南澳标志性的葡萄酒品牌奔富（Penfolds）是富邑集团（Treasure Wine Estates）旗下品牌，该品牌被评为世界上最受尊崇的葡萄酒品牌。

这个已经有172年历史的品牌是在近200名国际产业专家的投票后，被授予该殊荣的。这些国际产业专家中包括专业买家、葡萄酒作家、品酒师和葡萄酒大师。

奔富首席酿酒师加戈（Peter Gago）指出，公司中的每一人都对品牌的成功做出了贡献。他说：“奔富品牌上下所有人都对于这次的国际认可非常开心，从那些在葡萄园、酿酒厂工作的员工，到我们的装瓶生产线工人和仓储物流工人，再到采购和市场营销人员，我们才华横溢的全球销售团队，所有人都很高兴。”

这次品牌评比的投票是酒类杂志Drinks国际版推出的。评审委员会被要求就最受尊崇葡萄酒品牌投票，投票标准包括“持续或者不断改善的高质量”、“代表其产地或者国家”、“响应了最广泛的顾客需求”、“市场营销和包装最吸引”等因素。

数日前，富邑集团用高达30%的加薪奖励了奔富品牌的首席执行官克拉克（Michael Clarke）。

其实除了奔富,澳洲还有许多品牌的优质葡萄酒呢, 今天就来说说关于澳洲葡萄酒的那些事吧:

一般在谈澳洲葡萄酒可能需要从1788年英国人移民澳洲开始算起。说起来至今只有228年左右的历史，这也就是为什么澳洲，美国，智利，阿根廷，南非会被称做「新世界酒」的原因。当1788年英国菲力普船长将第一株葡萄树种植在雪梨植物花园(Botanic Garden)开始至今澳洲已经成为世界第四大葡萄酒出口国了，也是新世界葡萄酒的经典代表。

生产葡萄酒的原料葡萄树种最重要因素是气候条件，在澳洲葡萄酒产区主要分布在南纬30~40度之间。最具代表性是在南澳(SA)，代表产区是巴罗莎谷(Barossa Valley)；其次是新南威尔斯(NSW)，代表产区是猎人谷(Hunter Valley)；接着是维多利亚(VIC)的雅拉河谷(Yarra Valley)，西澳(WA)的玛格丽特河(Margaret River)和天鹅谷(Swan Valley)，另外昆士兰(QLD)产区因为在南纬26~28度并非主要葡萄种植区。

在葡萄品种分类上，

澳洲红酒主要有

- 席拉兹 (Shiraz)为经典代表(约占43%)；

- 卡本内苏维浓(Cabernet Sauvignon, 约占35%)

- 梅洛(Merlot, 约占12%)

澳洲白酒主要有

- 夏多内(Chardonnay)

- 塞米浓(Semillon)

- 雷司令(Riesling)

另外，澳洲葡萄酒品种还有一项特点就是品种混调(Blending Grapes)。一般葡萄酒都是单一品种唯独澳洲酒有时会标示两种葡萄品种如：Cabernet-Shiraz,Chardonnay-Semillon。这种混调技术让澳洲葡萄酒充满独特风味。

澳洲葡萄酒在全世界走的都是平价策略，一般行家对澳洲酒的评价是：「虽然在高档葡萄酒名单中澳洲酒无法与法国波多或勃根地相比，但在平价市场这一块同样价格澳洲酒却可以喝到超越法国葡萄酒的品质」。简单说应该就是物超所值吧！澳洲葡萄酒文化虽然没有旧世界酒国丰富内涵，却有新世界的创新与阳光，它的厚重浓郁平易近人的特性任何酒客饮后都会留下深刻印象的。

由于地处南半球每年五月就可以喝到新酒，澳洲葡萄酒庄普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，制造出口感浓郁又富巧克力水果香风味的特色。和欧洲「旧世界」葡萄酒标示比较澳洲的酒标算是非常清楚又易懂，其中最大特色就是标示「葡萄品种」及「产区」，对品酒者来说有助于判断一款酒的等级和风格。

依照澳洲葡萄酒酿酒标示规范，每瓶葡萄酒主要需包含七大要素：

- 酒庄/商标(Winery/Trademark) –如: Henschke Estate的Hill of Grace 席拉兹红酒。

- 年份(Vintage) –主要指葡萄收成年份。若有标示年份就表示至少80%的葡萄是采用该年份收成的葡萄酿制。不带年份的葡萄酒是用两年以上的葡萄酒混合而成的，以保证稳定的香型和风味。实际上，大多数的澳大利亚葡萄汽酒和一些加度葡萄酒都没有标注年份就是纯粹基于这个原因。年份的时间标注，对于价格不高的葡萄酒来说，可以表明其新鲜度。大部分的白葡萄酒和桃红葡萄酒最好是在生产后的两三年内就喝掉。即使是价格不贵的红葡萄酒也是做成便于消费者尽快消费的特点，并不适合存放上一些年头。对于比较便宜的葡萄酒而言，除了极少数例外的情况外，都是越新鲜越好喝。

- 葡萄品种(Grape Varieties) –澳洲法规对此并无强制规定，但若要标示则必须符合下列规范: 3.1 标示单一葡萄品种至少80%葡萄必须采用该葡萄品种。3.2 如为blending grapes最多可以五种混调，标示的品种要超过95%，其余则占5%。

- 葡萄产区(Geographical Indication) – 对此澳洲也无强制规范，但如果要标示可选择州名/区域(State/Zones), 如: South Australia / LimestoneCoast, 产区(Regions) 如: Barossa Valley, Coonawarra 或Eden Valley。产区通常标示在酒标的正面，有时也标在背面。每个地区都有各自的土壤特点，还有与其它葡萄产区不同的气候条件。这些气候和环境差异影响了相应的葡萄中带有的风味和香型，同时也决定了特别适于生长于某个地区的相应的葡萄种类。比方说，说一瓶酒是产自南澳州 Coonawarra (库拉瓦拉地区) 的 Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)，就能给品酒者提供不少资讯。 Coonawarra (库拉瓦拉地区) 以生产世界一流、品质优异的 Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁) 而闻名，因此，品酒者在购买之前就会感到有信心。

- 容量(Volume) –对此澳洲法规强制规定标示于酒瓶正面字体高度至少需3.3mm。如: 750ML等

- 生产国(Country of Origin) –这是强制规定必须标示的。如: Produce of Australia 或 Australian Wine。

- 酒精浓度标示–如: ALC/VOL 13.5%