《Time Out》墨尔本最佳餐厅TOP 50!收好这份全场最具权威的网红餐厅打卡名单,关键时候绝对有用!

原创 2019年06月01日 墨尔本吃饭吧



六一快乐


今天是六一儿童节

小编首先祝各位节日快乐

这么有仪式感的节日

当然要出门庆祝啦!

但是去哪里吃吃喝喝呢?


👇


墨尔本的餐厅成千上万,而其中的好餐厅也是成百上千。真要说出最好的,作为选择困难症的小编怕是难以抉择。这种时候,只能请权威评分机构出来用数据帮大家说话啦~


各大官方杂志或组织公布的墨尔本餐厅榜单,其中小编最为关注的,便是Time Out的评分结果了。



不同于The Age或是Australian这种全国甚至全世界性地排名,TIme Out 选择了每年按城市将餐厅做排名,这也使得这个排名更加亲民和具有实用性。


每年Time Out更是邀请了非常多墨尔本资深的专业厨师和食评家参与评分,从成千上万的墨尔本餐厅中评选出了今年的最佳餐厅。


2019年的榜单还没有公布!但是小编带你重温一下,2018年都有哪些墨村餐厅上榜了吧!  



                                        


1

The Carlton Wine Room

这家店的老板餐饮经验丰富,且收到过良好的教育,所以他们开这家餐厅不仅是只是为了赚钱,也有一种情怀在里面。


从店内设计到菜品设计,都是经过多次试验才最终定下来的。



如果来这里就餐,先会上一道开胃菜和鸡尾酒,美味从此开启。


酒单丰富,上百种酒供顾客选择,从葡萄酒到鸡尾酒,总能找到你中意的。推荐红肉系列。



地址:172-174 Faraday St,Carlton 

网址:https://www.thecarltonwineroom.com.au



2

Osteria Ilaria

虽然墨尔本已经有很多类似的竞品餐厅,但这家餐厅还是脱颖而出了,因为是真的好吃。


温暖的用餐环境,贴心的服务,更懂得顾客需求的菜单,相对于新开的餐厅来说,这家店的经营方式是很聪明的。



推荐他们家的海鲜系列,无论是澳洲大虾、鳗鱼还是鱿鱼、鳕鱼,都是受欢迎系列,尤其是特制酱汁炭烤红章鱼,相当软嫩和入味。



地址:367 Little Bourke St 

网址:https://www.osteriailaria.com



3

Sunda

这是一家来势汹汹的亚洲餐厅,刚一开业,就勇夺各种最佳餐厅名号,瞬间就打出了自家知名度,设计风格也是自成一派,相当酷炫。



Sunda 采用马来西亚,印度尼西亚和越南的经典菜肴,将其挑选出来,并在澳大利亚本土食材的帮助下重新焕发魅力。强推玉米饼,酥脆且美味。



地址:18 Punch Ln, Melbourne VIC 3000

网址:https://www.sunda.com.au/



4

Ishizuka

这家店绝对是墨尔本最精致最正宗的日本高级传统料理店之一,在这里还能吃到怀石料理,包括12道菜品。


另外,还一定要试一下这家店的酒单,尤其是获奖的酒!不过整个餐厅只有16个座位,一定要提前定位。



菜单也会根据季节稍有改变,但大厨选用的食材却总是最好的食材,每晚套餐$215澳币,11道菜品。


从海胆、蟹和鱼子酱等精致的小菜开始,接下来是日本清汤(osuimono)、生鱼片,然后是烤红鲷鱼,还有招牌菜炖鸭胸肉等,最后在以甜点来结束这顿美味。很满足!



地址:basement level b01/139 Bourke St, Melbourne VIC 3000

网址:https://ishizuka.com.au/



5

Attica

这家精致的高级餐厅,每年都会出现在各大榜单中也是毫不让人惊讶。而且自2010年以来,这家餐厅就一直被列入世界50佳餐厅。


菜品有固定的组合,顾客也可以向主厨求助求推荐。另外,用餐环境绝对是浪漫安静有氛围,就算就餐几小时,也会觉得享受。



龙虾、鱼子酱、鹅肝......这些在普通餐厅难以企及的美食,在这里,却显得在正常不过。


主厨喜欢用天然食材,甚至会自己亲自种植和挑选。菜品主要以澳洲特色为主,但是也会融入一些现代菜品元素,甚至还会把澳洲土著民族的食材加入进来。



地址:74 Glen Eira Rd, Ripponlea VIC 3185

网址:https://www.attica.com.au/



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6

Matilda 159 Domain

这是South Yarra地区最受欢迎的餐厅之一。吃饭不仅要在意食物,用餐环境同样重要,这里就连餐桌也是直接砍树然后雕刻成的。



特制牛排、来自Lakes Entrance 的小章鱼、扳手蟹、鱿鱼、烟熏袋鼠肉...在这里都能找到,推荐tarte tatin,据说这道菜之前也是被测试了600次才最终完成,是“招牌必点”系列。



地址:159 Domain Rd, South Yarra

网址:https://www.matilda159.com/



7

Cumulus Inc

于2008年开业至今,这家店的名气也是早已传开,一周七天全部营业,无论是早餐、还是下午茶和晚餐,这里都是不错的选择。


而且这家店在各大餐厅榜单排名中,都有出现。




这里有英式早餐和有机牛奶早餐,晚餐包括海鲜和肉排类,一应俱全,而且所有食材保证纯天然且新鲜。至于这家店的味道怎样,“顾客满员”已经是最好的证明。



地址: 45 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

网址:https://cumulusinc.com.au/



8

Tipo 00

这家餐厅今年刚获得了“厨师帽”称号,特色是意大利食物,尤其是高蛋白质面粉制作的意面。


来过这里,你会发现,意面绝非是看似简单的通心粉,原来还有如此多种花样和吃法。



当然,这里不仅仅是意面,其他菜品依旧让人陶醉。这里还有一个炫酷的大理石酒吧,店面位于city,地位位置方便,适合周末小酌。



地址:361 Little Bourke St 

网址:https://www.tipo00.com.au



9

Saxe

这家店今年也获得了一顶“厨师帽”。店面设计由中世纪风格的枝形吊灯和木材墙板组成,十分有就餐氛围,尤其是夜晚。


这家店周二到周六营业。



这家店最吸引回头客的地方,就是可以在吧台酒吧放松休息,和三五好友小聚的绝佳餐厅。


如果想吃菜品,这里也是值得推荐的,比如:意大利熏火腿、新鲜牡蛎、鳕鱼、袋鼠肉......



地址:211 Queen St, Melbourne VIC 3000 

网址:https://www.saxe.com.au/



10

Cutler and Co

这家餐厅于2009年2月由主厨Andrew McConnell 创立,他凭借自身的热情和精湛厨艺也是疯狂吸粉。


这里的整体就餐氛围也会让人觉得舒服,安静又惬意。



通过这家餐厅多次被评为“澳大利亚最佳餐厅”,菜品实力杠杠的。这家餐厅将中餐口味与澳洲本地菜品进行结合,再次创新“北京烤鸭”,皮酥肉嫩。另外还推荐蟹肉汤、羊排、脆皮猪肉...


这里在2017年也新增了一个独立酒吧,专门提供酒水和小吃佳肴。



地址:55-57 Gertryde St, FITZROY, MELBOURNE, VIC

网址:https://www.cutlerandco.com.au/



11

Atlas Dining

这家店的室内环境也是超级炫酷,专门请悉尼的建筑设计师来设计,特意在天花板上选用白桦木和四米宽的黄铜材料做装饰,以增加空间立体感。



另外,这家店的厨房还有燃木烤箱和定制设计的烤架,厨具也是相当专业且齐全。


Atlas的菜品会定期更新,每一种新品都值得一试。推荐和牛牛肉鞑靼、鲭鱼配焦糖酱、南澳蛤蜊...



地址:133 Commercial Road South Yarra 3141

网址:https://www.atlasdining.com.au/



12

Harley and Rose

这家店虽然没有那么“高大上”的感觉,但也是十分接地气的,适合家庭聚餐,也是周边社区家庭的“最爱”,实惠好吃又便捷。


这里的菜品并非严格意义的高级,但也绝不是快餐披萨。



这家店很贴心,专门设计了“家庭菜单”和“儿童菜单”,简单粗暴的帮你克服“选择困难症”。


推荐:章鱼小吃、沙拉、木烤披萨......



地址:572 Barkly Street,West Footscray 

网址:https://www.harleyandrose.net.au/



13

Greasy Zoe's

这家店离city 有点远,做火车需要50分钟,但就凭这环境和口味,绝对值得一试。


从车站左转,步行五分钟,然后右转,走一百米之后,你会发现一个有趣的小餐馆,就在巷子里。



Greasy Zoe的名字是刻在门上的,很好找,店里氛围复古且温馨,有点“冬日小酒馆”的味道。


这里完全不吵闹喧杂,是能让人舒服吃饭的地方。菜品颜值超高,和就餐环境也很搭,来到这里,会觉得一切都刚刚好。



地址:Shop 5, 850 Heidelberg-Kinglake Rd,Hurstbridge 

网址:https://greasyzoes.com.au/



14

The Mayfair (暂时关闭)

虽然这家店目前暂时关闭,但其口碑一直很好,很多人也是慕名而来。


这里晚上大部分时间,都会有现场live show,营业到凌晨1点。



推荐:螃蟹烤饼,在柠檬汁和亚拉河谷鲑鱼子等配料的搭配下,这道菜吃了的人都会点赞!


牛排系列也是让人回味无穷。



地址:45 Sofitel forecourt,Collins Street 

网址:https://www.mayfairrestaurant.com.au/



15

Grossi Florentino

这是一家顶级的意大利餐厅,餐厅布置上面可以用“高大上”来形容,佛罗伦萨风格的壁画外加格外闪亮的豪华吊灯,奢华又文艺,相当提高用餐气氛。装饰有壁画的错层式空间,内设意大利精致餐厅、烤肉店及酒吧。



你想吃的正宗意大利菜,这里基本都有哦~



地址: 80 Bourke St, Melbourne VIC 3000

网址:http://www.florentino.com.au/




其他餐厅


16——Kisumé

17——Tulum

18——Bar Liberty

19——Embla

20——Minamishima

21——Arlechin

22——Long Chim

23——Smith & Daughters

24——Annam

25——Bar Carolina

26——Park St Dining

27——Miznon

28——Longsong

29——Restaurant Shik

30——Ramblr

31——Marion

32——Etta

33——Chin Chin

34——Flower Drum

35——Anchovy

36——Maha

37——Bar Saracen

38——Lûmé

39——The Press Club

40——Pasta Adagio

41——The Recreation Bistro

42——Dinner by Heston

43——Bang Bang at the Rifle Club

44——San Telmo

45——Stokehouse

46——Supernormal

47——Shukah

48——Iki-Jime

49——Coda

50——Dodee Paidang




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最后,

祝宝宝们节日快乐!

吃吃喝喝!


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