寻味悉尼临港典藏澳式情怀,前进旅业微信公众号文章

澳式美味的精髓究竟是什么？好的食材、好的烹调、好的就餐环境……在悉尼已有逾30年餐饮经验的临港集团从来自世界各地食客的嘴里洞悉了澳式美味的真谛。

悉尼临港集团 (Dockside Group) 旗下的餐厅会遇到不少客人在用完主食后多要一份面包，用来仔细吸干盘底的酱汁，再贪心的大快朵颐。要问这些客人对菜品的感受，他们总会带着幸福的表情说，这是不能言喻的澳式美味，只有在悉尼的此情此景中才能深深体会，让人吃完就开始心生想念。其实，不管是食材、烹调还是环境，澳式美味做的是浓浓的情感，是澳式情怀稀松平常的自然流露。

一口真诚一往情深

从一家餐厅的风景到一张餐布的褶皱，从一句亲切的问候到一份餐食的温度，都是了解一座城市的线索，临港会所 (Dockside) 总是能让客人对悉尼一往而情深。

真诚是澳式美味的信条，坐落在悉尼市中心考科尔湾码头 (Cockle Bay Wharf) 的临港会所总会为客人想得更多，面朝港口的视野被尽可能的打开，毫无遮挡的港湾风情犹如前菜，让人大饱眼福的同时也食欲大增。要想深入了解澳洲人的生活就一定不能错过临港会所丰盛的澳式早餐 (Appetising Australian Breakfast)，无论是澳式香肠还是炒蛋培根，还是热煎饼，抑或手工甜点，搭配澳洲醇香咖啡和当季水果，一顿早饭的功夫恨不得把整个悉尼的美味都让你尝遍。正是这种真诚让许多食客一往情深，甚至为了这一顿早餐，义无反顾的再来一次悉尼。

大隐于市执着滋味

悉尼是个海纳百川的大都会，不同国家的食肆充斥着大街小巷，在市区走一遭犹如看了一遍世界地图。餐饮的风潮一波波在变，不变的是星月楼 (Star Room) 对澳式美食孜孜不断的追求。

执着是澳式待人接物的态度，星月楼一直秉承着对澳式菜肴的心手相传，运用最简洁的方式将本土的食材的美味最大化，譬如澳洲特有的肺鱼 (Barramundi)，经过简单的腌制和烹调，搭配多汁的番茄和黑橄榄以及清爽欧芹酱，就能呈现澳洲土生土长的鲜美。星月楼毗邻南半球最大的IMAX超大屏幕电影院、维多利亚女王大厦 (QVB) 和唐人街等休闲娱乐胜地，却坐拥情人港最为私密优雅的空间，180度落地玻璃窗将情人港全景展现在食客眼前，开阔的视野能让人从情人港远眺至悉尼北区。不如约上三五好友小酌一番，美食佳酿，一起消磨到星光满天。

誓约今生用心典藏

旅行本身就是不断遇见惊喜的过程，如果能在悉尼最浪漫的地标与爱侣一起誓约今生，在亲朋好友的举杯祝福中走入婚姻殿堂，这段饱含美味与旅行的珍贵时光将成为记忆中永恒的美好。

说起澳式菜品的烹饪，实则简单，重在用心，临港展览馆 (Dockside Pavilion) 不仅拥有最用心的烹饪团队，更有最强大的婚典团队，从主题设计到现场布置，从婚礼用车到婚房预订，让新人们不必忧虑婚庆琐事，只管为对方许下爱的誓言。临港展览馆是悉尼最大的海上浮动场馆，位于悉尼最为浪漫的情人港，整个场地总计可容纳1440个座位以及2000个站位，充分满足新人们对婚典的不同需求。