墨妮卡来墨尔本这么多年了,
作为一枚标准吃货,
手上肯定藏有几家一想到就咽口水的秘密餐厅。
(虽然都是些公开的秘密了)
墨妮卡今天要推荐的是一家主打黑猪肉的日料,招牌十分低调,属于走过路过可能就会错过的类型。如果是晚上去,不靠着微弱的路灯照出那只招牌小猪,更是如此。
gypsy & Pig
店铺隐藏在墨尔本CBD的巷子里(在Hardware lane和Little Lonsdale St的交界口处),旁边还有两间超网红brunch店(white mojo和hardware societe)也是墨妮卡的心头好~
招牌小猪
走进小店的第一感觉是很温馨,
颇有深夜食堂的feel。
这家店面积很小,中间是吧台和厨房。座位不多,只有围着吧台的一圈位置和靠窗的两张四人桌。所以要去的朋友最好提前打个电话预定位置。
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小店的另一个特色就是
随处可见的猪仔装饰,
这让温馨的小店加多了几分可爱。
吧台上
special menu
menu上也是猪猪logo
这家店主打黑猪肉料理,
其中最出名的就是炸猪排了。
黑猪肉肉质更为鲜嫩细腻,经过高温油炸快速煎制,再挤上一点柠檬汁或者淋上些许酸梅汁,一口咬下去口感真是清爽香脆!喜欢吃炸猪扒的朋友一定不要错过啦
这道菜外面是炸猪肉,
里面包裹着一颗溏心蛋。
半熟的鸡蛋混着酥脆的猪肉再配上酱汁,咬下去一口的满足。菜单上的份量是一个鸡蛋分成两半,可以两个人点一份share一下。
特别喜欢刺身里有个稍微烤过的带子,
感觉特别爽口
不吹不黑
这个蛋包饭可以排上
墨尔本蛋包饭排行榜的TOP 3了!
他们家的蛋皮是一大亮点,蛋皮十分嫩滑,做好铺在混着半肥瘦黑猪肉的炒饭上,光是看着都觉得十分的可口。
一勺子挖下去,嫩滑的蛋花搭配酱汁,调过味的炒饭搭配腌制过的猪肉粒一同放进口里,真是让人欲罢不能,三两口就吃的干干净净。每次去都必点!
![](https://i.aoweibang.com/img/gPlFsC1KwQPfPc-3PqX6SWg89bU3XHIppoJf3vri6AyxOotH5Gl6pzxXKI88IJwFUqWzSKkQdduApcxrc9R0ChKQVMzRrMx-31kTAHS68ONyCarDDKmClq5RUfQvH7Hy4QvHSmMPE9t4-XVIl9uQ9cuF5p-RhR6qjFAAu2lOU7Y1MBGavg7SoMsuGsgLQARy2GWvbFu6HZlUizGxg6aXeQ/awb.jpg)
Zomato评分:
4.4
地址:
Shop 3, 391 Little Lonsdale Street, CBD, Melbourne, VIC
电话:
03 9640 0731
![](https://i.aoweibang.com/img/gPlFsC1KwQPfPc-3PqX6SWg89bU3XHIppoJf3vri6AyxOotH5Gl6pzxXKI88IJwFUqWzSKkQdduApcxrc9R0CpoelR5CwU4kqQ1kub8gH6yMmYVZ79tqKhINMZfFfpxHlOexONDk0CiHBaxhjOhOJOKdOajBa6b2kqbR8vYURoO0kgnNLk-WkaTEZyMpIZ3rXy-PqIqfr2c5mYyCtscSoQ/awb.jpg)
很开心认识你!
我是墨妮卡
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