走进后厨，第一眼就是这堆成小山丘的肉馅

肉馅肥瘦相间

这也是今天的主角，精选纯正五花肉

与超市速冻饺子不同的是

天府的饺子从不采用猪肉的边角料

只选择最解馋的五花肉！

要比普通的猪瘦肉昂贵得多

经过准确称重的配料

1g都不能多的严格标准

对于饺子馅的原料

我们可是从不偷懒

再由搅拌机均匀和馅

店内厨师亲自监督

绝不采用外面加工好的半成品

壹锅对待食客的健康

就像家人一样呵护备至

带着香味的猪肉馅横空出世啦

它终于可以和它的灵魂伴侣：韭菜相见了！

被切得细小的韭菜和肉块完美融合

精准的比例让他们彼此衬托

谁也不抢谁的风头

饺子皮也是有天壤之别的

天府面点师傅手法迅速

几个面皮齐头并进

每个面皮都能保证薄厚均匀

薄而亮的皮子，隐约看见鼓鼓囊囊的内陷

劲道又充满韧性

一点多余的面粉味都吃不出来

不蘸醋，不浸汤能蒙头吃一盘

热腾腾的手工饺子经过烹煮

一个个又胖又圆的饺子“呱呱坠地”

白里透红，十分诱人了！

一口咬下去，汁水四溢

肉汁伴随韭菜的香气充斥着口腔

蘸一碟陈醋，配着醋香

薄皮大馅，口感滑润

此刻拿鹅肝鱼子酱我都不换~

如果你还没有感受过手工饺子的魅力

那你可以去壹锅看看，

老板是一位营养师，对好吃和好看都有强迫症

你光顾完，就一定会收藏的

由于麻辣香锅在壹锅Box Hill店火热上市

本次团购也冲到一线

为团购客户们送来热气腾腾的香锅

在家就能吃天府！