号外！号外！

墨尔本名声浩大的天府餐饮集团

来悉尼开店啦

在墨尔本，众所周知

有华人的地方就一定有天府

天府可以说是无人不知无人不晓！

更值得一提的是

天府的菜品屡获国际殊荣

被众多食客认为是

在中国之外可以吃到最正宗川菜的地方

“重庆辣子鸡”

被墨尔本The Age评选为 

2005 World Food Dish Of the Year

以及过去十年中对墨尔本饮食最具影响力的食府之一。

2005-2015历年荣登墨尔本

The Age Goodfood以及Cheapest之味美价廉餐厅推荐

The Age Goodfood Under $30：2013年度最佳餐厅

The Age Goodfood Under $30： 最高等级3星

多次被The Age，Herald Sun及Gourmet Traveller 等知名报刊杂志专题推荐

美国作家，名厨及电视节目主持人Authony Bourdain

节目：No Reservations 

在 Australia 专辑中重点采访推荐。

与米其林齐名的法国知名美食指南 Gault & Millau

授予2015-2017年度一顶厨师帽餐厅

CNN美国有线电视新闻网媒体报道：

天府川菜馆被澳大利亚头号名厨Ben Shewry 

评为个人推荐“墨尔本最佳餐厅”之一

众多明星来到墨尔本的第一选择

天府

天府从03年开业至今

已有14家分店遍布墨尔本

凡是去过墨尔本的悉尼游客

必然会被推荐踏进天府的餐厅

现在，悉尼的老餮们也有口福啦！

因为，作为天府代表作的

【天府小面馆】终于被盼来了悉尼！！

去过墨尔本的老铁一定听过它~

地理位置更是优越

世界广场购物中心靠近唐人街

横跨干草市场内一整个街区的三个楼层

提供新鲜食品和熟食、个性时尚用品

家居用品、生活用品和服务

共计超过 90 家零售店

天府小面馆就在我们shopping劳累之时

提供最贴心的服务

一解吃货们满身的疲乏

这不，刚开业，完全没有出乎意料

就吸引了人人人人人去排队？

有图有真相

是什么样的一家店

初来乍到就如此受追捧？

究竟有怎样的魅力

让这家店从众多悉尼新店突围而出？

还吸引了众多美食达人去围观？

又究竟为何值得大家疯狂打call？

Come  on~

让我们前去一探究竟！

为采料“打”call

这里的辣椒、花椒、豆瓣、榨菜等原料，

都是老板从大洋彼岸千挑万选空运而来，

保证最地道、最传统。

“我们的榨菜来自涪陵，辣酱来自重庆，

豆瓣酱来自郫县，井盐来自自贡。”

为了让顾客食有所值，

天府至今仍然坚持采用自家专门的加工厂，

专门供应15间门店的各种材料。

为服务“打”call

这里的服务员每天都像打仗一样忙得不可开交

15年的经营历史，富有经验的研发团队和chef，

精益求精的服务班底。

来这里你才知道什么叫

上菜快、清桌快、服务好、效率高。

为备料‘‘打”call

每一份肉馅都被敲打过上百次

肉馅全部选用精选五花肉

肥瘦相间，把比例调控到最好

去皮去骨再剁成的肉馅

为了让馅料的口感达到最完美，

这里的厨师们拒绝机器搅拌，

每天都用自己的肱二头肌

“千锤百炼”馅料上百次，

直到肉筋显现，达到完美口感。

那么，一起来看看有哪些让人称赞的味道吧~

豌豆用高汤细火慢炖，吸收了汤的鲜香和浓郁，铺上糯而不烂的豌豆和猪肉末做成的杂酱一起作为小面的浇头，搭配花生粒榨菜，入口唇齿留香，滋味无穷。

红红火火恍恍惚惚的懒人最爱

不同于其他的spicy food，

【天府小面馆】随处可见Local的身影，最受欢迎的就是这一碗看似红火其实改良过的辣子鸡面。

大厨细心把鸡骨头剔除，跳过了辣椒过油的步骤，既方便又健康，令人“爱不释嘴”。

连米其林名厨和海内外烹饪大师、

以及专业食评家都忍不住赞赏与推荐。

供不应求的“红白双美”

抄手的汤底都是用走地鸡熬出，

上午两只下午两只，再加上十几种原料，细火慢炖，鲜味十足，这么用心这么肯花钱，

都是为了让食客尝到最完美的抄手。

日销数百的招牌小面

作为【天府小面馆】最受欢迎的招牌，

这是一碗大厨用了整整15年，跑遍了整个中国，试过几十种辣椒、花椒、榨菜、花生，以传统方法加工，配合现代人口味改良而成的重庆小面。

老板每月都会从墨尔本飞到悉尼亲自试面，

收集食客的feedback对口感进行调整和改良，

碰到这么亲力亲为、负责任的老板，

还不快来感受一下？

香菇烧鸡面——

这碗面由走地鸡与上等菌菇

经过数十小时熬制而成。

饱满的鸡肉和个头超大的菌菇

在嘴里游走的幸福感谁喝谁知道。

牛肉面——

牛腱子肉均为当日手切，

撕开还能清晰的看见柴丝，

软烂入味，配着特制汤头，

带来的绝妙体验，众口认同。

酸辣粉——

这里的酸辣粉有许多种选择，肥肠、杂酱、牛肉等。红油剔透，香气扑鼻，酸劲十足，吃时来回搅拌，让红薯粉和汤底更好的融合。入口粉质细腻，口感爽滑Q弹，酥酥麻麻，朴实又亲切的家乡味！

更可以随心所欲，自由搭配：

重庆小面+豌杂，重庆小面+牛肉/肥肠，

豌杂面+辣子鸡面……

像我这种贪心+纠结的吃货

来【天府小面馆】终于有救了！

当然，还有红糖凉糕、冰镇凉虾、

红糖桂花冰粉、南瓜饼、

红糖糍粑、各种冷锅串串等小食等着你哦~

看到这里，

是不是已经抑制不住体内的洪荒之力了？

来这里的食客

都会忍不住为【天府小面馆】“打”call

这里的每一碗味道，

都是经过后厨数百碗的尝试。

看~吃过的人都赞不绝口，好评如潮，

不仅变身回头客，更变成人肉种草机！

快来点一碗属于你的小面吧！

而且还支持外卖送餐哦，既然如此Final也挡不住

我！要！吃！面！啦！