近日，在BBC纪录片《中国新年》（全名《中国新年：全球最大盛典》）中，两位歪果仁在大街上（报亭）买了三包零食，其中一包竟然是大名鼎鼎的辣！条！

辣条正确的名字就是“辣的条”……我有点方

“辣的条”是在片中第二集7分50秒出场的，仅露脸22秒钟，却凭借其超高的人气迅速在网络上走红。连中央电视台都出来发文了：

先来看看片中这两位老外关于辣条的对话↓（注意！“辣条”的英文名是“Latiao")

What？辣条是中国25岁以下年轻人中最流行的小吃？？？

好吧，再来看一下其他歪果仁是如何评价这个“最流行小吃”的↓

下面有请代表发言！

好了，说到这里，小编得隆重介绍一下这个“辣的条”了！

辣条，又名辣片、麻辣条、辣椒条、辣子条、豆腐皮、麻辣，主要原料为面粉，加入水、盐、糖、天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。

当然，这只是一个理想图，我们记忆中的辣条往往是这样子的↓

辣条诞生时间很早，最早出现在80后的记忆中。

辣条出现之后很长时间，包括卫生、生产许可证等很多方面都会让人产生怀疑。确实如此，以前的辣条都会存在那样这样的问题，没有生产许可。其中最让人担心的就是卫生问题，辣条里会放很多添加剂、防腐剂，而且辣条的生产环境又脏又乱。

其负面新闻也是层出不穷。

加之监管部门监管不到位，导致辣条大量销售于城乡结合部、县城、农村地区。在城市也有零星分布，大多会在小学门外由小商贩及小商店销售。

但随着监管力度的加大，辣条的生产环境和卫生问题也逐渐改善，原来的问题食品竟转变为现在深受很多年轻人喜爱的零食。

网上也出现了很多关于辣条的流行段子，如“来根辣条冷静冷静”、“我有辣条谁和我做朋友”、“买了一百包辣条，有钱，就是任性”、“吃根辣条压压惊”等。

最后，小编提醒您，辣条属于辛辣刺激食品，味道虽好，但不要贪吃哦！