上海菜/屋里厢
我们都知道海派生活很精致,上海菜同样也是取各类菜色所长演变成别具一格的江南风味,以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。想吃上海菜的小伙伴们你们有福啦!因为可以订外卖的“上海屋里厢”就是一个地道上海菜的餐厅哦!
地址:342 McCullough Street, Sunnybank, Qld, 4109
荠菜馄炖可以说是老上海的传统美食了,鲜脆的荠菜,热水一焯,跟调料一混合,是难得的美味,各个皮薄馅足,晶莹剔透,别样的精致味美。
上海小笼包走到哪都能听到它被口口相传的美味,光看一个个雪白晶莹,如玉兔一般,惹人喜爱的造型就流口水了。戳破面皮后,滑溜溜的汁水流出透亮的汁液露出粉嫩的肉馅,诱人到极致,真是一口一个,满口生津。
不衰的经典之一,有多不一样试试就知道啦。
用雪菜和黄鱼等做成,地道的上海家常面,连汤汁都是少有的美味。
热水煮过快速捞出加油抖散至互不粘连且己冷却为止,成为凉面,再把跟面搭配的材料融在一起,就成了夏日里一道delicious了。
上海精典菜色之一,温补中气,素有小暑黄鳝赛人参的说法,可见其独特的营养效果。
上海菜喜欢以红烧,煨、糖等为主要烹饪方法,所以论红烧上海菜应该是很骄傲的,屋里厢红蹄膀肉嫩烂,口感好,油而不腻喜欢吃的朋友不要错过哦。
用优质白糯米为原料,再以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿一同煮制,味浓甜润,圆子较糯,馅又甜香,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,广受喜爱的一道甜品。
好啦,各类菜色都介绍过了,当然这些只是屋里厢的一小部分哦,还有更多地道上海菜比如春卷啊,红烧肉饭啊,葱油饼啊等各种好吃的,点击文末阅读原文即可查看完整菜单,所有美味随便挑选哦!
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