在维多利亚州中部,有一家无锡人开的酒庄?

2019年05月02日 澳洲网



7月15日,一个难得的和风轻飏、阳光明媚的冬日。位于维多利亚州中部、著名的葡萄酒产区——高本谷迎来了一群特殊的客人。


群山环绕,林木深深。随着风景的变幻、光影的移动,静谧、美丽的高本谷缓缓撩开她神秘的面纱。中午时分,也是阳光最热烈的时刻,满载着客人的大巴车以及几辆私家车驶入高本谷的腹深地带,那里有一家名闻遐迩的酒庄。



穿过密林,豁然开朗,酒庄近在眼前了。车子停稳,笑逐颜开的客人们依序下车,一起朝酒庄走去,他们,正是澳大利亚无锡商会暨同乡会的会员们,而这家名闻遐迩的酒庄,正是由无锡江阴人许惠高、徐国荣夫妇所经营的澳大利亚肯辛顿酒庄。肯辛顿酒庄是商会所举办的至优秀会员单位观摩学习的第二站。



一群澳洲著名的草饲牛小跑而来,一排排整齐的葡萄藤架沐浴着阳光,不远处的小屋与群山相映成趣,地处维多利亚州最高山脉史庄伯吉山麓的肯辛顿酒庄有一种朴素的美。澳大利亚无锡商会会长杨宜南、常务副会长胡宏波、徐益新及部分副会长、秘书长、理事和会员们共计70多人兴致勃勃地来到酒庄。令人欣喜的是,商会终身名誉会长、无锡同乡会会长张钟达也不辞辛苦、满怀热忱地驱车近两个小时自驾前来参加活动,体现了对会员单位的全力支持、对商会的拳拳之爱。



庄主夫妇许惠高、徐国荣热情地在门前迎接,许惠高庄主亦是商会副会长,他真诚开朗,笑容满面,言谈举止中透着“锡商”的精明;徐国荣庄主朴实和善,温文尔雅,别看她话语不多,她可是澳洲葡萄酒界特别是华人葡萄酒从业者中响当当的人物,澳洲葡萄酒协会维州分会委员、澳洲华人葡萄酒协会会长、英国WSET四级文凭持有者,仅这三个头衔就足以证明她是葡萄酒行业不折不扣的专家。夫妇俩所经营的肯辛顿酒庄在中澳两国都享有较高的知名度和美誉度。



庄园里遍植果树,柠檬、橘子、香橙缀满枝头,以收获的盛景欢迎着远道而来的宾客们。商会的后勤保障组人员已早早到达,为大家精心准备了具有江南特色的美食——荠菜大馄饨以及品种多样、应有尽有的美味。佳肴摆上,美酒开启,好客的庄主夫妇为会员们准备了多款上好的葡萄酒佐餐,让大家尽情品尝。会员们在其乐融融的氛围里开心地用完午餐,然后在精心布置的会议室里陆续入座,今天活动的主题正式开始。



活动由常务副会长胡宏波全程主持。此次活动安排紧凑而丰富,主要有三个内容:


活动一:由杨宜南会长就新一届商会成立半年以来的工作作了总结,包括会费收取与使用情况、近阶段活动安排、商会考核筛选的投资项目介绍、商会会所选址进度等,并着重介绍了两个可靠稳妥、具有较为理想的回报率的投资项目,诚恳地表示新一届商会将努力举办更多更好的活动,为每一位会员提供投资机会、谋求福利,希望会员们踊跃参与,共谋发展。杨会长的发言赢得了会员们发自内心的阵阵掌声,大家频频点头,为有格局有担当有谋略、目光长远、一心一意为乡亲们谋福利的好会长以及商会领导班子点赞。



活动二:由肯辛顿酒庄女庄主徐国荣女士为大家带来了精彩、专业的葡萄酒知识讲座。徐国荣是澳洲屈指可数的WSET四级品酒师以及 WSET课程讲师,学员们有幸现场聆听她的讲课,一个个全神贯注听得入了神。徐国荣从眼观、鼻闻、品尝葡萄酒的系统方法入手,讲解了葡萄酒的种类、香气、如何鉴别,并介绍了葡萄酒的饮用礼仪,以及葡萄酒的储存方法,端出的是满满的“品酒”干货,让人佩服于她丰富的葡萄酒知识储备,幽默风趣的语言和深入浅出的讲解吸引了所有人,也让人对葡萄酒从业者的艰辛和不易有了更深的了解,在品尝葡萄酒时更多了份珍惜。



活动三:由商会年轻有为的理事、专业的会计师蒋晶开讲财务和税务知识。由于澳洲刚刚实行了CRS,蒋晶用通俗易懂的语言为大家剖析了相关的税务和信息互换的问题,同时还对澳洲房产的税务新政和新财年的税务政策作了分析和解释。在澳洲,税务与每个人切身利益息息相关,蒋晶边讲解边耐心解答了会员们热烈的提问,并将他悉心整理的财务、税务知识的资料发放给大家,得到了会员们一致的好评。



翔实丰富的学习暂告一段落,大家步行来到酒庄的开阔地带合影留念。随后兵分两路,一部分会员由徐国荣庄主带领着参观酒庄全貌,眼下正是冬季,偌大的葡萄园已进入了剪枝季,剪枝是一项艰苦而有技巧的工作,来不得半点闪失,而这只是葡萄种植和葡萄酒生产过程中一个很小的环节,徐庄主微笑地说着,笑容背后是数不清的忙碌日子。整个酒庄呈现出一种原生态的令人心旷神怡的美,但我们眼中的田园牧歌,其实正是坚韧、毅力、执着、坚守、汗水的代名词。



另一部分会员由许惠高副会长带着来到葡萄园一侧的靶场,他解释道由于酒庄内的葡萄常常有鸟偷吃,山上也会有很多兔子、袋鼠,所以该区域是允许打猎的,他就在庄内常备了一支霰弹枪和一支小口径步枪,为了让大家尽兴,他早早设好靶位准备好了真枪实弹让来宾们体验。大家怀着紧张而兴奋的心情端起真枪,架枪、瞄准、扣板机,一系列动作都做得有模有样,范儿十足。霰弹枪声震耳,步枪百步穿杨,在确保安全的前提下,射击竟是如此有趣。



活动即将收尾,大家纷纷感慨今天真是收获良多的一天,但让所有会员惊喜连连的还在后头,那就是商会贴心为到会的会员及乡亲们准备的礼物——每个家庭收到了由商会赠予的由肯辛顿酒庄出产的高档葡萄酒两瓶(2016西拉和赤霞珠各一瓶),肯辛顿酒庄庄主夫妇也诚意满满地现场推出葡萄酒特价购买活动,将最大的优惠带给乡亲们。这意想不到的“彩蛋”让大家不由乐开了怀。



夕阳西下,伴随着朗朗的笑声和最后一声清脆的枪响,本次活动圆满落下帷幕。



肯辛顿酒庄简介:


肯辛顿葡萄酒庄,由来自无锡江阴市的许惠高、徐国荣夫妇(于2009年移民澳洲)一手创办,坐落在风景优美的维多利亚州中部高本谷,总计占地面积40英亩,集葡萄种植、葡萄酒酿造、酒窖门店和周日简餐服务为一体,是品饮佳酿、休闲度假的理想之选。


立足高本谷,肯辛顿酒业以自有的洛基·帕斯葡萄园为基地,旗下还有多处签约的葡萄园,主要为:高本谷产区、国王谷产区、西斯科特产区、斯旺希尔产区。此外,公司还策略性地与签约了新南威尔士州和南澳州库纳瓦拉和巴罗萨谷的葡萄园,使得酒庄能向市场提供具有地域特色的高端葡萄酒和优质平价的基础款葡萄酒。


其旗下目前供应有起泡型、加强型、桃红、甜白、干白和干红葡萄酒等系列;分别有基础款、产区级、单一园、珍藏级各档次二十多个不同品种,在中国上海、深圳、温州、哈尔滨、济南、嘉兴、新疆等近30个城市发展了代理商,2017年度总计销售40多万瓶。


肯辛顿酒庄庄主徐国荣,系澳洲葡萄酒行业协会维州分会委员,澳洲华人葡萄酒协会会长,并担任墨尔本Wine House WSET 课程中文讲师,持有英国WSET最高级别四级,世界著名酒评家詹姆斯·哈利德工作室中文助理,并翻译有多本与葡萄酒有关的著作。


肯辛顿酒庄地址: 1590 Highlands Road, WhiteheadsCreek,VIC3660

                        

更多花絮:



作者:非雪  子仪


肯辛顿酒庄庄主  徐国荣介绍:  


葡萄酒协会维州分会委员,澳洲华人葡萄酒协会会长,并担任墨尔本Wine House WSET课程中文讲师,持有英国WSET最高级文凭(4级-Diploma),世界著名酒评家詹姆斯.哈利德工作室中文助理,翻译出版3本介绍澳大利亚葡萄酒的著作:《葡萄酒之魂-澳大利亚第一家族酒庄联盟传奇》入围世界美食家图书大奖赛2013年度最佳翻译类图书前三甲;《詹姆斯.哈利德——澳大利亚100强酒庄》获得世界美食家图书大奖赛2016年度最佳翻译类图书第一名;《巴罗萨西拉—揭秘巴罗萨的西拉风味》。


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