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号外!号外!
Clayton这家精致又现代的餐厅,
集四川、广东、上海菜系为一身,
不允许任何人还没有尝过!
Modu——全城最强打卡圣地,
重磅来袭!
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它是网红店中的实力派, 实力派里的颜值咖!
一到饭点儿简直是一位难求
川菜、粤菜、本帮菜样样俱全
有近40年掌厨经验,手艺精湛的大师傅
一口气满足你的所有幻想
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新晋网红店从开业起就获得无数好评
还有小吃货专门从cbd赶去clayton
只为吃一口最正宗地道的上海菜!
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推门而入,便一脚踏入了旧上海。褪色的海报装饰了一整面墙,干净整洁的木质桌椅,如历史般低调而沉稳。
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精致不失优雅的国风屏风,与现代化皮质卡座形成了奇妙的呼应,整个用餐环境显得复古却依然时尚。
”
金汤酸菜鱼
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金汤酸菜鱼一上桌,分量大到惊人,别的菜都靠边站!给它腾地方!
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魔都选用澳洲顶级质量的巴萨鱼,辅以鲜花椒,熬出来的汤汁酸辣清香。泡椒和酸菜一起炒制而成,再加入粉丝、豆芽,香气扑鼻!
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汤色金黄鲜亮,入口酸辣开胃,鱼肉嫩滑弹牙。简直是地道!
本帮经典红烧肉
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红烧肉是一道非常地道的淮扬菜,而魔都的红烧肉,浓油赤酱,甜中带咸,肥而不腻。完美地演绎了这道菜的特色。
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精致的一盘色泽红亮诱人,入口酥软即化,回味无穷。烹制时间很长,油脂完全渗进肉中,肉皮软糯,肉质酥烂,这一口真是绝绝子!
无骨辣子鸡
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当澳洲走地鸡遇上红辣椒,会碰撞出怎样的火花!魔都运用独家炒制的酱料,将这一道传统巴蜀辣子鸡展现给大家。
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脆香爽口、辣而不燥,出锅时浓郁的香味围绕在鼻尖。鸡肉外酥里嫩,与朋友在满满一盘里抢夺鸡肉!美食面前,一切凭实力说话!
咸蛋黄掌中宝
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爱咸蛋黄的小伙伴绝不能错过的一道菜品!清脆爽口的鸡脆骨,由超级浓郁的咸蛋黄外皮包裹着,酥脆非常!
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经过油炸以后更加脆爽,每一口都伴随着咯吱咯吱的脆骨声响,根本停不下来!
招牌小笼包
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皮薄馅厚的小笼包堪称是本帮菜之宝。魔都的小笼包更是如此!纯手工制作,汁多味鲜。揭开蒸笼的时候,热气腾腾的白雾中显得如此晶莹剔透。
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吃的时候汁水混合着薄皮,面皮口感软糯,馅心肉大紧实,汤汁鲜而不腻,一口下去回味无穷!
五香熏鱼
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熏鱼并不是熏出来的,而是用酱油腌制,经过油炸,再浸入卤汁入味。这样复杂工艺制作出的熏鱼,真的不一般!
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酱油的鲜咸与糖的清甜分庭抗礼,不分伯仲。鱼肉吃透了汤汁,外层味浓香甜,脆脆的口感一秒入魂!中间转折的鲜咸保持着鱼肉的弹性,简直一发入魂!
藤椒鸡
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藤椒鸡作为一道经典的川菜,经过Modu的改良,充满着令人欲罢不能的麻香味道。一上桌,保管让人食欲大开。
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使用澳洲走地鸡,新鲜辣椒和花椒麻辣清香,鸡肉入口麻香上头,辣味为辅,鲜咸相见,口感层次分明。蘸着酱汁可以体验双倍的快乐!
葱油走地鸡
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精选放养的走地鸡,肉质鲜嫩细滑,连金黄的外皮都清香爽口!
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阵阵葱油的香味从端上桌起就扑鼻而来,蘸着独家秘制酱料,入口是十分清淡的江南口味,些许的姜沫更是激发了鸡肉的鲜味!
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简直已经馋的不行了
太想念下馆子的感觉了!
这个周末,约上朋友,一起去魔都
来一场舌尖上的狂欢吧!
店铺信息
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地址
320 Clayton Rd, Clayton VIC 3168
营业时间
星期一至星期三
11:30-15:00,17:00-21:00
星期五至星期日
11:30-15:00,17:00-21:00
电话
(03) 9548 8695