一晃眼

已经好几年没有来Establishment了

是一家到了晚上可以动次打次超嗨但是非常之高级的夜店Pub

说极端点，我可能在CITI找不到比这家更赞的

也是一家有着全悉尼我最喜欢的内装的Bar & Restaurant

关键词：奢华，阳光房，大理石，工业风，厂房以及很高的层高

保留着原厂房的砖墙，将天花板改装成了全玻璃~大早上的，阳光就这么肆意地倾泄下来~扫过了窗框，看着略微有些古旧的绿色植物，以及每个夜晚燃烧了不知道多久的蜡烛~

一切setting和摆设在这空旷的空间中安静的各司其职着~常令人看着看着就出了神~

对我来说这样一个地方当然是最perfect for cocktail的了~~女孩子会比较喜欢的随心喝喝的甜酒分别是peach Smash和Apple Pie Martini，都是最新的秋季精选~

Peach  Smash：Jim Beam威士忌，🍑🍋🌿白桃，柠檬，薄荷

Apple Pie Martini：伏特加，青苹果，香草，柠檬，蛋白

最讨Erika欢心的一款酒其实叫做Negroni，店员是这是一款餐后甜品鸡尾酒，非常的Old School~说虽然是说甜品酒，但是不要被漂亮的透红色给骗了~

这款酒有着鸡尾酒里面算是比较烈的口感，而且后调中带有橙皮的苦味。但是非常清润，芳香~我不是个喜欢甜食的人，所以非常偏爱这款有着古旧浓烈味道的爽口鸡尾酒~🍹

如果需要吃点东西，这里的菜单上选择也是比较丰富的~可以选择一些小菜来搭配鸡尾酒和闲聊时光~我倒是相当喜欢他们家的Prawn Toast。

金黄的外表有着麻球一般香口酥脆的味道~~里面是松软香甜的虾肉~非常鲜美~~蛮创新的一道料理~蘸酱的美乃滋特别的暖~和炸物的口感老配了~

不怕鱼腥味的可以选择腌制的酸味三文鱼Salmon Ceviche~

配上咸咸的墨西哥玉米脆片Tortilla Chips~

把Ceviche放在玉米脆片上一起入口那种脆软交融的口感真是极好的~像是吃taco一样的感觉~

喜欢吃羊肉的朋友，可以点上一份这里的孜然羊肉串~鲜嫩多汁~

孜然味道浓郁咸鲜

很有意思，这里的主菜都很美式，连分量都是。比如🍔安格斯牛肉起司汉堡~一大个搭配了薯条和蔬菜~

里面的浓醇起司和酸黄瓜有没有让你想起美国大片的某个小小场景？

Super American好吗！

还有那超级无敌比脸还大的炸鸡排！一大块硬货躺在那里~让人不想留口水都不难~

深炸外表炸的金黄香脆，酥酥的Crispy的炸物特有的口感每一口都是暖心，

尤其是配上特级浓郁稠厚的黑胡椒酱汁（味道真的很重很浓郁，特别棒）和土豆泥~

酥脆多汁的鸡排的鲜味便被进一步激发出来了！

严格遵循健康主义的吃货们，莎拉一定永远在你们的优先选项里面我知道，所以呢，我给你们推荐口感酸爽的“Burrata Panzanella”

以腌制过的酸味🍅番茄为主，配上了脆脆的油炸面包丁，烤过的红辣椒，罗勒叶和醋油沙拉酱~

整道莎拉的风格就是无比清爽的酸酸味道~妥妥的减肥利器啊~当然，我可能忘了说，中间球形的是Burrata意大利袋形芝士~切开它和莎拉拌匀，口感上多了一份奶香绵密的水润感~柔和中和了酸味所带类的锐气~平衡感非常棒~

对于西方人来说，没有甜品的一餐是永远不完整的，所以呢~如果去西餐馆吃饭一定要点一道甜品来结束愉快的一餐~这里给大家推荐一道颜值不错的布丁~喜欢甜食的宝宝们可以尝试一下~

焦糖味非常浓郁的绵软爽滑的布丁配上当季热带水果~~

软妹子首选哦~

想要吃饭喝咖啡搞点鸡尾酒调调情的，你要来establishment~想要夜夜动次打次笙歌喝酒的，你更要来Establishment~high爆全场也要高级优雅~除了establishment谁能做到?

每周六晚更是上演我是DJ你还爱我吗？的年度大戏！

酒池肉林是标配~

❗️ATTENTION PLEASE❗️

最最最牛逼的是在即将到来的给女王庆生的六月长周末（6月11号）~他们还联合Primo搞了一场无敌high，无敌高级的大Party，特别邀请了进度尼西亚漂亮的女生DJ: T-sha为大家现场打碟~

活动从6月11号晚上9：00开始，九点之前，比方说6：00-9：00之间可以呆在Establishment吃吃饭喝喝小酒，为即将到来的high天盛宴做个小小的铺垫~~

这本来是只开放给VIP客户的，但是我在这里给你们某了个福利，通过我下面给出的联系方式，你们可以直接预订哦~预订晚餐就能免费入场之后的party~是不是很心动？

❗️两种预订方法随便你选❗️

☎️

拨打电话：0423357138

📧

发送邮件：[email protected]

地址

252 George Street, Sydney NSW 2000