泡面在什么情况下最好吃？做成拌面？加肉和蛋？ 对我来说答案只有一个——吃完火锅后放进去煮。
今天发的是芝士年糕火锅。泡菜的汁水溶煮，变成一锅红彤彤的泡菜汤，入锅的每一样食材都会吸收汤底的浓郁，又贡献出更多自身的鲜美。等差不多吃完了食材，这一锅的美味也达到了顶峰。
＊ 做法 ＊
1、韩式辣酱30g和1包辛拉面调料粉放入小碗中搅拌均匀。
2、芝士年糕入沸水锅，大火煮两分钟至浮起，捞出。放入冷水碗中备用。
3、大白菜切成条状，和泡菜、京葱、洋葱依次铺满锅底。
4、锅中继续放入午餐肉、鱼饼、西葫芦、香菇、蟹肉棒、小香肠、金针菇等食材。倒入搅拌均匀的韩式辣酱，注入高汤和食材齐平，开大火煮开。
5、淋生抽、撒马苏里拉奶酪，煮至融化。
完成！
放入方便面饼
加一片芝士片
再打个蛋
拌！
再寒冷的冬夜
一顿火锅也可治愈
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