当费心思！

豉油鸡面

这就是荣获米其林一星称号的爆款菜品，

每位顾客来到必点！

鸡必须经过严格挑选，

再经过陈师傅的巧手烹饪，

肥而不腻，

咬一口汁水鲜美，

可能是你吃到的最嫩的鸡肉了！

叉烧面

好面还需要好汤底和优秀的叉烧搭配，

这简直就是完美！

不得不说，

这叉烧面的汤底也是熬煮过的老汤汤底，

再配上外焦里嫩的叉烧，

简直是路边摊的良心产品！

特色三拼

让人心动的菜品！

也是陈师傅特地为澳洲市场设计的！

烧肉、叉烧、排骨，

这个三拼简直是完美！

尤其介绍一下这款带辣椒的排骨，

陈师傅利用独家的烹饪手法，

一点儿都不油腻，

还能以最大的限度保留骨油的香气。

再加上特制的辣椒，

香辣又香脆，

每个细节都体现了陈师傅的诚意！

这款排骨经常卖断货，

要吃的话一定要趁早来！

就连大明星贝克汉姆和林依轮，

也曾千里迢迢跑到新加坡去排队品尝！

这么响的名头，

这么好吃的菜色，

价格确依旧平民，

大部分的菜品仅用$10以下！

路边摊是有多好吃，

才能荣登米其林呢？

你过来试试就知道了！